Tư vấn mua Nồi chiên không dầu

8 công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu “ăn là mê”

16/02/2024 - 09:29 AM

Sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu đem lại nhiều ưu điểm nổi bật như hoa quả được sấy nhanh chóng, màu sắc đẹp mắt, giữ được hương vị đặc trưng vốn có của hoa quả. Bài viết đây SUNHOUSE sẽ bật mí cho bạn 8 công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu, giúp bạn thỏa sức sấy trái cây theo ý thích. 

Tổng hợp các công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên  

1. Sấy hoa quả tổng hợp bằng nồi chiên không dầu đơn giản 

Hoa quả là món ăn vật rất tốt đối với sức khỏe, sắc đẹp. Do đó mà hoa quả sấy đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Dưới đây là công thức làm hoa quả sấy tổng hợp bằng nồi chiên không dầu. 

1.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm hoa quả sấy tổng hợp, bạn cần chuẩn bị các loại hoa quả tùy theo sở thích. Sau đây là một số loại trái cây có thể chuẩn bị để sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 - 3 người ăn và cách chọn mỗi loại. 

Nguyên liệu

Định lượng

Cách chọn

Bưởi 

1 trái

Chọn bưởi có lớp vỏ căng bóng, màu hơi ngả vàng, bưởi có hình dạng tròn đều, cuống bưởi chắc và giòn, không bị dai. 

Chanh vàng

2 trái

Chọn những quả chanh có kích thước vừa phải, khi cầm có cảm giác chắc tay, lớp vỏ ngoài mỏng, căng bóng.

Táo

2 trái

Chọn táo có màu sắc tươi, lớp vỏ căng bóng, phần cuống dính chặt vào quả, khi cầm lên cảm thấy chắc và nặng tay. 

Muối

5 gam

Sử dụng muối loại sẵn có trong gia đình. 

Baking soda

5 gam

Mua baking soda tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị. 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hoa quả sấy tổng hợp bằng nồi chiên không dầu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để sấy hoa quả bằng nồi chiên

1.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bước sơ chế nguyên liệu rất quan trọng, đảm bảo hoa quả được sơ chế sạch sẽ và khi sấy cho ra hương vị ngon nhất.

1 - Rửa sạch hoa quả

  • Hoa quả sau khi mua về bạn sử dụng muối để chà xát lớp vỏ bên ngoài. Điều này giúp loại bỏ lớp sáp bảo quản ở bên ngoài trái cây và giảm bớt các chất độc nếu có.
  • Sau đó ngâm trái cây với 1 muỗng baking soda trong vòng 30 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu.
  • Cuối cùng bạn xả lại trái cây với nước sạch và để cho khô ráo. 

2 - Cắt trái cây

Trái cây bạn dùng dao cắt thành từng lát mỏng khỏng 1 - 2 cm. Đối với táo sau khi cắt thành lát mỏng thì bạn hãy dùng mũi dao khoét bỏ phần hạt ở giữa nhé. 

Sơ chế các loại trái cây 

Sơ chế các loại trái cây 

1.3. Bước 3: Điều chỉnh chế độ sấy trên nồi chiên

Trước tiên thực hiện thao tác sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu, bạn cần:

  • Khởi động nồi chiên và làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút. Điều này giúp không khí lan tỏa đều bên trong nồi, giúp hoa quả khi đặt vào sấy nhanh chín và thơm hơn. 
  • Tiếp theo bạn lót giấy nến
  • Xếp hoa quả dàn trải đều vào nồi chiên không dầu, mỗi miếng cách nhau khoảng 1 - 2cm để tiếp xúc đủ với nhiệt độ khi sấy. Việc lót giấy nến ở đáy nồi sẽ giúp việc vệ sinh được nhanh chóng và dễ dàng, hoa quả sau khi sấy cũng dễ dàng lấy ra hơn. 

1 - Thao tác trên nồi chiên không dầu có chức năng Sấy hoa quả

Mỗi loại nồi chiên không dầu của mỗi thương hiệu sẽ có các ký hiệu khác nhau trên bảng điều khiển. Sau đây là thao tác sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu có chức năng sấy hoa quả của SUNHOUSE. 

  • Ấn vào biểu tượng hình trái cây/biểu tượng hình cánh quạt trên bảng điều khiển của nồi chiên để chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô tương ứng. 

  • Chỉnh nhiệt độ ở mức 100 độ C và sấy trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. 

  • Sau 1 giờ, lấy ra và thay đổi vị trí các lớp hoa quả và tiếp tục sấy khoảng 3 - 4 lần tương tự đến khi hoa quả khô nước. 

Khi trái cây được sấy chín, nồi chiên không dầu sẽ tự động ngắt điện để thông báo. Đối với những loại quả mọng nước như bưởi tây, chanh vàng thì bạn có thể để thời gian sấy lâu hơn để trái cây được khô lại. 

Chọn tính năng Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển của nồi chiên 

Chọn tính năng Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển của nồi chiên 

2 - Trường hợp thao tác trên nồi chiên không dầu không có chức năng Sấy hoa quả

Đối với các mã nồi chiên không dầu không có chức năng Sấy hoa quả, bạn thực hiện thao tác sấy như sau:

  • Điều chỉnh núm xoay nhiệt độ về mức 100 độ trong vòng 30 phút. 

  • Tiếp tục thực hiện thao tác này lặp lại cho đến khi tổng thời gian sấy là 3 - 4 tiếng đồng hồ để đảm bảo trái cây được sấy khô và không còn nước.

  • Bạn mở nồi chiên, kiểm tra tình trạng trái cây sau khi sấy, nếu trái cây đã khô và giòn thì có thể lấy ra ngoài để nguội. 

Xoáy núm nhiệt độ về mức 100 độ trong thời gian 30 phút

Xoáy núm nhiệt độ về mức 100 độ trong thời gian 30 phút

2. Chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu

Chuối sấy giòn là món ăn vặt lành mạnh với hương vị thơm ngon, vị giòn rụm đầy hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu bạn có thể tham khảo. 

2.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy giòn bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 - 3 người ăn:

  • Chuối xanh: 500g (chuối tiêu hoặc chuối sứ)

  • Muối: 5 gam

  • Chanh: 1 quả

  • Dầu ăn: 10ml

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy giòn 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy giòn 

Cách chọn chuối xanh ngon: Bạn chọn những quả có lớp vỏ căng bóng, màu xanh sẫm, quả có độ cong đều. Không nên chọn những quả có nhiều vết đốm trên vỏ vì đó là những quả đã gần chín. 

2.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Các bước sơ chế chuối xanh được thực hiện như sau:

  • Chuối bạn đem gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt thành các miếng vừa ăn.
  • Chuẩn bị một thau nước lạnh, sau đó vắt thêm chanh cùng với 1 thìa cà phê muối
  • Cho chuối vào ngâm trong khoảng 10 - 15 phút. Điều này giúp chuối không bị thâm khi sấy. 
  • Sau khi ngâm chuối, bạn vớt chuối ra và để cho khô ráo. 

Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó đem ngâm chuối và để ráo 

Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó đem ngâm chuối và để ráo 

2.3. Bước 3: Thao tác sấy chuối bằng nồi chiên không dầu

  • Bạn đặt chuối vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ trong vòng 20 phút.
  • Chuối nên được trải đều trong lòng nồi, không chồng lên nhau.
  • Sau đó bạn chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển nồi chiên và đợi đến khi nồi báo hiệu hoàn thành.
  • Lúc này bạn lấy chuối ra, nếu bề mặt chuối đã khô ráo, lát chuối giòn rụm thì là chuối đã sấy xong. 

Thao tác sấy chuối bằng nồi chiên không dầu  

Thao tác sấy chuối bằng nồi chiên không dầu  

Để biết thêm chi tiết về thao tác sấy chuối với từng loại mã nồi chiên khác nhau, bạn có thể tham khảo bài viết: Vào bếp thử ngay 3 cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu 

3. Mít sấy giòn bằng nồi chiên không dầu

Sau đây là công thức mít sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu với màu vàng đẹp mắt, hương vị ngọt thanh cùng mùi thơm hấp dẫn của mít. 

3.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm mít sấy giòn bằng nồi chiên không dầu với khẩu phần cho 2 - 3 người ăn, bạn chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

  • Mít: 500 gam

  • Chanh: 2 quả

  • Muối ăn: 10 gam

  • Đường: 30 gam

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện sấy mít bằng nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện sấy mít bằng nồi chiên không dầu 

Cách chọn mít ngon: Để làm mít sấy giòn ngon và thơm, bạn nên chọn loại mít thái chín vừa, múi mít giòn, có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những múi mít quá chín khi sấy sẽ lâu chín và hương vị không ngon. 

3.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Dưới đây là các bước thao tác sơ chế mít tươi:

  • Tách mít tươi: Nếu mít khi mua về chưa được cắt sẵn thì bạn dùng dao tách từng múi mít, loại bỏ hạt và xơ mít, chỉ giữ lại những xơ mít chín vàng. Những miếng xơ mít này bạn có thể xé thành 3 - 4 miếng nhỏ. 

  • Ngâm mít tươi:
    • Chuẩn bị một bát nước lạnh, vắt 2 quả chanh cùng 5 gam muối vào bát, sau đó hòa tan với nhau.
    • Cho phần mít đã tách vào và ngâm trong khoảng 10 - 15 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ phần nhựa của mít. 
  • Rửa lại mít:
    • ​​​​​​​Sau khi ngâm, bạn rửa lại mít khoảng 2 - 3 lần với nước sạch
    • Vớt ra để ráo hoặc dùng khăn lau khô mít. 

Mít tươi sau khi tách ra đem bỏ hạt và ngâm với nước cho sạch 

Mít tươi sau khi tách ra đem bỏ hạt và ngâm với nước cho sạch 

3.3. Bước 3: Thao tác sấy mít bằng nồi chiên không dầu

Khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu, bạn cần làm theo các thao tác sau:

  • Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ.
  • Đặt mít vào nồi chiên không dầu, khoảng cách giữa các múi mít từ 1 - 2 cm.
  • Chọn tính năng Sấy hoa quả/Sấy khô và đặt nhiệt độ ở mức 130 độ trong vòng 30 phút.
  • Sau khi nồi báo hiệu mít sấy hoàn thành, bạn kiểm tra lại mít và lấy ra ngoài. 

Đặt mít tươi dàn đều vào nồi chiên không dầu để sấy 

Đặt mít tươi dàn đều vào nồi chiên không dầu để sấy 

Để tìm hiểu chi tiết các bước làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tham khảo ngay bài viết: Mít sấy bằng nồi chiên không dầu vàng ươm - giòn rụm - ăn là mê 

4. Xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu

Công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên tiếp theo bài viết muốn giới thiệu đến bạn đó là xoài sấy dẻo. Dưới đây là các thao tác thực hiện cụ thể.

4.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dành cho 2  - 3 người ăn như sau:

  • Xoài chín: 1kg

  • Đường kính: 500 gam

  • Muối hạt: 50 - 70 gam 

  • Chanh: 1 quả

  • Nước lọc: 300ml

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu 

Cách chọn xoài chín ngon: Chọn xoài vừa chín tới, có màu vàng đẹp mắt, khi sờ vào không bị cứng cũng không bị mềm quá. Nên chọn xoài tứ quý, xoài cát để khi sấy có vị ngọt tự nhiên và ngon hơn. 

4.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Các bước sơ chế xoài được thực hiện như sau:

  • Rửa và cắt xoài: Xoài sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước và gọt vỏ.

  • Ngâm xoài với nước muối loãng:
    • ​​​​​​​Cắt xoài thành những miếng dài có độ dày khoảng 0.3c
    • Sau đó ngâm với nước muối loãng trong 15 - 30 phút.
  • Sên xoài với đường:
    • ​​​​​​​Ướp xoài với khoảng 500 gam đường và ngâm từ 3 - 4 tiếng.
    • Sau đó lấy phần nước đường đun với nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
    • Cho xoài vào sên cùng trong khoảng từ 3 -  5 phút. 

Xoài đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành lát dài, sau đó ngâm với đường 

Xoài đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành lát dài, sau đó ngâm với đường 

4.3. Bước 3: Thao tác sấy xoài dẻo bằng nồi chiên không dầu

  • Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút.
  • Đặt xoài vào nồi chiên không dầu, chọn chế độ Sấy hoa quả (sấy dẻo)
  • Chờ đợi nồi chiên không dầu sấy xoài, khi hoàn thành xong nồi sẽ tự động ngắt chế độ sấy. 

Xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, vị chua ngọt cực kỳ hấp dẫn 

Xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, vị chua ngọt cực kỳ hấp dẫn 

Bạn có thể tham khảo bài viết sau đây để hiểu chi tiết hơn về cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu: Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu chua ngọt tròn vị

5. Vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Tiếp theo là một công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu với món vải quen thuộc. Vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu với vị ngọt thanh, vải dẻo thơm chắc chắn là món ăn vặt bạn không thể bỏ qua.

​​​​​​​Cùng tìm hiểu chi tiết cách thực hiện vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu ngay tại đây nhé. 

5.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu dành cho 3 - 4 người ăn như sau:

  • Vải: 1kg

  • Muối ăn: 5 gam

Chọn mua những quả vải có màu đỏ tươi để làm vải sấy 

Chọn mua những quả vải có màu đỏ tươi để làm vải sấy 

5.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua vải về, bạn sơ chế theo các bước sau:

  • Rửa vải: Vải bạn đem đi rửa qua 2 - 3 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

  • Ngâm vải với nước muối:
    • ​​​​​​​Chuẩn bị một thau nước sạch, cho vào thau một ít muối và khuấy đều.
    • Sau đó cho vải vào và ngâm trong khoảng 10 - 15 phút.
  • Luộc sơ vải: Vải bạn để nguyên vỏ, bắc một nồi nước cùng với một ít muối, sau đó luộc vải sơ qua trong khoảng 3 phút, vớt ra và để ráo. 

Vải đem đi rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng và luộc sơ 

Vải đem đi rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng và luộc sơ 

5.3. Bước 3: Thao tác sấy vải bằng nồi chiên không dầu

  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 phút, bạn xếp vải vào nồi chiên không dầu.
  • Chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô trên màn hình cảm ứng, sau đó cài đặt nhiệt độ ở mức 80 độ C trong vòng 3 - 4 tiếng.
  • Sau khi kết thúc thời gian, nồi sẽ báo hiệu hoàn thành sấy vải, bạn kiểm tra vải đã đạt yêu cầu hay chưa và lấy ra ngoài. 

Xếp vải dàn đều trong nồi chiên không dầu để sấy 

Xếp vải dàn đều trong nồi chiên không dầu để sấy 

Để tìm hiểu các bước sấy vải bằng nồi chiên không dầu chi tiết, bạn có thể tham khảo bài viết sau đây: Học cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt - đưa miệng

6. Dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu

Dừa khô cũng là một trong những công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu rất phổ biến. Dừa sấy khô có vị ngọt nhẹ, béo béo bùi bùi cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, đơn giản. 

6.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầu dành cho 3 - 4 người ăn bao gồm:

  • Cùi dừa già: 500 gam

  • Đường cát vàng: 200 gam

Chọn cùi dừa già giúp dừa khi sấy được ngon hơn 

Chọn cùi dừa già giúp dừa khi sấy được ngon hơn 

Cách chọn dừa ngon: Chọn cùi dừa già khô, cứng, lớp vỏ có màu nâu sẫm. Dùng tay ấn hoặc cào vào cùi dừa, nếu không ấn được hoặc lớp vỏ không bị tróc thì đó là cùi dừa già nên chọn. 

6.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cùi dừa già sau khi mua về bạn sơ chế theo các bước sau:

  • Tách cơm dừa: Cùi dừa già sau khi mua về bạn dùng dao tách lấy cơm dừa.

  • Bào dừa: Cơm dừa sau khi tách bạn bào thành sợi có độ dài khoảng 5 - 6 cm. 

  • Rửa dừa: Rửa dừa với nước sạch khoảng 5 - 6 lần và để ráo. 

  • Ướp dừa với đường: Cho phần dừa đã bào và rửa sạch ngâm với 200 gam đường trong khoảng 6 tiếng cho đến khi đường tan ra thành nước. 

  • Sên dừa: Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp dừa và đường lên sên với lửa lớn cho đến khi nước đường sệt lại, sau đó hạ lửa và sên trong khoảng 3 - 5 phút.

Tách lấy cơm dừa, bào thành sợi và ướp với đường rồi đem đi sên

Tách lấy cơm dừa, bào thành sợi và ướp với đường rồi đem đi sên

6.3. Bước 3: Thao tác sấy dừa bằng nồi chiên không dầu

  • Làm nóng nồi chiên không dầu, bạn trải đều dừa đã sên vào lòng nồi chiên không dầu.
  • Chọn chế độ Sấy khô trên bảng điều khiển, đặt nhiệt độ ở mức 160 độ trong 15 phút.
  • Sau khoảng thời gian được cài đặt, nồi báo hiệu đã hoàn thành thì bạn kiểm tra dừa đã khô hay chưa, sau đó lấy ra ngoài và bảo quản trong hũ đậy kín. 

Cho dừa vào nồi chiên không dầu và sấy trong 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C 

Cho dừa vào nồi chiên không dầu và sấy trong 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C 

7. Dứa sấy muối ớt bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Tiếp theo là một công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu mang đến hương vi chua cay. Dứa sấy muối ớt có vị chua của dứa, vị mặn của muối và vị cay của ớt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn vặt đầy hấp dẫn. 

7.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dứa sấy muối ớt bằng nồi chiên không dầu dành cho 2 - 3 người ăn như sau:

  • Dứa: 1 quả khoảng 1kg

  • Muối tôm: 1 muỗng canh

  • Ớt: 4 trái

  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, mỗi loại khoảng 1 - 3 muỗng cà phê

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dứa sấy muối ớt 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dứa sấy muối ớt 

Cách chọn dứa ngon: Chọn mua những quả dứa có màu vàng tươi, hình dáng tròn bầu, khi cầm lên có cảm giác nặng tay. Không nên chọn mua những quả có màu đã ngả vàng hoặc hơi đỏ, màu sắc vỏ không đều.

7.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Dứa sau khi mua về bạn sơ chế theo các bước sau:

  • Gọt dứa:
    • ​​​​​​​Cắt bỏ phần gốc.
    • Sau đó gọt sạch vỏ.
    • Bỏ phần mắt thơm.
  • Cắt dứa: Rửa sạch dứa với nước khoảng 2 - 3 lần, cắt dứa thành các lát mỏng vừa ăn, có độ dày khoảng 1 - 3 cm. 

  • Ướp dứa với muối ớt: Giã nhuyễn và ướp dứa cùng hỗn hợp gia vị sau và để trong 5 phút:
    • ​​​​​​​1 muỗng canh muối hột
    • 1 muỗng cà phê bột ngọt
    • 4 trái ớt
    • 1 muỗng canh muối ớt
    • 1 muỗng canh muối tôm
    • 2 muỗng canh đường 

Dứa đem đi gọt vỏ, cắt thành các khoanh tròn và ướp với muối ớt, muối tôm trong vòng 5 phút 

Dứa đem đi gọt vỏ, cắt thành các khoanh tròn và ướp với muối ớt, muối tôm trong vòng 5 phút 

Mẹo gọt mắt thơm: Dùng dao cắt các đường chéo tạo thành rãnh lên thân dứa để lấy mắt dứa ra ngoài. 

7.3. Bước 3: Thao tác sấy dứa bằng nồi chiên không dầu

  • Sau khi dứa ngấm muối ớt, bạn đặt thơm vào lòng nồi chiên không dầu.
  • Chọn chế độ Sấy hoa quả, đặt nhiệt độ 70 độ C trong vòng 4 tiếng để sấy dứa.
  • Nếu sau khoảng 4 tiếng, kiểm tra dứa thấy còn hơi ướt thì bạn có thể sấy thêm 15 - 30 phút nữa để dứa khô hoàn toàn.
Dứa sau khi sấy có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm mềm, kết hợp với vị muối ớt cay mặn cực kỳ hấp dẫn. 

Cho dứa vào nồi chiên không dầu, sấy trong 3 - 4 tiếng đến khi dứa không còn nước 

Cho dứa vào nồi chiên không dầu, sấy trong 3 - 4 tiếng đến khi dứa không còn nước 

8. Cam sấy khô bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Có thể bạn chưa biết, những trái cam mọng nước cũng có thể áp dụng công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu. Cam sấy khô bằng nồi chiên không dầu giúp giữ trọn vẹn thành phần dinh dưỡng cùng với hương vị thơm ngon, ngọt ngọt.

​​​​​​​Dưới đây là cách làm cam sấy khô bằng nồi chiên không dầu giúp bảo quản cam được lâu.

8.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cam tươi: 1kg 

Lựa chọn cam tươi chín vàng để sấy được ngon hơn 

Lựa chọn cam tươi chín vàng để sấy được ngon hơn 

Cách chọn cam tươi để sấy khô: Chọn những quả cam chín ngọt, mọng nước, khi cầm lên có cảm giác nặng tay. Không chọn cam bị mềm, bị thâm hoặc bị sâu ăn. 

8.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Các bước sơ chế cam tươi như sau:

  • Rửa cam: Cam tươi sau khi mua về bạn cần:
    • Ngâm với nước muối loãng trong khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ cam.
    • Sau đó rửa lại cam 2 - 3 lần với nước sạch.
  • Cắt cam: Cắt cam thành các khoanh tròn vừa phải, có độ dày khoảng 2 - 3 cm. 

Cam sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành các khoanh tròn 

Cam sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành các khoanh tròn 

8.3. Bước 3: Thao tác sấy cam bằng nồi chiên không dầu

  • Bạn xếp cam đã cắt lát vào nồi chiên không dầu, dàn trải cam đều, không bị chồng lên nhau.
  • Chọn chế độ Sấy hoa quả/Sấy khô trên bảng điều khiển, đặt nhiệt độ ở mức 100 độ C trong thời gian 3 - 4 tiếng. 

Vì cam là loại hoa quả mọng nước nên sau khi kết thúc thời gian sấy, bạn kiểm tra nếu cam chưa khô hoàn toàn thì tiếp tục sấy trong khoảng 5 - 10 phút. Cam sau khi sấy có màu vàng đẹp mắt, vị giòn giòn và có mùi thơm đặc trưng. 

Cam sau khi sấy có màu vàng đẹp mắt, vị giòn giòn thơm ngon 

Cam sau khi sấy có màu vàng đẹp mắt, vị giòn giòn thơm ngon 

9. 3 lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu

Sau đây là 3 lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu giúp hoa quả được thơm ngon và giữ nguyên vẹn dinh dưỡng:

1 - Không nên cắt hoa quả thành những lát quá dày: Bạn nên cắt trái cây thành các lớp mỏng để giảm thời gian sấy. Nguyên nhân là do nếu cắt lớp quá dày thì sự lưu thông không khí trong nồi chiên không dầu tác động đến đến hoa quả sẽ bị giảm, từ đó khiến trái cây bị ẩm và lâu khô. 

2 - Giữ nồi chiên không dầu khô thoáng trước khi sấy: Trước khi sấy hoa quả bằng nồi chiên, bạn cần giữ nồi chiên ở điều kiện khô thoáng vì điều này sẽ giúp nhiệt độ nồi được ổn định, giúp quá trình sấy hoa quả được dễ dàng và nhanh chóng hơn. 

3 - Bảo quản hoa quả sấy đúng cách: Hoa quả sau khi sấy khô cần được bảo quản trong hộp hoặc hũ thủy tinh đậy kín nắp và đặt ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Hoa quả sấy có thời gian bảo quản khá lâu, lên đến 6 tháng. 

Một số lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu giúp hoa quả giữ được hương vị và dinh dưỡng 

Một số lưu ý khi sấy hoa quả bằng nồi chiên giúp hoa quả giữ được hương vị và dinh dưỡng 

Hoa quả sấy có thể dùng để ăn vặt, trang trí bánh hoặc dùng làm nước detox. Vì vậy, việc sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu là phương pháp lý tưởng giúp hoa quả giữ được hương vị, thành phần dinh dưỡng. Bài viết trên đây đã bật mí cho bạn 8 công thức sấy hoa quả bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, đơn giản, tiết kiệm thời gian. Hãy tham khảo và trổ tài ngay cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Bạn sợ phải chế biến hành phi vì công đoạn phức tạp? Cùng tham khảo cách phi hành bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản trong bài viết này nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn làm khô gà lá chanh thơm ngon và nhanh chóng? Hãy xem ngay công thức làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu đơn giản dưới đây!
Chi tiết
Gà nướng ngũ vị bằng nồi chiên không dầu là món ăn cực kỳ hấp dẫn với mọi người ở mọi lứa tuổi. Cùng tham khảo ngay 2 công thức làm sau đây của SUNHOUSE nhé!
Chi tiết
1800 6680
Top