15+ món ăn làm bằng máy ép chậm đơn giản, bổ dưỡng và dễ làm

Máy ép chậm là một sản phẩm tuyệt vời cho các mẹ để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Dưới đây là một số ý tưởng cho các món làm bằng máy ép chậm:

1. Nước ép trái cây và rau củ

Một số loại nước ép có thể chế biến từ máy ép chậm như nước ép táo, nước ép ổi, nước ép chanh leo, nước ép dưa hấu,...

• Nước ép trái cây: Táo, lê, cam, dứa, xoài, dưa hấu, nho, lựu...

• Nước ép rau củ: Cà rốt, cần tây, củ dền, rau bina, cải xoăn, dưa leo, cà chua...

• Kết hợp trái cây và rau củ: Táo - cần tây, cam - cà rốt, dứa - rau bina...

• Nước ép bổ sung dinh dưỡng: Cho thêm bột protein, hạt chia, hạt lanh, spirulina, bột maca...

• Nước ép detox: Chanh - gừng, dưa leo - bạc hà, cần tây - táo xanh...

Dưới đây là tổng hợp các loại nước ép làm bằng máy ép chậm dựa theo tính chất của từng loại trái cây, rau củ:

Lưu ý: Bạn không nên sử dụng máy ép chậm để ép các loại hoa quả cứng như mía, các loại quả có vỏ, hạt cứng,... vì những loại thực phẩm này có thể gây kẹt ở lưỡi dao và trục máy, làm hỏng động cơ máy ép chậm.

Nước ép trái cây từ máy ép chậm có màu sắc đậm, hương vị tự nhiên, không bị oxy hóa hay tách nước

Để tìm hiểu chi tiết hơn về các loại nước ép được làm từ máy ép chậm, bạn có thể tham khảo các bài viết sau:

• Cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép chậm

• Cách làm nước ép ổi bằng máy ép chậm

2. Sữa hạt

• Sữa hạnh nhân: Ngâm hạnh nhân qua đêm, xay với nước và lọc bằng túi lọc hoặc rây.

• Sữa óc chó: Óc chó là một loại hạt giàu omega-3, axit béo tốt cho sức khỏe não bộ. Bạn có thể sử dụng máy ép chậm để ép sữa óc chó từ hạt óc chó ngâm nước

• Sữa đậu nành: Ngâm đậu nành qua đêm, xay với nước và nấu chín.

• Sữa óc chó, sữa hạt điều, sữa hạt hướng dương...

3. Kem

• Kem chuối: Cắt chuối chín đông lạnh, xay nhuyễn bằng máy ép chậm đến khi sánh mịn.

• Kem sữa chua: Bạn có thể sử dụng máy ép chậm để ép trái cây và sau đó trộn với sữa chua đông lạnh để tạo thành kem.

• Kem sorbet: Sorbet là một loại kem được làm từ trái cây và nước, không có sữa. Bạn có thể sử dụng máy ép chậm để ép trái cây và sau đó đông lạnh để tạo thành sorbet.

• Kết hợp chuối với các loại trái cây khác: Xoài, dâu tây, việt quất...

• Thêm bột cacao, bơ đậu phộng, sốt chocolate... để tạo hương vị đa dạng.

Kem làm bằng máy ép chậm mát lạnh, có vị ngọt tự nhiên, độ đặc vừa phải, giải nhiệt cho những ngày hè oi bức

Một số món kem có thể làm bằng máy ép chậm như kem chuối, kem dâu, kem xoài, kem việt quất, ... Những loại máy ép chậm này được trang bị bộ lọc với lỗ lọc có khe lớn, giúp cho ra ly kem mát lạnh chỉ với 5 phút. Một số mẫu máy ép chậm SUNHOUSE được trang bị tính năng làm kem như mã SHD5516, SHD5515, SHD5518.

Để tìm hiểu rõ hơn về cách làm kem bằng máy ép chậm, bạn có thể tham khảo bài viết sau: Cách làm kem bằng máy ép chậm

4. Sinh tố

• Sinh tố trái cây: Bạn có thể sử dụng máy ép chậm để ép trái cây và sau đó trộn với sữa chua, sữa hoặc nước để tạo thành sinh tố.

• Sinh tố rau củ: Bạn có thể sử dụng máy ép chậm để ép rau củ và sau đó trộn với sữa chua, sữa hoặc nước để tạo thành sinh tố.

• Sinh tố smoothie: Kết hợp trái cây, rau củ, sữa chua, sữa, bột protein và các nguyên liệu khác để tạo thành sinh tố giàu dinh dưỡng.

5. 9 lưu ý khi sử dụng máy ép chậm

Khi sử dụng máy ép chậm để chế biến các món ăn, thức uống, bạn nên lưu ý một số vấn đề dưới đây để quá trình thực hiện được suôn sẻ, tránh bị kẹt thực phẩm:

1. Lắp đặt máy ép chậm theo đúng hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo máy vận hành đúng cách, êm ái.

2. Ép các loại thực phẩm phù hợp, không nên ép các loại trái cây, rau củ quá mềm hoặc quá cứng, các loại quả có hạt. Tùy thuộc vào đặc điểm, công suất của từng máy để lựa chọn loại thực phẩm tương ứng.

3. Nên cắt nhỏ nguyên liệu thành đoạn khoảng 2 - 3 cm trước khi cho vào ống tiếp nguyên liệu để tránh bị kẹt. Đối với các loại trái cây mềm nên ép cùng một ít trái cây cứng như cóc, cà rốt để đẩy phần bã theo cùng. 

4. Cho nguyên liệu vào máy ép chậm theo nguyên tắc mềm trước, cứng sau, thực phẩm ít xơ trước, nhiều xơ sau. Ví dụ cho dưa hấu, nho, xoài, bơ trước, sau đó tiếp tục cho cà rốt, táo, cóc, cần tây vào sau. 

5. Chỉ sử dụng thanh đẩy để đẩy thực phẩm xuống khoang ép, không nên cho các vật dụng khác như đũa, thìa vào máy ép khi máy đang hoạt động.

6. Nên ép máy trong thời gian tối đa 10 phút để đảm bảo tuổi thọ sử dụng cho máy. Hạn chế sử dụng máy liên tục trong thời gian dài. Trong trường hợp cần ép lượng lớn trái cây, bạn nên chia thành nhiều phần và cho máy nghỉ ngơi giữa các lần ép.

7. Khi ép, nếu thực phẩm bị kẹt trong máy, bạn nhấn nút REV, trục xoắn sẽ quay ngược lại, nới lỏng phần bị kẹt ở lưỡi dao và bộ lọc, đẩy bã ra ngoài.

8. Vệ sinh máy thường xuyên và đúng cách sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo máy hoạt động tốt cho những lần tiếp theo và giúp thành phẩm món ăn, thức uống được thơm ngon, nguyên vị.

9. Nếu động cơ máy bị chập cháy, bị hỏng hoặc máy không hoạt động, bạn nên liên hệ đến các cửa hàng sửa chữa để được đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm hỗ trợ.

Lưu ý cho lượng thực phẩm vừa đủ vào máy ép chậm, không nên cho quá nhiều trái cây trong 1 lần có thể gây kẹt, làm hỏng động cơ máy

Để hiểu rõ hơn về cách sử dụng máy ép chậm SUNHOUSE, bạn có thể tham khảo video sau đây:

>>> Trong trường hợp máy bị kẹt do nguyên liệu ép quá cứng, bạn có thể sửa ngay tại nhà bằng cách tháo máy ép chậm bị kẹt và lấy phần hoa quả gây tắc nghẽn máy.

Trong bài viết trên đây, SUNHOUSE đã gợi ý cho bạn các món làm bằng máy ép chậm như nước ép hoa quả, kem trái cây chỉ với vài thao tác đơn giản. Hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tham khảo và biết cách sử dụng máy ép chậm để chế biến được các món ăn thơm ngon, dinh dưỡng, giải nhiệt cho cả gia đình.