Cách làm kem chuối bằng máy ép chậm đơn giản chỉ với 15 phút

Chỉ với vài thao tác đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian bạn đã có thể tham khảo cách làm kem chuối bằng máy ép chậm mát lạnh, giải nhiệt mùa hè cho gia đình. Thành phẩm sẽ là kem chuối làm bằng máy ép chậm giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất tự nhiên, có độ sánh mịn, tươi ngon, ngọt tự nhiên của chuối. Cùng khám phá ngay sau đây!

• Khẩu phần: 1 - 2 người
• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Thời gian thực hiện: 15 phút

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nên món kem chuối thơm béo và hấp dẫn cho 1-2 người ăn, bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu: 

• Chuối chín: 6 - 7 quả
• Sữa đặc: 5 - 10 ml
• Hoa quả kết hợp nếu thích: dâu tây, mít, việt quất,...
• Đồ ăn kèm: chocolate chip, bột matcha, dừa sấy, đậu phộng, cốm màu, kẹo bi, bánh ốc quế, …

Lưu ý: Nên mua loại chuối xiêm/ chuối sứ, chuối tiêu hoặc chuối tây sẽ có vị ngọt và thơm hơn. Và không nên chọn quả quá chín sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và màu sắc kem chuối.

Chuẩn bị các nguyên liệu làm kem chuối

>>> Xem thêm bài viết: "Cách làm kem hoa quả bằng máy ép chậm " tại đây.

Bước 2: Sơ chế chuối

Các bước sơ chế được thực hiện như sau:

• Chuối chín bỏ vỏ, cắt thành khúc nhỏ khoảng 2 - 3cm. 
• Cho vào túi zip để vào ngăn đá tủ lạnh 2 - 3 tiếng.

Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng miếng và mang cấp đông

Bước 3: Làm kem chuối bằng máy ép chậm

Thao tác làm kem chuối bằng máy ép chậm gồm các bước như sau:

• Lấy chuối trong ngăn đông ra (có thể để rã đông 5 phút). 
• Cho chuối, sữa đặc vào máy ép chậm. Kết hợp sử dụng thanh đẩy để giữ chuối gần trục ép.
• Lấy ly đựng kem đặt ở đầu ra của máy để hứng kem.
• Vừa hứng vừa xoay ly theo hình tròn để thành phẩm có kiểu dáng đẹp mắt hơn.

Sau khi bỏ chuối vào máy ép chậm, hứng ly ở đầu ra của máy

Bước 4: Thưởng thức kem chuối

Kem chuối làm bằng máy ép chậm có màu vàng tươi ngon, kết cấu dẻo mịn và có mùi thơm tự nhiên của chuối. Nếu thích ăn kem chuối cứng hơn thì bạn có thể cho vào tủ lạnh thêm 30 phút.
Để món kem trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn, bạn có thể:

• Rắc thêm một ít nguyên liệu ăn kèm như socola chip, dừa nạo sợi,... lên trên để món kem thêm đẹp mắt
• Thêm hoa quả tươi ăn kèm với kem như dâu tây, việt quất, xoài,...

Thành phẩm kem có kết cấu dẻo mịn, vị chuối tự nhiên

Bên cạnh đó, mời bạn tham khảo thêm bài viết hướng dẫn cách làm kem xoài bằng máy ép chậm mềm dẻo, vị chua ngọt tự nhiên, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn khi chế biến.

3 lưu ý khi làm kem chuối bằng máy ép chậm

Nhờ tính năng ép kem của một số dòng máy ép chậm, người dùng có thể tự làm kem chuối tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình làm kem bằng thiết bị này, bạn cần lưu ý:

1 - Kiểm tra lưới lọc của máy ép chậm có phải là lưới chuyên dùng ép kem hay không: Lưới lọc làm kem sẽ có thiết kế gồm các khe lớn hơn lưới thông thường. Với những dòng máy ép chậm thông minh của SUNHOUSE như SUNHOUSE SHD 5515 có sẵn lưới lọc ép kem, bạn không cần phải tháo lắp lưới nên vô cùng tiện lợi.
2 - Chỉ cấp đông chuối khoảng 2 - 3 tiếng: Nếu ép khi nguyên liệu quá cứng, trục vít của máy có thể bị kẹt vào lưỡi dao, gây gián đoạn quá trình làm, thậm chí là hư hỏng. 

3 - Tránh nhồi nhét quá nhiều chuối vào ống tiếp nguyên liệu cùng một lúc: Vì có thể gây ra tình trạng kẹt nguyên liệu ở lưỡi dao và lưới lọc. Tuy nhiên cũng không nên ép quá ít chuối vì chuối là thực phẩm mềm, lượng kem khi ép ra sẽ bị mắc lại ở phần lưới lọc. 

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn có thể tự làm kem chuối bằng máy ép chậm ngay tại nhà, mang đến cho gia đình những ly kem ngon, mát lạnh và bổ dưỡng. Ngoài ra, với máy ép chậm, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị thêm những ly nước ép tươi mát, giải khát cho mùa hè nóng nực. 

Để biết thêm nhiều công thức làm kem và nước ép ngon từ các loại rau củ quả khác nhau, bạn hãy theo dõi SUNHOUSE để cập nhật những bài viết chia sẻ mới nhất. Ngoài ra, nếu còn bất cứ câu hỏi nào liên quan hoặc muốn tư vấn về các sản phẩm máy ép chậm, đừng ngần ngại để lại bình luận để SUNHOUSE giải đáp nhanh nhất nhé!