Bí quyết - Mẹo vặt

Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện

22/10/2019 - 09:36 AM

Nào lẩu thái chua chua cay cay, rồi đến lẩu cá kèo lá giang đậm hương vị miền Tây sông nước… - gi gỉ gì gi cũng hoàn toàn có thể chế biến tại gia với sự giúp sức của nồi lẩu điện SUNHOUSE bạn nhé!

Càng ngày nồi lẩu điện đa năng càng trở nên quen thuộc trong gia đình, cơ bản vì tính tiện lợi và dễ dàng sử dụng của chúng. Bất cứ khi nào muốn, bạn cũng đều có thể “chiêu đãi” gia đình một bữa lẩu ra trò mà không cần chờ đến dịp đặc biệt hay cần mọi thành viên sắp xếp thời gian cá nhân.
Một bí mật nữa mà SUNHOUSE được chia sẻ từ những khách hàng thân thiết là nhờ mua nồi lẩu điện mà tiết kiệm được kha khá chi phí ăn hàng, lại an tâm vì đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 01
Lẩu tại gia chuẩn bị nhanh chóng và rất linh hoạt
Thời tiết miền Bắc đang chuyển sang những ngày thu mát lạnh, cực kỳ thích hợp để những loại nồi lẩu nướng điện phát huy công năng. Vậy bạn đã biết được bao nhiêu loại lẩu ngon cho cả nhà rồi?

Nếu ‘bí’ ý thưởng thì thử xem những công thức dưới đây của SUNHOUSE giúp gì được bạn nha:

1. Lẩu vịt hầm sả

Nước lẩu hơi chua cùng vị mặn, ngọt hài hòa với những miếng thịt vịt ngấm vị, thơm mềm mùi sả, ăn kèm với bún, rau muống và nấm… nghĩ thôi đã ứa nước miếng hấp dẫn. Đây là công thức truyền thống của người dân miền Tây Nam bộ, nhưng ngày nay đã có thể dễ dàng chế biến ở mọi miền tổ quốc với nồi lẩu điện đa năng rồi nhé.
Nguyên liệu: Vịt xiêm, dừa, đậu non, các loại nấm, trứng cút, sả, hành tím, gừng, tỏi, chanh… Cùng với đó là các loại gia vị như nước mắm, đường, rượu trắng…
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 02

Cách chế biến:

- Sơ chế vịt với rượu trắng và gừng tươi để bớt mùi hôi, sau đó tiếp tục rửa với nước sạch và muối rồi vớt ra rổ để ráo.
- Trứng cút luộc và bóc vỏ. Các loại rau nấm rửa sạch, để ráo nước
- Hầm nước dùng với các loại rau củ, nước dừa và gốc sả đập dập.
- Thịt vịt chặt nhỏ miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị rồi cho vào chảo xào săn lại.
- Sau đó khi nồi nước dùng lẩu vịt sôi lên thì ta tiếp tục cho toàn bộ phần thịt vịt đã xào chín sơ qua vào cùng, nấu cùng với lửa nhỏ, liên tục dùng thìa vớt hết lớp bột trên mặt nồi nước dùng cho nước lẩu trong và ngọt.
- Tiếp đó khi ta thấy thịt vịt mềm nhừ thì tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: nấm rơm, trứng cút và đậu hũ trắng vào cùng là ta đã hoàn thành món lẩu vịt hầm sả rồi nhé.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 03Nồi lẩu điện SUNHOUSE SHD4526 có dung tích lớn đến 4L nên việc chế biến nguyên con vịt là hoàn toàn dễ dàng

2. Lẩu trâu nhúng mẻ lai rai hết bữa

Lẩu trâu nhúng mẻ là món ăn kết hợp giữa vị ngọt dai của thịt trâu và vị chua của mẻ hòa quyện lại tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Làm lẩu trâu nhúng mẻ với nồi lẩu điện cao cấp thực tế rất đơn giản, nhưng bạn cần chú ý vớt thịt lên đúng lúc để tránh bị dai thịt. 
Nguyên liệu: Xương ống heo, thịt trâu, mẻ, rau nhúng lẩu, cà chua, hành, tỏi, gừng, ớt, sả và các loại gia vị thông thường.
Chú ý: Có nhiều loại rau để nhúng lẩu như rau cải thảo, rau cần, rau bắp cải, rau cải ngọt,…Nhưng đặc biệt, với món lẩu trâu này chúng ta nên ăn kèm với rau cải cúc, rau mùng tơi và rau muống.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 04

Cách thực hiện:

- Rửa sạch thịt và xương ống heo, riêng thịt trâu cần cắt lát mỏng. Ướp thịt với sả, gừng, tỏi băm để bớt mùi.
- Rửa sạch các loại rau nhúng lẩu và cắt nhỏ nếu cần.
- Phi hành, tỏi băm nhỏ và cà chua đến khi chín đều sau đó cho xương ống vào đảo đều và nêm nếm thêm gia vị. Sau đó cho thêm nước vào và ninh xương để lấy nước dùng.
- Bạn có thể ninh trực tiếp hoặc ninh riêng sau đó mới cho vào nồi lẩu điện đa năng. Cho thêm mẻ vào sao cho độ chua vừa miệng nhất và nêm thêm gia vị nếu cần.
- Nhúng thịt trâu, rau vào nồi lẩu điện và nấu chín. Sau đó vớt ra và ăn kèm với bún hoặc mì.
Nếu muốn ăn cay thì bạn có thể dùng các loại nồi lẩu điện 2 ngăn để một bên nêm nếm thêm gia vị cay cho vừa miệng, 1 bên thì dành cho những người không ăn được ớt.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 05
Nồi lẩu điện SUNHOUSE SH535L có lòng nồi chống dính cao cấp để nấu những món có độ chua như mẻ cũng không sợ bong tróc

3. Nấu lẩu cá kèo lá giang cực nhanh

Lẩu cá kèo là món ăn dân dã nổi tiếng của người dân Nam Bộ, với hương vị thơm ngon và cực hấp dẫn khó ai có thể chối từ nếu đã từng thưởng thức một lần trong đời. Trước kia món ăn này chỉ có ở trong Nam nhưng ngày nay, với sự tiện lợi của các phương thức bảo quản thực phẩm, bạn có thể mua đầy đủ các nguyên liệu thiết yếu cho món lẩu này tại siêu thị rồi về nhà chế biến với nồi lẩu điện loại nào tốt.
Nguyên liệu: Xương ống heo, cá kèo, lá giang, rau đắng, hoa chuối, cà chua, hành, tỏi, ớt, sả, các loại rau ăn kèm cùng những gia vị thông thường trong căn bếp.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 06

Cách thực hiện:

- Xương ống heo rửa sạch, ninh nhừ để lấy nước dùng, chú ý vớt hết bọt nổi để nước trong hơn.
- Cá kèo còn sống rửa sạch bằng nước muối và chanh để loại bỏ nhờn nhớt. Chú ý: Cá để nguyên con, không cắt khúc.
- Rửa sạch các loại rau, trong đó lá giang cần vò nát, hoa chuối cắt lạt mỏng và ngâm nước muối.  Các loại rau củ khác sơ chế và thái nhỏ như bình thường.
- Phi thơm hành, tỏi vào nồi khác sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi, sau đó thả lá giang vào, nêm nếm gia vị vừa miệng.
- Múc nước dùng vào nồi lẩu và nướng điện, nấu sôi, cho thêm hành, ngò cắt khúc vào và thêm một chút sa tế để lẩu đậm đà hơn.
- Nước sôi thì cho cá kèo và rau, hoa chuối vào nấu chín.
Vì cá kèo còn sống nên khi đưa vào nồi lẩu có thể giãy mạnh gây bắn nước và nguy hiểm hơn là gây bỏng. Do đó, SUNHOUSE mách bạn cho cá vào một xô đá trước vì nước lạnh sẽ làm cá cứng đơ, không bơi được.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 07
Nồi lẩu điện SUNHOUSE SHD4521 hoàn toàn có thể đáp ứng tốt nhu cầu ăn lẩu cá kèo cho gia đình
Món lẩu này rất thích hợp ăn kèm với bún tươi. Còn chần chừ gì nữa mà không gắp cá ra chén và chấm với nước mắm nguyên chất, chanh, ớt… Và từ từ cảm nhận hậu chua nhẹ của lá giang thấm vào thịt cá kèo mềm ngọt. Nếu đây là lần đầu bạn ăn lẩu cá kèo lá giang thì một sự bất ngờ nhờ vị ngon và sức hấp dẫn từ món ăn là không thể tránh khỏi.
Hiện nay trên thị trường có thêm nhiều loại nồi lẩu điện mini, nồi lẩu điện 1.5L hay chỉ dành cho 1 người cũng hoàn toàn có thể tự chế biến các món lẩu trên nhé.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm được nhiều món lẩu thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn đang lăn tăn không biết nên tìm mua nồi lẩu điện loại nào tốt hay nồi lẩu điện nào tốt nhất hiện nay thì sao không thử tham khảo danh mục sản phẩm của SUNHOUSE nhỉ. Chắc chắn bạn sẽ tìm được “người bạn” như ý đấy: https://sunhouse.com.vn/noi-lau-dien
 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
1800 6680
Top