Bạn có thể dễ dàng nướng pizza bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà với nhiều ưu điểm như: vỏ bánh xốp mềm, tiết kiệm thời gian, giảm tới 80% lượng chất béo có trong pizza,... Vì thế, đừng bỏ qua bài viết dưới đây để có thể làm được món pizza nướng thành công nhé! 
Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu tiện lợi, thơm ngon
1. Cách tự làm đế bánh pizza nở xốp tại nhà
Bước đầu tiên khi làm pizza, bạn hoàn toàn có thể tự làm đế bánh pizza ngay tại nhà để có được một chiếc pizza theo đúng ý thích của mình. Dưới đây là hướng dẫn cách làm đế bánh pizza tại nhà.
1.1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm đế bánh pizza
Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ chính để thực hiện làm đế bánh pizza cho 3 - 4 người ăn như sau:
|
Nguyên liệu
|
Dụng cụ
|
|
|
-
Nồi chiên không dầu
-
Tô đựng bột
-
Cây lăn bột
-
Thớt làm bánh
-
Màng bọc thực phẩm
-
Thìa
-
Nĩa
|
Nguyên liệu chính cho phần đế bánh pizza
1.2. Bước 2: Làm đế bánh pizza
- Cho bột mì, muối, đường, men nở, dầu olive và sữa tươi vào tô lớn. Trộn đều bằng tay hoặc máy đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Nhào bột đến khi mịn, dẻo và không dính tay.
- Tạo thành hình khối tròn, đặt vào tô, phủ khăn ẩm và ủ trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.
- Sau 30 phút, lấy bột ra nhào lại nhẹ nhàng.
- Ủ bột lần 2 trong 15 phút.
- Rắc bột khô lên mặt phẳng. Chia bột thành các phần bằng nhau.
- Cán mỏng từng phần bột với độ dày 2-3mm.
- Dùng nĩa tạo lỗ nhỏ trên mặt bánh.
- Ủ bánh thêm 15-20 phút.
1.3. Bước 3: Nướng đế bánh bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút.
- Cho đế bánh pizza vào nồi chiên.
- Nướng đế bánh ở 180 độ C trong 10 phút để đế bánh chín tới. Không nướng quá chín vì còn nướng cùng phần nhân lần 2.
- Lấy đế bánh ra khỏi nồi chiên và để nguội bớt.
Cùng tham khảo hướng dẫn làm đế bánh pizza bằng nồi chiên không dầu qua clip dưới đây:
2. 6 cách nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
2.1. Cách nướng pizza đông lạnh bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Rã đông pizza đông lạnh
Sau khi lấy ra khỏi tủ đông, bạn để bánh pizza đông lạnh rã đông tự nhiên trong nhiệt độ phòng từ 10 - 15 phút.
Bước 2: Quay bánh pizza cấp đông trong nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút.
- Đặt bánh pizza lên vỉ/khay chiên trong nồi chiên để nướng. Nếu không có vỉ/khay thì bạn nên lót một lớp giấy nến để bánh không bị cháy.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt bánh để phần bánh pizza được giòn và thơm hơn.
- Nướng bánh pizza ở 190℃ trong 10 phút hoặc bấm chọn chế độ Pizza trên bảng điều khiển điện tử để bắt đầu nướng bánh.
- Đợi 3 - 4 phút để pizza giòn hơn và bắt đầu thưởng thức.
2.2. Cách nướng pizza chay bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1/2 bắp ngô ngọt hoặc 1 lon đóng hộp
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt ngọt
- 1 quả ớt cay
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 200g phô mai bào
- 1 nhánh húng quế
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh pizza
- Cắt cà chua thành múi cau xong mang đi xay nhuyễn.
- Tách hạt ngô nếu bạn dùng bắp ngô.
- Lột vỏ và thái hành tây, ớt thành hạt lựu.
Bước 2: Làm xốt cà chua
- Cho dầu ăn và bơ vào chảo rồi cho hành tây vào phi thơm.
- Cho cà chua vào xào chín nhừ, đảo đều tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi hỗn hợp cà chua sôi và chín mềm, tắt bếp.
Bước 3: Nướng trước đế bánh
Nướng trước đế bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để đế bánh chín vàng giòn.
Bước 4: Xếp nguyên liệu lên đế pizza và đặt vào nồi chiên không dầu
- Dùng cọ phết xốt cà chua lên toàn bộ mặt bánh.
- Rải lần lượt hành tây, bắp ngọt, và ớt lên bề mặt bánh, sau đó phủ một lớp phô mai dày lên trên.
Bước 5: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
- Đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở 180 độ trong 7 - 10 phút.
- Lấy bánh ra và thêm một số loại sốt như tương cà, tương ớt, mayonaise,... để thưởng thức.
Xem thêm video hướng dẫnn làm pizza chay bằng nồi chiên không dầu dưới đây:
2.3. Cách nướng pizza phô mai bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 300g phô mai bào
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm xốt cà chua
- Rửa sạch, thái cà chua thành múi cau và xào nhuyễn để làm xốt.
- Thái hành tây thành hạt lựu.
Bước 2: Nướng trước đế bánh
Nướng trước đế bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để đế bánh chín vàng giòn.
Bước 3: Xếp nguyên liệu lên đế pizza và đặt vào nồi chiên không dầu
- Dùng cọ phết 5 thìa canh tương cà lên bề mặt pizza.
- Phủ một lớp phô mai mozzarella lên toàn bộ bề mặt bánh.
Bước 4: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở 180 độ trong 7 - 10 phút là xong.
Thưởng thức pizza thơm ngon cùng các loại nước sốt đậm vị
2.4. Cách nướng pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 150g phô mai bào
- 150g xúc xích
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm xốt cà chua
- Rửa sạch, thái cà chua thành múi cau và xào nhuyễn để làm xốt.
- Thái hành tây thành hạt lựu.
- Cắt xúc xích thành từng lát mỏng rồi cho ra đĩa.
Bước 2: Nướng trước đế bánh
Nướng trước đế bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để đế bánh chín vàng giòn.
Bước 3: Xếp nguyên liệu lên đế pizza và đặt vào nồi chiên không dầu
- Dùng cọ phết xốt cà chua sao cho phủ kín bề mặt pizza.
- Xếp lần lượt hành tây, xúc xích và cuối cùng là một lớp phô mai mozzarella lên toàn bộ bề mặt bánh.
Bước 4: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở 180 độ trong 7 - 10 phút là xong.
Pizza xúc xích dễ thực hiện với nguyên liệu đơn giản
2.5. Cách nướng pizza bò bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 150g phô mai bào
- 200g thịt bò bằm
- 150g xúc xích
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm xốt cà chua
- Rửa sạch, thái cà chua thành múi cau và xào nhuyễn để làm xốt.
- Thái hành tây thành hạt lựu.
- Cắt xúc xích thành từng lát mỏng rồi cho ra đĩa.
- Rửa sạch thịt bò sau đó bằm nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò
- Cho tỏi vào chảo với dầu để phi cho đến khi tỏi thơm.
- Thêm thịt bò, hành tây, hạt nêm, tiêu và muối vào xào chung khoảng 2 phút cho tới khi thịt chuyển màu.
Bước 3: Nướng trước đế bánh
Nướng trước đế bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để đế bánh chín vàng giòn.
Bước 4: Xếp nguyên liệu lên đế pizza và đặt vào nồi chiên không dầu
- Dùng cọ phết xốt cà chua sao cho phủ kín bề mặt pizza.
- Cho hết hỗn hợp thịt bò, hành tây, và phô mai đã xào lên.
- Rải đều phô mai lên bề mặt trên cùng của bánh pizza để hoàn thiện.
Bước 5: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở 180 độ trong 7 - 10 phút là xong.
Pizza bò độc đáo với hương vị đậm đà
2.6. Cách nướng pizza hải sản bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 thìa cà phê dầu oliu
- 150g phô mai bào
- 150g tôm
- 150g mực
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm xốt cà chua
- Rửa sạch, thái cà chua thành múi cau và xào nhuyễn để làm xốt.
- Thái hành tây thành hạt lựu.
- Cắt xúc xích thành từng lát mỏng rồi cho ra đĩa.
- Rửa sạch tôm, mực và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Xào sơ các nguyên liệu.
- Cho tỏi vào chảo với dầu để phi cho đến khi tỏi thơm.
- Cho tôm, mực cùng hạt nêm, muối, đường vào đảo đều trong vòng 5 phút.
- Sau khi chín, cho tôm, mực ra tô để nguội.
Bước 3: Nướng trước đế bánh
Nướng trước đế bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để đế bánh chín vàng giòn.
Bước 4: Xếp nguyên liệu lên đế pizza và đặt vào nồi chiên không dầu
- Dùng cọ phết xốt cà chua sao cho phủ kín bề mặt pizza.
- Xếp lần lượt hỗn hợp phô mai bào, hành tây, tôm, mực lên trên mặt bánh.
- Rải đều phô mai lên bề mặt trên cùng của bánh pizza để hoàn thiện.
Bước 5: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở 180 độ trong 7 - 10 phút là xong.
Pizza hải sản thơm ngon hấp dẫn với nguyên liệu vị ngọt tự nhiên
3. 3 lưu ý cần biết khi quay pizza bằng nồi chiên không dầu
Để thực hiện món bánh pizza một cách thành công, bạn cần lưu ý một số điều cần biết khi nướng bánh như sau:
-
Chọn đế bánh phù hợp với kích thước nồi chiên không dầu: Lựa chọn đế bánh phù hợp sẽ giúp không khí nóng tỏa đều đến toàn bộ phần bánh, đồng thời hạn chế tình trạng bánh quá to hoặc quá nhỏ gây cháy khét trong khi nướng.
-
Cán bột đều tay: Nếu bạn muốn bánh pizza có lớp vỏ mỏng, hãy cán bột đều tay và mỏng khoảng 1 - 2cm rồi nướng trong 8 - 10 phút.
-
Nướng trước đế bánh: Bạn nên thực hiện nướng trước đế bánh ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 5 phút để đế bánh chín giòn, đế bánh dày hơn và ngon hơn.
Lưu ý để thực hiện làm pizza bằng nồi chiên không dầu thành công
Quay pizza bằng nồi chiên không dầu là giải pháp tối ưu dành cho các chị em nội trợ yêu thích món bánh này. Với các nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể dễ dàng thực hiện đa dạng các loại bánh pizza khác nhau mà không tốn quá nhiều thời gian. Cùng tham khảo và bắt tay vào làm pizza ngay tại nhà hôm nay nhé!
.png)
(1).png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
