Bí quyết - Mẹo vặt

Cách nấu xôi ngô ngọt thơm ngon đẹp mắt bằng nồi cơm điện cho bữa sáng gia đình

11/10/2021 - 11:17 AM

Cách nấu xôi ngô ngọt thơm ngon đẹp mắt bằng nồi cơm điện cho bữa sáng gia đình
1. Nguyên liệu làm xôi ngô ngọt bằng nồi cơm điện SUNHOUSE
Nguyên liệu:
Gạo nếp: 300g
Ngô ngọt: 100g
Tinh bột nghệ: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 2 thìa canh
Muối hạt: 1 thìa canh
Bạn có thể chuẩn bị thêm lá dứa hoặc 10 cái hoa đậu biếc để tạo màu xôi đẹp hơn nhé.

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
- Với gạo nếp, nên chọn gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương để xôi dẻo và ngon hơn. Nếp ngon sẽ có hạt to tròn, căng bóng, không bị mùn, không bị nứt vỡ và có mùi thơm nhẹ, không vương lại mùi trên tay. Nếu gạo vẫn còn mùi hương trên tay khi bạn đã thả gạo nếp xuống, có khả năng gạo đã bị tẩm hóa chất lưu hương.
- Với ngô ngọt nên chọn bắp thon dài, già vừa. Bắp quá non, ít tinh bột sẽ không có độ dẻo, còn bắp quá già thì hạt ngô khi chín sẽ cứng, ảnh hưởng đến độ dẻo của xôi.
- Với lá dứa chọn lá dứa tươi, già vừa, màu đều. Còn hoa đậu biếc, bạn có thể dùng cả hoa đậu biếc khô hoặc đậu biếc tươi. Các bạn nhớ chọn hoa đậu biếc có màu xanh sẫm để màu xôi được đẹp hơn nhé!
Dụng cụ:
- Nồi cơm điện SUNHOUSE có đi kèm xửng hấp.
Một số nồi cơm điện SUNHOUSE có sẵn xửng hấp như Nồi cơm điện SUNHOUSE SHD8606, Nồi cơm điện SUNHOUSE SHD8607W, Nồi cơm điện cao tần SUNHOUSE SHD8955…..

Nồi cơm điện 1.8L SUNHOUSE SHD8607W
2. Cách làm xôi ngô ngọt bằng nồi cơm điện SUNHOUSE
a. Sơ chế
- Ngâm 300g gạo nếp với nước trong khoảng 6-8 tiếng để xôi dẻo và thơm hơn. Để hạt nếp không bị nhừ khi nấu, một tips nho nhỏ là các bạn thêm 1 ít muối vào nước trong lúc ngâm, tips này vô cùng hiệu quả đấy nhé.
- Vớt gạo ra rổ, xả nước nhẹ tay, vo sạch. Chú ý không chà xát mạnh để gạo không bị gãy sẽ khiến xôi thành phẩm không còn đẹp mắt.
- Gạo để ráo nước, xóc đều cùng ½ thìa cà phê muối.
- Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch.
- Lá dứa (hoa đậu biếc) rửa sạch bụi bẩn, nhớ nhẹ tay thôi nhé.
b. Tạo màu
- Với lá dứa:
Giã nhuyễn lá dứa tươi, lọc lấy nước.
- Với hoa đậu biếc:
Chuẩn bị 500ml nước nóng, thả hoa đậu biếc vào tô nước nóng để hoa ra hết màu. Lọc nước hoa qua rây để nước trong, không còn cặn.
Cho thêm 1 thìa cà phê tinh bột nghệ hòa tan với nước màu tạo thành hỗn hợp nước màu xanh lá. Lọc lại một lần nữa nước màu qua rây để hết cặn bột nghệ.
- Sau khi tạo nước màu xong, đổ gạo nếp vào hỗn hợp nước đã chuẩn bị và ngâm thêm trong một giờ.

c. Nấu xôi ngô ngọt bằng Nồi cơm điện SUNHOUSE
- Trộn ngô và gạo nếp đã nhuộm màu cùng với nhau, cho thêm tiếp ½ thìa cà phê muối rồi xóc đều. Muối sẽ giúp xôi thành phẩm đậm đà và dậy mùi thơm hơn.
- Rải đều hỗn hợp vào xửng hấp, thêm nước và hấp xôi với Nồi cơm điện.
- Khi nồi cơm điện nhảy sang nút Warm, bạn đợi thêm khoảng 10-15 phút rồi mở nắp, xới lên cùng với nước cốt dừa để xôi thơm và béo ngậy hơn.
Nồi cơm điện SUNHOUSE có chức năng giữ ấm giúp xôi luôn nóng hổi mà không bị khô, giúp cả gia đình bạn luôn có bữa sáng ngon, nóng hổi lại chắc bụng cho cả nhà.
d. Thành phẩm
Xôi ngô màu xanh đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên của ngô, dẻo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình. Các bạn có thể ăn chay, thêm chút dừa sợi hoặc ăn cùng muối vừng, thịt kho tàu đều xuất sắc.

Chúc các bạn thành công với công thức Làm xôi ngô ngọt thơm ngon, siêu đơn giản bằng Nồi cơm điện SUNHOUSE.
Tham khảo thêm công thức làm chè bưởi bằng Nồi cơm điện SUNHOUSE tại đây:
Công thức nấu chè bắp giải nhiệt bằng nồi cơm điện tử cực đơn giản tại nhà

 
Bình luận Facebook
Các tin tức khác

MÁY LỌC NƯỚC GIA ĐÌNH MỚI MUA DÙNG SAO CHO HIỆU QUẢ

Sản phẩm chăm sóc sức khỏe gia đình, mang đến nguồn nước uống hàng ngày chuẩn sạch tinh khiết cũng cần biết cách dùng đúng để máy luôn mới và hiệu quả. Cùng tìm hiểu nhé.
Chi tiết

NƯỚC ĐUN SÔI VỚI NƯỚC TỪ MÁY LỌC NƯỚC – ĐÂU LÀ NGUỒN NƯỚC UỐNG SẠCH TINH KHIẾT

Nếu vẫn giữ thói quen uống nước đun sôi và thắc mắc liệu nguồn nước này có đủ sạch so với máy từ máy lọc chuyên biệt. Hãy cùng tìm hiểu và so sánh nhé.
Chi tiết

MÁY LỌC NƯỚC, CÀNG NHIỀU LÕI CÀNG SẠCH TINH KHIẾT?

Đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua máy lọc nước bất kỳ, bạn cần đặt mình ở tâm thế sẽ không có sản phẩm nào "thần thánh" đến mức có thể đáp ứng tất cả các yêu cầu của bạn.
Chi tiết

NƯỚC SẠCH TINH KHIẾT – CHIẾC KHIÊN BẢO VỆ SỨC KHỎE CHO GIA ĐÌNH

Một trong những thành tố quan trọng nhất với sức khỏe là nguồn nước. Đó cũng chính là lý do vì sao những năm gần đây Máy lọc nước trở thành lựa chọn trong nhiều gia đình từ thành thị đến nông thôn.
Chi tiết

Shark Phú - Chiến lược bình dân hóa giúp Sunhouse chiếm lĩnh thị trường

Chiến lược bình dân hóa các sản phẩm cao cấp đã giúp các sản phẩm Sunhouse chiếm lĩnh thị trường trong nước và tiến tới mở rộng xuất khẩu ra thị trường nước ngoài
Chi tiết

Con đường chiếm lĩnh top đầu thị phần máy lọc nước của Shark Phú

Chỉ trong thời gian ngắn, chính sách "bình dân hoá" sản phẩm cao cấp của Shark Phú đã giúp Sunhouse vươn lên chiếm lĩnh thị trường, bước vào top đầu những thương hiệu được lựa chọn nhiều nhất.
Chi tiết

MÁY LỌC NƯỚC R.O SUNHOUSE MỚI CÓ TỐT KHÔNG?

Chất lượng và uy tín là những lí do mà Sunhouse được hàng triệu gia đình Việt tin dùng và lựa chọn. Máy lọc nước là một trong những sản phẩm chiến lược của hãng đã chứng minh được điều đó.
Chi tiết

CÁCH NẤU PHỞ BÒ BẰNG NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN ĐA NĂNG NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

Có thể nói, nấu nước phở là công đoạn quan trọng và chiếm nhiều thời gian nhất, quyết định độ ngon của cả bát phở. Nước phở ngon phải trong, vị ngọt thanh, đậm đà, béo nhưng không ngán. Trong bài viết này, SUNHOUSE sẽ bật mí cho bạn một công thức làm món phở ngon như ngoài hàng mà lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi, chỉ với một chiếc nồi áp suất điện. Cùng vào bếp ngay để thực hiện món phở bò bằng nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE nhé!
Chi tiết

Các tính năng an toàn của nồi áp suất điện SUNHOUSE

Nấu chín thực phẩm dưới nhiệt độ và áp suất cao, nên các nồi áp suất điện SUNHOUSE đều được trang bị những tính năng hiện đại để đảm bảo an toàn cho khách hàng trong quá trình sử dụng. Cùng tìm hiểu về cách sử dụng các tính năng đó trong bài viết này cùng SUNHOUSE nhé!
Chi tiết

SUNHOUSE MÁCH BẠN BÍ KÍP BẢO DƯỠNG BẾP TỪ SIÊU ĐƠN GIẢN ĐỂ KÉO DÀI TUỔI THỌ

Bếp từ là một trong những thiết bị điện dùng trong nhà bếp hỗ trợ chính cho công việc bếp núc. Chính vì thế trong quá trình sử dụng bạn càn bảo vệ cũng như bảo dưỡng bếp từ của bạn cẩn thận để chúng hoạt động trơn tru, bền bỉ và kéo dài tuổi thọ hơn. Bài viết này SUNHOUSE mách bạn những cách bảo dưỡng vô cùng đơn giản ngay trong tầm tay để bếp luôn hoạt động công suất nhất nhé!
Chi tiết
1800 6680
Top