Bí quyết - Mẹo vặt

Cách nấu chè vải đậu xanh ngon mát giải nhiệt mùa hè

16/08/2018 - 08:11 PM

Chỉ với nguyên liệu đơn giản và rất dễ tìm là trái vải và đậu xanh, bạn đã có thể tạo ra 1 món chè thanh mát, dễ ăn mà không lo bị nóng.

Vải chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa polyphenol và nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Vải có vị ngọt thanh mát rất dễ ăn nên đây là loại trái cây yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người lo sợ vải có tính nóng nên không dám ăn. Để không bỏ phí loại trái cây hấp dẫn này, chúng tôi gợi ý bạn kết hợp trái vải và đậu xanh để tạo nên món chè ngon, bổ mà không lo bị nóng trong người.Cách nấu chè vải đậu xanh ngon mát giải nhiệt mùa hè

Chè vải đậu xanh có vị ngọt không quá gắt mà thanh mát từ cùi vải tươi kết hợp với những hạt đậu xanh bùi bùi làm cho món chè trở nên hấp dẫn không thể chối từ.

 

Nguyên liệu nấu món chè vải đậu xanh cho 4 người:Cách nấu chè vải đậu xanh ngon mát giải nhiệt mùa hè 1

- 50g đậu xanh

- 500g vải (nên chọn vải thiều)

- 200g đường

- Dụng cụ: Nồi inox 2 lít trở lên, bát, thìa,…

Cách nấu

-Đậu xanh ngâm nước qua đêm, đãi sạch vỏ.

Bạn nên ngâm 6 tiếng bằng nước lạnh, còn nếu muốn nhanh bạn có thể ngâm bằng nước ấm trong vòng 2 giờ nhưng như thế đậu xanh sẽ không bở như khi ngâm nước lạnh.Cách nấu chè vải đậu xanh ngon mát giải nhiệt mùa hè 2

Vỏ đậu xanh là nguồn chất xơ rất tốt nên nếu muốn ăn cả vỏ thì bạn chỉ cần rửa sạch mà không cần đãi vỏ.

-Vải bóc vỏ, bỏ hột, lấy phần cùi ngâm trong nước sôi nguội khoảng 2 giờ.

Để chọn vải ngon, khi mua bạn nên chọn quả có vỏ mỏng, căng, cuống còn tươi, màu đỏ thâm không bị dập, nát.

-Thái quả vải ra làm 2, sau đó đem luộc cùng 1 lít nước, khi nước sôi vặn lửa nhỏ trong vòng 1 giờ, sau 1 giờ cho đậu xanh vào đun cùng.

Nếu bạn muốn trái vải không quá mềm mà vẫn giữ được độ giòn dai thì có thể giảm thời gian đun xuống còn 40 phút trước khi cho đậu xanh vào.Cách nấu chè vải đậu xanh ngon mát giải nhiệt mùa hè 3

-Khi đậu xanh đã mềm và nở hết, cho thêm đường cho vừa khẩu vị, khuấy đều đun thêm 5 phút nữa cho đường ngấm.

Bạn có thể tùy chỉnh lượng đường nhiều ít để phù hợp với khẩu vị của gia đình. Lưu ý chỉ nên khuấy nhẹ, không nên khuấy quá nhiều sẽ khiến chè bị nát.

-Sau đó để chè vải đậu xanh nguội, múc ra bát, cho thêm cùi vải ướp lạnh và đá vào và thưởng thức.

Khi thưởng thức món chè muốn món chè vải đậu xanh thơm hơn bạn có thể cho thêm một chút hoa nhài vào món chè sẽ có vị thơm thanh nhã.

 Xem ngay: bộ nội inox SUNHOUSE

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

THỂ LỆ CUỘC THI ẢNH/VIDEO “CƠM NHÀ ĐÃ CÓ SUNHOUSE”

CƠM NHÀ là vị mà bất kể đi đâu, ở đâu ai cũng thấy nhớ, thấy thèm. Đặc biệt, vào những ngày Lễ Tết thì CƠM NHÀ càng trở nên đặc biệt hơn, giúp các thành viên trong gia đình càng thêm gắn kết yêu thương. Nhân dịp bước sang năm mới 2022 này, SUNHOUSE tổ chức cuộc thi ảnh/video CƠM NHÀ ĐÃ CÓ SUNHOUSE thay cho những lời chúc, lời cảm ơn chân thành nhất tới những Khách hàng của SUNHOUSE vì đã luôn tin tưởng và đồng hành.
Chi tiết

BẾP ĐÔI ĐIỆN TỪ HỒNG NGOẠI SỬ DỤNG THẾ NÀO CHO ĐÚNG VÀ AN TOÀN?

Bếp đôi điện từ hồng ngoại là thiết bị được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn. Bài viết này SUNHOUSE sẽ mách bạn cách sử dụng bếp điện từ hồng ngoại đúng và an toàn nhé!
Chi tiết

CÓ NÊN MUA MÁY HÚT MÙI KÍNH CONG HAY KHÔNG?

Máy hút mùi kính cong là một trong những mẫu sản phẩm với thiết kế rất sang trọng và phù hợp với những không gian bếp hiện đại ngày nay. Sở hữu một chiếc hút mùi kính cong SUNHOUSE sẽ làm cho căn bếp thêm đẹp, thêm tiện nghi và giữ cho không khí trong bếp thơm sạch. Bài viết dưới đây SUNHOUSE sẽ giúp bạn có thêm thông tin về dòng sản phẩm này để bạn có thể đưa ra sự lựa chọn ưng ý nhất!
Chi tiết

NHỮNG MẪU MÁY HÚT MÙI SUNHOUSE THÍCH HỢP VỚI KHÔNG GIAN NHỎ HẸP

Để giữ cho không gian bếp thoáng sạch, không ám mùi thức ăn thì việc lắp đặt một chiếc máy hút mùi là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, tùy vào từng không gian bếp, thiết kế và diện tích khác nhau mà nhu cầu lắp đặt máy hút mùi cũng khác nhau. Bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin để lựa chọn chiếc hút mùi phù hợp.
Chi tiết

Thuộc lòng 6 bí quyết giúp gia tăng tuổi thọ bếp điện từ

Bếp điện từ đơn ngày càng phổ biến nhờ sự nổi trội từ kiểu dáng đến tính năng. Vậy làm cách nào để tuổi thọ sản phẩm đạt mức tối đa thì các bạn đã biết chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới bài viết này nhé!
Chi tiết

Nên mua sưởi nhà tắm loại nào tốt, an toàn, tiết kiệm điện?

Trong những ngày đông xuân giá lạnh, việc sử dụng các thiết bị sưởi ấm, đặc biệt cho phòng tắm là rất cần thiết cho những gia đình có trẻ nhỏ và người già. Chính vì vậy, nên mua sưởi nhà tắm loại nào tốt, an toàn, tiết kiệm điện là chủ đề được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm trên các trang web và mạng xã hội. Giữa rất nhiều các loại sưởi nhà tắm khác nhau trên thị trường với đủ các kiểu dáng, giá bán, nhà sản xuất khác nhau, cùng tìm hiểu thêm những thông tin về sưởi nhà tắm trong bài viết dưới đây để chọn lựa được sản phẩm phù hợp nhất nhé.
Chi tiết

4 lý do giúp bạn quyết định ngay có nên mua máy sấy quần áo

Công việc giặt sấy quần áo không chỉ tốn thời gian và công sức; không gian và thời tiết hạn chế cũng là những vấn đề làm cho quần áo khô tự nhiên trở nên khó khăn. Với Máy sấy quần áo SUNHOUSE SHD2707, bạn có thể tận hưởng sự tiện lợi khi sấy và cất quần áo ngay lập tức. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra 4 lý do tại sao nên sở hữu 1 chiếc máy sấy tại nhà
Chi tiết

Bỏ túi 3 mẹo để mua được chiếc máy sấy quần áo hợp lý

Máy sấy quần áo đang trở thành thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, trước khi chọn mua cho mình một chiếc máy sấy quần áo ưng ý và chất lượng, hãy tham khảo 3 mẹo cần phải biết trong bài viết dưới đây nhé!
Chi tiết

Lợi ích khi sử dụng máy ép chậm để ép trái cây

Với các loại máy ép trái cây truyền thống (ly tâm), có các cánh quạt hoạt động ở tốc độ nhanh tạo ra nhiệt và ma sát, khiến trái cây mất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Vì lý do này, người tiêu dùng đã dần chuyển sự chú ý đến các loại máy ép trái cây chậm như Máy ép chậm SUNHOUSE MAMA SHD5505, chuyên chiết xuất nước trái cây bằng công nghệ ép chậm thông minh, giúp giữ những chất dinh dưỡng cần thiết.
Chi tiết

Chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu cần lưu ý gì?

Nồi chiên không dầu là thiết bị điện gia dụng giúp chế biến hàng trăm món ngon một cách tiện lợi, tiết kiệm thời gian, đặc biệt nhờ công nghệ làm chín thức ăn không cần chiên qua dầu mà giảm tới 80% dầu mỡ trong bữa ăn gia đình, bảo vệ sức khỏe. Vậy chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu cần lưu ý gì? Nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt? Đây chắc chắn là những câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Chi tiết
1800 6680
Top