Kích cỡ chảo có quan trọng không? Tư vấn chọn chảo chống dính tốt nhất

1. Kích cỡ chảo là gì? Có những loại kích cỡ chảo nào?

• Chảo dùng để làm gì? Ví dụ, chảo thường dùng để xào sẽ cần có kích cỡ lớn hơn chảo chiên, chảo pancake sẽ nhỏ hơn chảo làm bánh xèo, …
• Gia đình có mấy người? Đây là cơ sở tính kích cỡ chảo đơn giản và dễ dàng nhất. Dựa theo số người trong gia đình, bạn có thể tính toán lượng thức ăn trung bình của mỗi món và chọn ra chảo chống dính có đường kính phù hợp.

2. “Giải mã” những kích cỡ chảo phổ biến

Để đơn giản, chúng ta có thể phân loại theo kích cỡ chung, đó là:

• Chảo mini, gồm các chảo chống dính như chảo 12cm, chảo 14cm. Đây là những chảo có sức chứa nhỏ, thường là chảo cạn với thành chảo thấp, ứng dụng nhiều trong tráng trứng ốp la (quả đơn), làm chảo pancake.
• Chảo nhỏ, thường bao gồm chảo 16cm, chảo 18cm, chảo 20cm. Đây là chảo có kích cỡ lớn hơn chảo mini, phù hợp với gia đình 1- 2 người. Với những người ăn ít, chảo 20cm có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của gia đình 2-3 người. Đa phần các chảo 16cm, chảo 18cm đều là chảo cạn. Một số chảo sâu lòng có thể là chảo 20cm, tuy nhiên số lượng chảo sâu lòng có kích thước này không nhiều.

• Chảo cỡ vừa gồm chảo 24cm, chảo 26cm. Đây là những chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình 3-4 người. Cả 2 kích cỡ này đều có nhiều dáng chảo, từ chảo cạn, chảo lửng tới chảo sâu lòng.
• Chảo to là những chảo 28cm, chảo 30cm hoặc lớn hơn. Kích cỡ chảo chống dính này phù hợp với những gia đình lớn từ 5 người trở lên. Đặc biệt, đây là kích cỡ phổ biến của những chảo sâu lòng.