Những lầm tưởng thường gặp về sữa đậu nành

Uống sữa đậu nành mỗi ngày tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người còn băn khoăn. Uống sữa đậu nành mỗi ngày gây vô sinh? Uống sữa đậu nành gây tăng cân?...

 - Cách làm sữa đậu nành hạnh nhân bằng máy làm sữa đậu nành

Uống sữa đậu nành gây vô sinh

Nhiều nam giới hạn chế uống sữa đậu nành mỗi ngày bởi quan niệm uống sữa đậu nành có thể gây vô sinh, yếu sinh lý. Tuy nhiên đây chỉ làm một lầm tưởng chưa được giới khoa học xác nhận chính xác. Theo PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, sữa đậu nành chứa các nội tiết tố thực vật thuộc nhóm isoflavon (daidzein và genistein), có tác dụng kích thích nội tiết tồ nữ. Tuy nhiên đây là dạng hormone thực vật nên yếu hơn khoảng 500 lần so với tiết tố của động vật. Vì vậy nam giới không cần quá lo lắng khi uống sữa đậu nành có thể gây vô sinh,

Ngoài ra, nếu uống sữa đậu nành gây vô sinh thì các Tổ chức thế giới như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO); Cục Quản lý Thuốc và Thực phẩm (FDA)… đã phải có những khuyến cáo về tác hại của việc uống sữa đậu nành mỗi ngày đối với nam giới. Nhưng thực tế, chưa có bất kì một khuyến cáo nào về việc uống sữa đậu nành gây vô sinh.

Uống sữa đậu nành gây tăng cân

Nhiều người muốn giảm cân thường hạn chế uống sữa đậu nành bởi lo lắng uống sữa đậu nành gây tăng cân. Nhưng thực tế, sữa đậu nành lại có công dụng giảm béo hiệu quả. Bởi một ly sữa đầu nành chứa rất nhiều chất xơ, có khả năng đáp ứng 12% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể bạn, giúp tạo cảm giác no lâu và tăng cường tiêu hóa.

Đặc biệt, các nội tiết tố thực vật thuộc nhóm isoflavon trong sữa đậu nành có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả bằng việc cung cấp nguồn protein thực vất, chất xơ và giảm tích mỡ thừa. Đồng thời, một ly sữa đậu nành chỉ chứa khoảng 80 calo, thấp hơn so với các loại sữa không béo khác và chứa rất ít đường. Do đó, sữa đậu nành nguyên chất, không đường là loại thức uống giảm cân, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Uống sữa đậu nành không giúp phát triển chiều cao

Nhiều bà mẹ khuyến khích con uống các loại sữa bò và hạn chế sữa đậu nành bởi lo lắng sữa đậu nành không giúp phát triển chiều cao. Tuy nhiên, đây chỉ là một trong những lầm tưởng thường gặp về sữa đậu nành. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100ml sữa đậu nành có thể cung cấp 123mg canxi trong khi 100ml sữa bò chỉ cung cấp 113mg canxi. Vì vậy uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp đảm bảo hệ xương phát triển, giúp trẻ cứng cáp và lớn nhanh hơn.