Chỉ với một chiếc nồi áp suất điện tử, bạn có thể tùy biến nhiều món chè giải nhiệt cho mùa hè này không còn nóng trong nóng ngoài nữa nhé!
Điều quan trọng nhất trong việc nấu chè là ninh hầm nguyên liệu sao cho mềm nhuyễn nhưng vẫn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng. Vì thế trước đây để nấu chè, các chị các mẹ phải tốn rất nhiều thời gian cũng như công sức để canh chè sôi, đơm nước, đun trong thời gian dài…
Nồi áp suất vốn được biết đến với công năng ninh kỹ hầm nhừ tất cả mọi loại nguyên liệu trong thời gian ngắn nhất.
>> Nồi áp suất điện đa năng là gì?
Hãy thử xem với một chiếc nồi áp suất điện SUNHOUSE, chúng ta có thể nấu được những món chè nào cực nhanh mà vẫn cực đã nhé:
1. Chè khoai môn
Nguyên liệu chính
- 500g khoai môn
- 250g gạo nếp cẩm
- 350g đường
- 200ml sữa tươi không đường
- 200ml nước dừa
- 50g lạc rang (đã xay vỡ)
- 50g vừng rang
- Nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE (xem thêm ở đây: sunhouse.com.vn/noi-ap-suat-dien )
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gọt sạch vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ với kích thước 2x1x1 (cm). Ngâm khoai vào nước muối loãng 20 phút để loại bỏ nhựa khoai rồi vớt ra rổ, để ráo.
Bước 2: Nấu chè khoai môn
Sử dụng nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE ninh khoai môn với sữa tươi và ½ lượng đường đã chuẩn bị đến khi khoai bở.
Cho tiếp gạo nếp cẩm, 100ml nước cốt dừa và 1 bát nước con vào đun đến khi gạo mềm thì múc ra bát. Bạn cũng có thể cho thêm 1 thìa nước cốt lá dứa hoặc một chút vali để món chè thơm hơn.
Chọn chế độ nấu Cháo/Súp trên nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE SHD1653, bạn chỉ cần chờ 20-25 phút là có món chè ngon
Bước 3: Hoàn thành món chè khoai môn
Bạn trộn khoai với hỗn hợp gạo nếp cẩm vào bát rồi dưới them nước cốt dừa còn lại lên trên. Sau đó bạn chỉ cần rắc dừa nạo cùng lạc, vừng là có thể thưởng thức.
>> Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ
2. Chè nấm tuyết hạt sen
Nguyên liệu chính
- 230g hạt sen tươi
- 1 cái nấm tuyết
- 1 ít long nhãn khô, hạt câu kỷ tử
- 8-10 quả táo tầu
- Nước, đường tùy ý
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm tuyết cho vào nước ngâm 15 phút cho nở mềm.
Hạt kỷ tử, táo tàu rửa qua, ngâm 5 phút vớt ra.
Ngâm hạt sen 2-4h.
Bước 2: Nấu chè hạt sen nấm tuyết
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên rồi cho vào nồi áp suất SUNHOUSE. Đổ thêm nước và đường và tùy ý thích.
Chọn chức năng “Nấu canh/súp” hoặc “Cháo” (tùy model) rồi để nồi tự động nấu.
Sau khi nghe tiếng “bíp” từ nồi báo hiệu chè hạt sen ngân nhĩ đa sẵn sàng. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Bước 3: Hoàn thành món chè nấm tuyết hạt sen và thưởng thức
Nấu chè với nồi áp suất đa năng SUNHOUSE MAMA SHD1585B, bạn có thể chọn chế độ nấu Cháo để nấu tự động, hoặc tự cài đặt thời gian, áp suất
3. Chè bưởi
Nguyên liệu chính
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đỗ xanh: Cho đỗ xanh đã xát vỏ vào trong một cái âu to nước, ngâm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đỗ nở rồi vớt đỗ ra để ráo nước.
Cùi bưởi: Gọt bỏ hết vỏ xanh bên ngoài, lấy lại phần cùi bưởi trắng. Xắt cùi bưởi thành hình hạt lựu dày khoảng 1.5cm.
Bóp nhẹ cùi bưởi với muối trắng khoảng vài phút rồi xả sạch đi, vắt ráo nước. Bạn thực hiện lại quy trình này 2-3 lần đến khi không còn vị đắng thì cho đường vào ướp với cùi bưởi khoảng 1h.
Lưu ý: Bạn cũng có thể luộc qua cùi bưởi và vắt ráo nước nếu vẫn không hết đắng.
Cho bột năng vào cùi bưởi đã ướp đường để lăn khô. Sau đó lấy rây lọc, lọc bớt phần bột năng còn dư ra.
Sử dụng nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE MAMA SHD1588B để có thể tùy chọn nhiều chế độ phù hợp với món chè này
Bước 2: Nấu chè bưởi
Sử dụng nồi áp suất SUNHOUSE, đun sôi nước rồi thả cùi bưởi vào và để nồi ở chế độ đun canh/súp. Sau khi mở ra sẽ thấy cùi bưởi dần dần chuyển sang màu trắng trong.
Dùng muôi thủng vớt cùi bưởi ra 1 tô nước đá để cùi bưởi được giòn và cứng.
Bạn tiếp tục đun sôi thêm một nồi nước khác nữa; cho đường vào nồi nước đó khuấy đều cho đường tan hết.
Cho đỗ xanh vào đun tiếp 10 phút cho đỗ xanh chín thì rút điện.
Hòa tan bột năng rồi đổ từ từ vào trong nồi nước chè. Vừa đổ các bạn vừa khuấy đều nên cho đến khi nước chè dần sánh lại thì tiếp tục đổ cùi bưởi vào và đun nhỏ lửa; tiếp tục cho vanilla vào để món chè bưởi tạo hương thơm ngon hơn.
Bạn đun nồi chè bưởi khi thấy sôi lên thì tắt bếp đi là được.
Bước 3: Hoàn thành món chè bưởi và thưởng thức
Chi tiết các sản phẩm Nồi áp suất điện tử đa năng SUNHOUSE để bạn lựa chọn tại link: sunhouse.com.vn/noi-ap-suat-dien
Hotline hỗ trợ khách hàng: 1900 6615
.png)
.png)
(1).png)
.jpg)
