Bí quyết - Mẹo vặt

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy

16/08/2018 - 08:18 PM

World Cup mới đi được nửa chặng đường mà mẹ đã hết món nhậu đãi bố và bạn bè? Vậy thì để SUNHOUSE gợi ý cho bạn một món nhậu cực “lạ miệng” nhưng chế biến chẳng hề phức tạp – Mực chiên bơ tỏi!

Mực có rất nhiều cách chế biến khác nhau với nhiều món ăn khác nhau, nhưng để nhâm nhi với bia tươi và lạc rang thì nhất định phải là mực chiên bơ tỏi. Món này cực nổi bật với hương bơ thơm lừng cùng vị béo ngậy đặc trưng khiến người thưởng thức chỉ cắn ngập một miếng mực là vị giác đã tràn đầy cảm xúc hứng khởi.

Vừa xem World Cup vừa lai rai 2 món nhậu từ lòng heo này thì còn gì bằng

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy

Nguyên liệu và Dụng cụ:

- Mực ống tươi: 1kg

- Bơ: 1 hộp nhỏ

- Trứng gà: 2 quả

- Bột chiên giòn: 1 gói

- Bột chiên xù: 1 gói

- Bột ngô: 50gr

- Dầu ăn

- Tỏi: 2 củ

- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

- Chảo chống dính SUNHOUSE ( xem thêm các mẫu chảo mới)

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy 1

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Mực tươi mua về sơ chế thật sạch, cắt mực thành những khoanh tròn nhỏ, vừa ăn rồi để ráo.

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Cho ½ chỗ tỏi băm vào ướp cùng mực, thêm gia vị hạt nêm, bột ngọt để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy 2

- Trứng gà đập vào bát, chỉ giữ lại lòng đỏ rồi cho vào bát mực, trộn đều cùng bột ngô, bột chiên giòn.

- Để hỗn hợp trên đến khi thấy mực sền sệt thì bạn gắp từng miếng ra, lần lượt cho vào bát bột chiên xù, lật qua lật lại đảm bảo bột bám đều miếng mực. Sau đó cho mực ra đĩa khác, làm như vậy đến khi hết phần mực thì thôi.

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy 3

Bước 2: Chiên mực

- Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi nóng già. Cho mực tẩm bột vào chiên vàng đều, sau đó cho ra thấm dầu.

- Cho bơ vào một chảo khác, đun nóng, thả chỗ tỏi băm nhỏ còn lại vào phi vàng thơm.

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy 4

- Dùng thìa múc nước bơ tỏi rưới đều lên các miếng mực.

- Trang trí thêm cà chua, dưa chuột,xà lách,… Món này ăn kèm nước sốt chua ngọt hoặc tương ớt.

Không lo thiếu món nhậu mùa World Cup với Mực chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy 5

Lưu ý khi làm mực chiên bơ tỏi:

- Đối với món ăn này thì đòi hỏi phải chọn được mực ngon: mực tươi, có lớp thịt màu sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, râu cứng, túi mực chưa bị vỡ.

- Sơ chế mực cần sơ chế thật kĩ và sạch sẽ để món ăn thơm ngon hơn.

- Khi chiên mực cần để nhỏ lửa, ngập dầu, quan sát để mực không bị cháy.

Tham khảo : Cách làm chim cút chiên xả ớt ngon cực đỉnh

Chúc cả nhà ngon miệng với món mực chiên độc đáo ngon giòn này trong mùa World Cup năm nay nhé !

 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
1800 6680
Top