Mách bạn cách làm nước mận mát lạnh ngày hè

Bạn đã biết cách làm những món ngon gì từ mận? Một cốc nước mận mát lạnh sẽ cung cấp nhiều vitamin, bổ sung năng lượng và giải nhiệt ngày hè tức thì.

Nguyên liệu để làm nước mận

- 500g mận

- 60g đường cát trắng

- Nước soda hoặc 7up

- 1 thìa nước cốt chanh (bỏ hạt và không nên vắt quá kĩ để tránh nước cốt chanh bị đắng)

- Muối (1 thìa nhỏ)

- Bộ nồi inox, bếp ga

Cách làm nước mận

Bước 1: Ướp gia vị

- Rửa sạch mận, gọt vỏ ngoài và thái thành những lát lỏng

- Ướp khoảng 20g đường với mận cho đến khi đường tan chảy thành nước (khoảng 10 - 15 phút)

Bước 2: Đun  nước mận

- Cho mận vào nồi inox

- Đun nhỏ lửa trên bếp gas

- Trong quá trình đun, bạn cho thêm 40g đường và một ít muối vào cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, có độ kết dính.

- Sau khi hỗn hợp mận đã đạt độ sánh mịn và có màu đỏ đẹp mắt thì bắt bếp và cho thêm một ít nước cốt chanh vào khuấy đều tay.

Bước 3: Thêm nước giải khát

- Cho nước mận đã hoàn thành vào một cốc to

- Thêm nước ngọt (soda hoặc 7up)

- Thêm đá viên vào để tạo độ mát lạnh!

Thành phẩm

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món nước mận mát lạnh, giải nhiệt ngày hè. Với cốc nước mận “độc đáo” này bạn sẽ không còn lo nắng nóng. Đồng thời, nước mận cũng giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.