Hộp đựng thực phẩm là đồ dùng hầu hết mỗi gia đình đều có. Hộp thực phẩm được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như thủy tinh, sành sứ, nhựa, inox, giấy. Mỗi loại có những ưu và nhược điểm riêng. Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn chọn loại chất liệu phù hợp.
Hộp đựng thực phẩm là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm của từng loại hộp bảo quản thực phẩm, từ đó giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn.
-
Sự cần thiết của hộp đựng thực phẩm
Hộp đựng thực phẩm với nhiều kích thước to nhỏ khác nhau
Hẳn bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy các dạng khác nhau của hộp đựng thực phẩm trong gia đình như hộp gia vị, hộp đựng ngũ cốc hay hộp đựng thực phẩm tủ lạnh… Như vậy để thấy được sự cần thiết và tiện lợi của những chiếc hộp thực phẩm như thế nào.
Với sự đa dạng về nhu cầu như vậy, các nhà sản xuất cũng cho ra nhiều dòng sản phẩm từ hộp nhựa đựng thực phẩm giá rẻ cho tới hộp đựng thực phẩm cao cấp hoàn toàn không thấm nước và biến chất trong mọi điều kiện, giúp giữ thực phẩm luôn tươi ngon khi bạn bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Với những chiếc hộp đựng thực phẩm đa năng, bạn có thể dễ dàng bảo quản các loại thực phẩm, gia vị từ khô đến ướt, từ mới đến cũ, từ nhỏ đến lớn,…vô cùng tiện lợi, gọn gàng và cũng không kém phần đẹp mắt sang trọng. Những loại gia vị như hạt nêm, bột canh, đường hay muối được đựng trong bộ hộp đựng thực phẩm nhỏ nhắn.
Thực phẩm tươi sống như thịt cá hay tôm cua cũng được cất cẩn thận trong những chiếc hộp đựng thực phẩm thủy tinh nắp chặt, không bay mùi và chảy nước, tiện dụng cất trữ trong ngăn mát hoặc ngăn đá, đồng thời có thể giã đông ngay trong lò vi sóng mà không sợ nổ hoặc biến chất. Ngoài ra, đồ ăn dư thừa cũng được cất trữ gọn gàng chờ đến lần sử dụng tiếp theo với những hộp bảo quản thực phẩm nhiều kích cỡ.
-
Các loại hộp đựng thực phẩm
Có nhiều loại hộp đựng thực phẩm được phân loại theo chất liệu, công dụng và thể tích chứa. Tuy nhiên, về chất liệu, có 5 loại phổ biến sau:
Hộp bảo quản thực phẩm SUNHOUSE chế tạo từ nhựa san nguyên sinh an toàn
Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa
Chất liệu nhựa có tính nhẹ, bền, không dễ vỡ, đa dạng kích thước, kiểu dáng, tiện dụng khi mang ra ngoài. Bên cạnh đó, nắp nhựa được thiết kế khá kín hơi, một số hộp có lớp ron cao su kín ngăn tràn chất lỏng ra bên ngoài. Giá thành hộp thực phẩm bằng nhựa thường rẻ hơn so với các chất liệu thủy tinh, sành sứ, inox.
Tuy nhiên, hộp nhựa đựng thực phẩm giá rẻ không sử dụng được với nhiệt độ cao, khả năng giữ nhiệt kém và là chất liệu gây ô nhiễm môi trường. Một số loại nhựa kém chất lượng còn gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe con người. Vì vậy, nếu lựa chọn hộp bảo quản thực phẩm bằng nhựa, ban nên chọn các chất liệu nhựa tốt như nhựa nguyên sinh an toàn cho sức khỏe.
Hộp đựng thực phẩm thủy tinh
Hộp đựng thủy tinh có mẫu mã đẹp mắt, an toàn với sức khỏe
Thủy tinh là chất liệu bảo quản thức ăn rất tốt vì chất liệu này ngăn oxy trong không khí tiếp xúc với thức ăn. Hộp đựng thực phẩm thủy tinh sạch sáng, tính thẩm mỹ cao, chịu nhiệt cực tốt, giữ nhiệt lâu. Bạn hoàn toàn có thể nhìn được đồ ăn bên trong hộp thủy tinh, và cũng dễ dàng vệ sinh lau chùi, không lo bán mùi lâu.
Hộp đựng thực phẩm an toàn bằng thủy tinh hầu hết sử dụng được trong lò vi sóng, lò nướng và ngăn đá đông lạnh mà không làm biến chất hay ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm bên trong. Ngược lại, hộp thực phẩm thủy tinh giá thành khá cao, dễ vỡ, nặng hơn các chất liệu khác, không tiện đem theo ra ngoài.
Hộp đựng thực phẩm inox
Chất liệu inox có đặc tính khá nhẹ, chịu được nhiệt độ cao, bền bỉ. Hộp đựng thực phẩm inox chống ánh sáng tốt nên rất lý tưởng để trữ các loại thức ăn nhạy cảm với ánh sáng. Tuy nhiên, lưu ý không nên để đồ ăn chua, tính axit lâu trong hộp thực phẩm bằng inox vì dễ gây han gỉ, ngấm vào thức ăn, ảnh hưởng tới sức khỏe. Đó cũng là nhược điểm của chất liệu này.
Hộp đựng thực phẩm sành sứ
Thực phẩm đóng hộp sành sứ rất sạch sẽ, sang trọng. Hộp bảo quản thực phẩm bằng sành sứ đa dạng mẫu mã & màu sắc với nhiều hoa văn rất đẹp. Ngoài ra, hộp sành sứ có khả năng giữ nhiệt lâu, chịu nhiệt tốt hơn hộp nhựa, hộp thuỷ tinh nên có thể dùng thoải mái trong lò nướng và lò vi sóng, ngăn đông tủ lạnh. Dễ vệ sinh, không bám mùi, màu của thực phẩm. Nhược điểm của dòng này là giá thành cao, dễ vỡ và có khả năng nhiễm chì từ các họa tiết hoa văn được làm từ chất liệu kém.
Hộp đựng thực phẩm bằng giấy
Hộp đựng thực phẩm bằng giấy sử dụng nhiều trong các quán ăn nhanh
Hộp giấy thực phẩm là dòng hộp đựng thực phẩm 1 lần. Thường sử dụng trong các quán đồ ăn nhanh, vô cùng tiện lợi. Mẫu mã, kích thước của hộp giấy vô cùng đa dạng, kiểu dáng bắt mắt, dễ dàng in ấn. Giá thành của hộp giấy rất rẻ, chỉ từ vài trăm đồng. Tuy nhiên, chúng không phù hợp cho gia đình để sử dụng nhiều lần, và dễ bị bóp méo, không chắc chắn.
-
Cách lựa chọn hộp đựng thực phẩm phù hợp
Trong vô vàn các loại hộp đựng thực phẩm khác nhau về chất liệu, mẫu mã, kích thước thì làm sao để lựa chọn được hộp thực phẩm phù hợp? Hãy tham khảo một số gợi ý sau:
- Chọn theo hình dáng: Hộp tròn sẽ giúp lưu thông không khí trong hộp tốt hơn, giúp thức ăn nguội nhanh hơn trong khi hộp vuông sẽ giúp bạn trữ được nhiều thức ăn hơn và tiết kiệm không gian hơn.
- Chọn theo kích thước: Hộp đựng gia vị chỉ cần có kích thước 300–400ml là thích hợp. Nếu mua hộp để đựng cơm canh khi đi làm, đi học thì có thể chọn các loại dung tích trung bình từ 400 – 700 ml. Nếu chọn hộp đựng thực phẩm để bảo quản thịt, cá trong tủ lạnh thì nên chọn những loại hộp với dung tích từ 700ml trở lên.
Van chân không hay van thoát hơi giúp nắp hộp chặt hơn, van giúp xả hơi tránh gây bỏng sau khi quay trong lò vi sóng
- Lựa chọn các tiện ích khác: Ron cao su, hay nắp có khóa hộp, van thoát hơi.. là một số tiện ích thường đi kèm hộp thực phẩm. Với thực phẩm là chất lỏng như canh, súp, cháo… thì nên chọn những loại hộp có ron cao su bên trong nắp giúp chất lỏng không bị tràn, đổ ra ngoài khi hộp nghiêng do di chuyển. Hơn nữa ron này sẽ giữ cho hộp đựng thực phẩm kín hơi, giúp giữ nhiệt cho thức ăn bên trong tốt hơn, không bị không khí lọt vào gây hư hỏng thức ăn…Khoá cũng giúp cho nắp hộp được chắc chắn, hạn chế tình trạng thức ăn bị đổ ra ngoài.
Hy vọng bài viết giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn hộp đựng thực phẩm an toàn, tiện lợi cho bản thân và gia đình.
.png)
.png)
(1).png)
.jpg)
