Bí quyết - Mẹo vặt

“Đổi vị” cho World Cup với món lạc rang cháy tỏi

16/08/2018 - 08:17 PM

Nếu đã quá quen với lạc luộc, lạc rang húng lìu, lạc rang muối… thì sao không thử “đổi vị” với lạc rang cháy tỏi nhỉ? Hương vị bùi ngùi của lạc hòa quyện với chút cay của ớt và chút nồng từ tỏi bao bọc bên ngoài chắc chắn sẽ trở thành món nhậu số 1 những đêm “cày” World Cup.

Cùng SUNHOUSE tìm hiểu hiểu thêm về các làm món lạc rang độc đáo này nhé !

“Đổi vị” cho World Cup với món lạc rang cháy tỏi

Nguyên liệu và Dụng cụ:

- Lạc khô đã tách vỏ: 300 gr. ( chọn loại lạc có hạt mẩy, tròn đều, săn chắc. Tránh những hạt lép, mộc mầm hay đã để quá lâu).

- 1 muỗng canh muối, 30ml nước mắm, 30g đường trắng, 10g tỏi băm,

- 5g ớt băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 30g tỏi phi, 1 muỗng canh dầu ăn

- Chảo chống dính ( Bạn tham khảo chảo chống dính cho bếp từ của SUNHOUSE để rang lạc không bị cháy nhé )

 

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh muối vào chảo rồi cho lạc vào rang trong khoảng 20 phút đến khi ăn thử thấy lạc rang chín thì cho cả lạc rang và phần muối còn lại vào một tấm khăn. Ủ ấm 15-20 phút để lạc rang thật giòn.  Sau đó, cho lạc rang đi rây bỏ muối và loại bỏ vỏ hạt.

 “Đổi vị” cho World Cup với món lạc rang cháy tỏi 1

Bước 2: Phi thơm 10g tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thêm 30ml nước mắm cùng 30g đường, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ớt và 5g ớt băm vào chảo. Đảo đều. Rồi đun cho đến khi nước sốt sôi thì cho lạc đã rang vào chảo.

 “Đổi vị” cho World Cup với món lạc rang cháy tỏi 2

Bước 3: Đảo đều sao cho lớp nước sốt bám đảo xung quanh lạc. Rang lạc đến khi đến khi những hạt lạc có màu vàng đẹp mắt và nước cốt keo lại bám chặt vào từng hạt đậu thì cho thêm tỏi phi vào, đảo đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp.

 

Bước 4: Lấy 1 lọ thủy tinh rửa sạch lau và sấy cho lọ khô hoàn toàn. Chờ cho chảo lạc xóc muối ớt tỏi nguội hẳn thì cho vào lọ đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

 “Đổi vị” cho World Cup với món lạc rang cháy tỏi 3

Không chỉ ăn nhậu cùng nước ngọt, bia tươi, món lạc rang cháy tỏi còn là món ăn kèm đưa cơm số 1. Vào những ngày mát trời, bạn chỉ cần một bát chanh rau muống luộc, vài quả cà pháo muối giòn tan và vài miếng thịt rang cháy cạnh cho bữa cơm cuối ngày là đủ ngon lành, hấp dẫn khó quên.

 Nhớ đừng quên bia Tiger được tặng kèm trong chương trình khuyến mại của SUNHOUSE cùng PICO tại http://sunhouse.com.vn/cung-sunhouse-cuong-nhiet-chao-don-world-cup-2018 để thưởng thức món lạc rang này thêm đầy đủ nhé 

 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
1800 6680
Top