Bí quyết - Mẹo vặt

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh

16/08/2018 - 08:09 PM

Tuy cùng bảo quản trong một điều kiện môi trường nhiệt độ nhưng mỗi loại thịt khác nhau sẽ có thời hạn bảo quản đông lạnh khác nhau. Tham khảo thời hạn bản quản của từng loại thịt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh

Thời gian bảo quản cụ thể của các loại thịt trong từng điều kiện nhiệt độ

Loại thịt

Bảo quản trong ngăn mát

Bảo quản trong ngăn đông

Thịt gia cầm chưa nấu

1 đến 2 ngày

9 tháng (đã cắt) đến 1 năm (nguyên con)

Thịt xay chưa nấu

1 đền 2 ngày

3 đến 4 tháng

Thịt đã thái nhưng chưa nấu

3 đến 4 ngày

4 tháng

Cá sống

1 đến 2 ngày

6 tháng

Thịt, gia cầm, cá đã nấu

3 đến 4 ngày

2 tháng

Xúc xích, thịt nguội

1 tuần nếu đã mở hộp, 2 tuần nếu chưa mở

1 đến 2 tháng

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh 1

Theo bảng này, nhiệt độ cấp đông lý tưởng trong ngăn đá là dưới -17 độ C còn nhiệt độ ở ngăn mát dao động ở mức 1 – 2 độ C. Tuy nhiên, thời hạn bảo quản trong bảng này chỉ mang tính lý thuyết bởi có nhiều loại vi khuẩn khác nhau trên mỗi loại thịt động vật và thời gian bảo quản còn tùy thuộc vào cách bảo quản cũng như chất lượng thịt. Chưa hết thời hạn bảo quản nhưng nếu thịt có dấu hiệu lạ hoặc có mùi khó chịu bạn không nên dùng.

Lưu ý tăng thời gian bảo quản

- Chia nhỏ thịt thành từng phần theo nhu cầu sử dụng: Bạn không nên cấp đông lại thực phẩm sau khi đã rã đông. Do đó, để tránh tình trạng rã đông nhiều lần hay dư thừa thực phẩm khi ăn, bạn nên chia thực phẩm thành từng phần nhỏ để bảo quản.

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh 2

- Sơ chế qua thực phẩm trước khi cấp đông để loại bỏ bụi bẩn và các loại vi khuẩn trên bề mặt thịt ban đầu, hạn chế việc vi khuẩn ngày càng phát triển.

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh 3

- Kết hợp sử dụng máy hút chân không: Phương pháp hút chân không bằng máy hút chân không sẽ giúp tăng thời gian bảo quản thực phẩm từ 2 – 10 lần so với bình thường  và ngăn chặn vi khuẩn. Bạn nên mua những loại máy hút chân không chất lượng, đang được nhiều người tin dùng hiện nay như máy hút chân không SUNHOUSE SHD5812, SHD5833, SHD5855…

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
Mỗi loại nồi cơm điện tử sẽ có cách thiết kế, sắp xếp các chức năng trong bảng điều khiển khác nhau nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - nhanh - đơn giản chỉ trong 2 phút với các thao tác cơ bản: Chuẩn bị nấu, Chọn Chế độ nấu, Cài đặt Hẹn giờ và Bắt đầu.
Chi tiết
1800 6680
Top