Bí quyết - Mẹo vặt

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh

16/08/2018 - 08:09 PM

Tuy cùng bảo quản trong một điều kiện môi trường nhiệt độ nhưng mỗi loại thịt khác nhau sẽ có thời hạn bảo quản đông lạnh khác nhau. Tham khảo thời hạn bản quản của từng loại thịt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh

Thời gian bảo quản cụ thể của các loại thịt trong từng điều kiện nhiệt độ

Loại thịt

Bảo quản trong ngăn mát

Bảo quản trong ngăn đông

Thịt gia cầm chưa nấu

1 đến 2 ngày

9 tháng (đã cắt) đến 1 năm (nguyên con)

Thịt xay chưa nấu

1 đền 2 ngày

3 đến 4 tháng

Thịt đã thái nhưng chưa nấu

3 đến 4 ngày

4 tháng

Cá sống

1 đến 2 ngày

6 tháng

Thịt, gia cầm, cá đã nấu

3 đến 4 ngày

2 tháng

Xúc xích, thịt nguội

1 tuần nếu đã mở hộp, 2 tuần nếu chưa mở

1 đến 2 tháng

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh 1

Theo bảng này, nhiệt độ cấp đông lý tưởng trong ngăn đá là dưới -17 độ C còn nhiệt độ ở ngăn mát dao động ở mức 1 – 2 độ C. Tuy nhiên, thời hạn bảo quản trong bảng này chỉ mang tính lý thuyết bởi có nhiều loại vi khuẩn khác nhau trên mỗi loại thịt động vật và thời gian bảo quản còn tùy thuộc vào cách bảo quản cũng như chất lượng thịt. Chưa hết thời hạn bảo quản nhưng nếu thịt có dấu hiệu lạ hoặc có mùi khó chịu bạn không nên dùng.

Lưu ý tăng thời gian bảo quản

- Chia nhỏ thịt thành từng phần theo nhu cầu sử dụng: Bạn không nên cấp đông lại thực phẩm sau khi đã rã đông. Do đó, để tránh tình trạng rã đông nhiều lần hay dư thừa thực phẩm khi ăn, bạn nên chia thực phẩm thành từng phần nhỏ để bảo quản.

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh 2

- Sơ chế qua thực phẩm trước khi cấp đông để loại bỏ bụi bẩn và các loại vi khuẩn trên bề mặt thịt ban đầu, hạn chế việc vi khuẩn ngày càng phát triển.

Bật mí thời gian bảo quản của các loại thịt trong tủ lạnh 3

- Kết hợp sử dụng máy hút chân không: Phương pháp hút chân không bằng máy hút chân không sẽ giúp tăng thời gian bảo quản thực phẩm từ 2 – 10 lần so với bình thường  và ngăn chặn vi khuẩn. Bạn nên mua những loại máy hút chân không chất lượng, đang được nhiều người tin dùng hiện nay như máy hút chân không SUNHOUSE SHD5812, SHD5833, SHD5855…

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
1800 6680
Top