Bí quyết - Mẹo vặt

Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng

18/12/2019 - 10:01 AM

Lò nướng là thiết bị chế biến thực phẩm tự động, người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian thích hợp. Chính vì thế, nhiều người gặp phải trường hợp chiên nướng không như ý vì chưa biết công thức chuẩn.
Tự tay chế biến những món ăn ngon cho gia đình luôn là mong muốn đơn giản của các bà nội trợ. Những món ăn ngon không đơn thuần chỉ để chăm sóc sức khỏe cho các thành viên mà nó còn giúp thắt chặt thêm tình cảm gia đình. Tuy nhiên, lại có nhiều món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ mà có thể khiến nhiều người “thoái chí”.
Sự xuất hiện của lò nướng gia đình giúp các chị, các mẹ “giải phóng” được rất nhiều thời gian và công sức nấu nướng. Hãy tưởng tượng đến những món ăn phức tạp, cần nhiều trang bị như gà quay, vịt nướng – giờ đây chỉ cần một chiếc lò nướng điện để chế biến trong vòng 30 – 45 phút mà không phải đứng canh, không sợ bỏng lửa.
Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng 01
Các núm chức năng của lò nướng SUNHOUSE giúp bạn có được món ăn ngon nhất mà không tốn nhiều thời gian và công sức
 
Nhưng vì là một thiết bị điện, tự hoạt động dựa trên cài đặt trước của người dùng nên lò nướng cần được đặt sẵn công thức chuẩn thì món ăn mới ngon. Dưới đây là một số món ăn phổ biến nhất vẫn được các bà nội trợ sử dụng cho chiếc lò nướng không khói và công thức “chuẩn” từ SUNHOUSE để cả nhà tham khảo nhé:

Bánh pizza thơm ngon từ lò nướng

Bánh pizza chắc chắn là món ăn khiến những đứa trẻ thích thú nhất, vì hương vị độc đáo vừa mằn mặn lại béo ngậy. Làm bánh pizza thực ra vô cùng đơn giản, khó nhất là nhào bột để làm đế bánh. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian và cũng không đủ tin tưởng vào khả năng của mình thì có thể mua sẵn đế bánh ở siêu thị hoặc các cửa hàng bánh bất kỳ. Sau đó, chỉ cần một công thức làm bánh chuẩn và một chiếc lò nướng SUNHOUSE là bạn có thể chế biến ngay món bánh này. Đặc biệt, bạn có thể thoải mái biến tấu nhân bánh theo sở thích.
Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng 02
Đặt bánh pizza lên khay nướng inox giúp nhiệt lượng có thể được tác động đều lên cả hai mặt bánh
 
Với một chiếc bánh pizza chay, bạn cần chuẩn bị nước sốt cà chua, ớt chuông, hành tây, phô mai sợi, sốt mayonnaise… Đế bánh được quết sốt cà chua và xếp nhân bánh lên bề mặt. Sau đó, bạn chỉ cần đặt bánh vào lò nướng nhỏ, điều chỉnh nhiệt độ khoảng 230 độ C trong khoảng 12 phút là có thể lấy ra thưởng thức.
Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng 03
Với món ăn này, bạn lưu ý chọn nhiệt cả trên dưới để làm chín đều hai mặt của chiếc bánh pizza
 
Các bé thích ăn có nhân thịt thì mẹ cũng có thể dùng xúc xích, giăm bông, tôm nõn… Chú ý, với các món có thịt thì thời gian nướng sẽ lâu hơn bình thường là khoảng 20 phút mẹ nhé.

Vịt quay nguyên con béo ngậy

Trước đây, để quay một con vịt, bạn sẽ cần đốt than và ngồi canh để quay thịt chín cho đều. Cách làm cũ này cho hương vị hấp dẫn nhưng lại mất nhiều công sức, vì thế sự ra đời của lò nướng vịt quay rất được đón chào. Cuối tuần cả nhà làm một bữa tiệc đơn giản mà vẫn ngon miệng không khác gì ngoài hàng thì còn gì bằng.
Để làm món vịt quay bằng lò nướng, bạn chỉ cần chuẩn bị chuẩn bị một con vịt khoảng 1-1,2kg và một ít gia vị cần thiết để ướp vịt.
Sau khi sơ chế, khử mùi cho vịt bằng chanh, muối thì bạn có thể trộn hỗn hợp giấm và mật ong để bôi lên da vịt. Bên trong vịt, bạn có thể trộn đều các gia vị bao gồm nước, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, mật ong, nước tương, gừng, tỏi giã nhỏ… sau đó ướp trong vòng 30 phút.
Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng 04 Trong lúc chờ vịt ngấm đều gia vị, bạn có thể làm nóng lò nướng trước ở 220 độ C trong 10 phút. Sau đó, dùng thanh xiên inox đi kèm lò nướng cao cấp để xiên dọc thân vịt và lắp vào lò, chỉnh nhiệt độ 180 độ C rồi nướng khoảng 20 – 30 phút. Chú ý chọn chế độ xiên quay và nhiệt đối lưu để nhiệt độ tỏa đều bốn phía bạn nhé.
Chú ý là giữa khoảng thời gian này, có thể tạm dừng hoạt động lò rồi phết một lớp mật ong bên ngoài cho thịt vịt chín được màu vàng ruộm đẹp mắt, sau đó lại tiếp tục nướng. Sau khi quá trình lò nướng gà vịt kết thúc, bạn không lấy vịt quay ra ngay mà để thêm 5 phút nữa để thịt ngon hơn.
Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng 05
>> Xem thêm cách vệ sinh lò nướng sau khi chế biến các món nhiều dầu mỡ như gà, vịt: https://sunhouse.com.vn/3-cach-ve-sinh-lo-nuong-don-gian-ma-cuc-sach

Ủ sữa chua bằng lò nướng

Lò nướng dùng để chế biến món ăn không còn là chuyện xa lại nhưng có lẽ bạn sẽ rất bất ngờ với cách ủ sữa chua bằng lò nướng. Về cơ bản, công thức làm sữa chua cũng tương tự như cách mà chúng ta vẫn thường làm. Điểm khác ở đây chính là cách ủ lên men sữa chua. Với sự giúp đỡ của những chiếc lò nướng thùng, ủ sữa chua sẽ nhanh hơn, các con chóng được thưởng thức hơn.
Ủ sữa chua bằng lò nướng được thực hiện như sau: Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp làm sữa chua, bạn hãy bật lò nướng halogen trong 5 phút ở nhiệt độ 70 độ C rồi tắt lò. Sau đó, bạn xếp các hũ sữa chua vào lò, nền nhiệt này sẽ giảm dần và từ từ làm ấm sữa chua. Sau 2 tiếng, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong 2 phút  rồi tắt. Bạn tiếp tục ủ thêm 3 tiếng trong lò nướng đa năng nữa là có thể hoàn thành món sữa chua. Cực kỳ đơn giản phải không?
Công thức chuẩn cho các món ăn phổ biến từ lò nướng 06
Như vậy, qua bài viết này, bạn lại có thêm cho mình một vài bí quyết nấu ăn ngon với lò nướng gia đình rồi phải không? Còn món ăn nào bạn muốn biết công thức chuẩn nữa, liên hệ SUNHOUSE để cùng có những món ăn ngon cho gia đình thân yêu nhé.
>> Tham khảo một số sản phẩm lò nướng SUNHOUSE tại đây: https://sunhouse.com.vn/lo-nuong
 
Bình luận Facebook
Các tin tức khác

Mẹo vệ sinh bếp từ, bếp hồng ngoại để không bị xước mặt kính

Bếp điện từ, bếp hồng ngoại ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn sử dụng cho căn bếp nhà mình. Bởi tính thẩm mỹ cao, an toàn, tiện lợi mà đun nấu lại hiệu quả hơn bếp ga. Tuy nhiên, để bếp có tuổi thọ cao và giữ được độ sáng bóng thì bên cạnh việc sử dụng đúng mục đích bạn cần biết vệ sinh đúng cách.
Chi tiết

TOP 5 LOẠI CHẢO SÂU LÒNG CHỐNG DÍNH SIÊU BỀN HẤP THỤ NHIỆT HIỆU QUẢ KHÔNG THỂ BỎ QUA CỦA SUNHOUSE

Chảo chống dính ngày càng trở nên phổ biến và thông dụng đối với nhiều gia đình bởi công dụng cũng như lợi ích vượt trội trong nấu ăn mà nó mang lại. Phải nói trong đa dạng các sản phẩm chảo chống dính hiện nay thì chảo sâu lòng đang là dòng sản phẩm được đông đảo khách hàng quan tâm và tìm hiểu. Mời bạn cùng điểm qua top 5 chảo sâu lòng chống dính SUNHOUSE dùng cho bếp từ mới nhất nhé!
Chi tiết

Có nên sử dụng nồi chiên không dầu không? Ưu nhược điểm là gì?

Nồi chiên không dầu đang nổi lên như một thiết bị nhà bếp hữu ích nhờ chế biến được đa dạng món ăn và mức giá mềm hơn một chút so với lò nướng. Nhưng sử dụng nồi chiên không dầu có thực sự an toàn và bảo vệ sức khỏe? Bạn đã hiểu hết và hiểu đúng thực sự về sản phẩm này chưa?
Chi tiết

Phải làm gì với chảo chống dính mới mua về?

Chảo chống dính không còn gì xa lạ với mỗi gia đình, hay nói ví von có thể nói chảo chống dính là “cánh tay phải đắc lực” của những người nội trợ. Tuy nhiên, khi mới sắm “em” chảo mới về, không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo quản đúng cách để vừa an toàn cho sức khỏe lại kéo dài độ bền cho sản phẩm. Bài viết này sẽ mách các bạn cách phải làm đối với chảo chống dính mới mua về.
Chi tiết

Chia sẻ về bếp vừa điện từ vừa hồng ngoại SUNHOUSE MMB9200MIX: nấu được mọi loại nồi!

Bếp điện là khái niệm khá chung cho cả bếp điện hồng ngoại và bếp điện từ. Do sự khác nhau về bản chất hoạt động nên do đó, yêu cầu về nồi chảo đi kèm cũng có sự khác nhau và đôi khi, nó gây ra sự nhầm lẫn không đáng có hoặc phát sinh thêm nhu cầu sắm mới cả bộ nồi nếu muốn "chuyển hệ sinh thái" từ loại bếp này sang bếp khác.
Chi tiết

Kinh nghiệm chọn mua máy sưởi tốt cho gia đình (Phần 2)

Phần trước, chúng ta đã tìm hiểu về 2 loại quạt sưởi điện phổ biến nhất trên thị trường là quạt sưởi đèn halogen và quạt sưởi hồng ngoại, với 2 mã sản phẩm tiêu biểu là quạt sưởi halogen SUNHOUSE SHD7016 và quạt sưởi điện hồng ngoại SUNHOUSE SHD7022. Để các bạn có thể đưa ra lựa chọn hợp lí nhất, phần này sẽ giới thiệu thêm về 2 loại sưởi điện hiện đại và đa tính năng hơn, đó là máy sưởi điện ceramic và máy sưởi dầu.
Chi tiết

Sưởi điện ceramic là gì? Vì sao giá cao hơn các loại sưởi điện khác?

Vậy sưởi điện ceramic là gì? Tại sao dòng sản phẩm này lại đắt hơn các loại sưởi khác? Bỏ tiền triệu mua có thực sự đáng đồng tiền bát gạo. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.
Chi tiết

Kinh nghiệm chọn mua máy sưởi tốt cho gia đình (Phần 1)

Vào những ngày đông giá rét, các thiết bị quạt sưởi, máy sưởi ấm trở thành giải pháp giữ ấm, bảo vệ sức khỏe hữu hiệu cho gia đình, đặc biệt là các gia đình sinh sống tại các vùng nông thôn, khí hậu lạnh. Tuy nhiên, ma trận những mẫu mã quạt sưởi ấm trên thị trường khiến bạn băn khoăn.
Chi tiết

Hé lộ nguyên nhân và cách khắc phục khi nồi áp suất bị ám mùi

Nồi áp suất điện đa năng giúp chị em cảm thấy tiện lợi hơn trong công việc bếp núc. Tuy nhiên, nếu trong quá trình sử dụng không biết cách vệ sinh nồi thì cũng dễ xuất hiện mùi hôi tanh khó chịu, vậy làm thế nào để có thể khắc phục tình trạng này?
Chi tiết

Có nên mua máy xay sinh tố đa năng SUNHOUSE không?

Thay vì mua các loại máy xay với các chức năng khác nhau, nhiều bà nội trợ chọn mua máy xay sinh tố đa năng để tiết kiệm chi phí và không gian cất trữ. Với mức giá mắc hơn một chút so với những loại máy xay thông thường, có nên mua máy xay sinh tố đa năng không?
Chi tiết
1800 6680
Top