Chọn chảo chiên trứng, tưởng dễ mà khó không tưởng

1. Chọn chảo chiên trứng cần những tiêu chí gì?

Vậy, chảo chiên trứng cần đáp ứng những tiêu chí gì?

• Lớp chống dính tốt: chảo mất lớp chống dính khiến lớp trứng dính vào lòng chảo, khó cuộn dẹp mắt. Chảo rán trứng tốt buộc phải có lớp chống dính tốt để giảm bám dính. Bên cạnh độ chống dính tốt thì yếu tố an toàn với sức khỏe cũng rất quan trọng, vì vậy, bạn nên hạn chế dùng những loại chảo rán có lớp chống dính chứa những thành phần hiện còn đang gây nghi ngờ như POFA. Một số loại chống dính tốt bạn có thể tham khảo như Whitford, ceramic, vân đá.

• Thành chảo thấp: Với những món chiên ngập dầu, xào, nấu nên chọn thành chảo cao để hạn chế rớt dầu hay thức ăn ra ngoài. Tuy nhiên, với chảo chiên nói chung và chảo chiên trứng nói riêng, thành chảo thấp sẽ giúp bạn lật và cuộn trứng dễ dàng hơn.
• Trọng lượng nhẹ, cán chảo chắc chắn: Trong lúc chiên trứng, có thể cần nâng nhấc chảo khi lật, cuộn trứng. Do đó, những chảo chiên trứng tốt nên có trọng lượng nhẹ để khâu nâng nhấc không quá khó khăn. Đồng thời, cán chảo phải được cố định chắc chắn vào thân chảo, để thao tác nâng nhấc ổn định và an toàn hơn.
• Đáy từ: Ngày nay, bếp điện từ đã trở nên phổ biến trong nhiều gia đình. Vì vậy, chảo chiên trứng tốt nên được tích hợp đáy từ để dễ dàng linh hoạt sử dụng trên nhiều loại bếp.

2. Gợi ý một số chảo chiên trứng tuyệt vời từ SUNHOUSE

Chảo chiên ceramic SUNHOUSE SHG1126MCA

Chảo chống dính đáy từ SUNHOUSE MAMA SFP28MA

Chảo chống dính đáy từ SUNHOUSE SHG1126MGA