Bí quyết - Mẹo vặt

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

16/08/2018 - 08:13 PM

 Nhiệt độ lò nướng là yếu tố quyết định để có 1 món nướng ngon. Để món ăn không bị sống hay chín quá, cần điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm như gà, cá, thịt bò…

Nhiệt độ lò nướng SUNHOUSE phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Sườn, thịt theo (miếng)

Thịt sườn có đặc điểm mềm, ngọt nên được lựa chọn là món nướng yêu thích của nhiều người. Trái với suy nghĩ của nhiều người là sườn lâu chín, cần nướng lâu với nhiệt độ thấp để chín từ từ, thực tế, sườn cần nướng trong thời gian ngắn 10-15 phút và nhiệt độ cao 250 độ.

Trái với sườn, phần thịt heo nên được nướng với nhiệt độ 180 đến 200 độ C trong thời gian dài hơn, khoảng 18-20 phút 1 mặt, sau đó cần lật lại nướng thêm 10 phút nữa để chín đều 2 mặt.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Gà vịt

Gà vịt nướng nguyên con rất mềm và ngọt do phần nước bên trong thịt được giữ nguyên. Tuy nhiên thời gian nướng khá lâu, từ 30-40 phút với nhiệt độ từ 180-200 độ C. Nếu muốn nướng riêng phần đùi gà vịt, thì bạn để nhiệt độ 180 độ C và chọn thời gian chỉ 15-20 phút là chín.

>> Tham khảo thêm nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng SUNHOUSE !
 

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 1

  1. Thịt bò

Thịt bò nướng tảng thơm ngon nhưng chỉ cần để chín quá sẽ bị dai và khô. Vì vậy, nhiệt độ phù hợp để nướng thịt bò là 250 độ C, và nướng trong thời gian ngắn chỉ 10-15 phút.

>> Tham khảo giá lò nướng SUNHOUSE giá hấp dẫn tại đây

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 2

Để có món cá nướng thơm ngon, không bị tanh hay nhạt, bạn nên ướp cá trước khi nướng 30 phút để cá thấm gia vị, và bật lò nướng trước ở 220 độ rồi mới cho cá vào.

Thời gian nướng trung bình với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm là khoảng 10 phút bởi cá rất nhanh chín. Nếu mình cá dày hơn 2.5 cm thì cứ mỗi 1.5 cm, bạn cộng thời gian nướng thêm 5 phút.

Ngoài ra, nếu bạn nướng cá trong giấy bạc bọc kín, thì cộng thời gian nướng thêm 10 phút. Còn cá nướng trong giấy bạc không bọc kín thì chỉ cần nướng thêm 5 phút.

Với những món cá cần cho nguyên liệu vào trong bụng cá như rau thơm thì nên vặn lò nướng thêm 10 phút.

Chẳng hạn, bạn muốn  nướng con cá dày 4cm gói trong giấy bạc và trong bụng cá không có thêm rau củ, thì bạn cần chỉnh thời gian nướng là 25 phút.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 3

  1. Rau củ

So với thịt, các loại rau củ thường sẽ lâu chín hơn. Dưới đây là bảng chi tiết thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại rau củ (bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích thước rau củ day hay mỏng:

Loại rau củ

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Khoai tây, cà rốt

30 – 45 phút.

200 – 210 độ C.

Bí đỏ, bắp, khoai lang

20 – 60 phút.

200 độ C.

Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa

15 – 25 phút.

200 độ C.

Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua...

15 – 20 phút.

200 độ C


Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 4

  1. Hải sản

Hải sản như tôm, cua, mực rất nhanh chín nên nhiệt độ thích hợp để nướng hải sản chỉ khoảng 170 – 180 độ. Với Tôm, cua, mực, bạn nên chỉnh lò nướng ở 10 – 12 phút, trong khi Sò, ốc, hàu chỉ nên nướng 6 – 10 phút là chín. Trước khi nướng ban có thể cho thêm gia vị vào hàu, sò, ốc để tăng thêm hương vị, trong khi tôm cua có thể không cần thêm gia vị bởi bản thân hải sản đã có vị mặn ngọt tự nhiên.

Để có món nướng ngon, cần lưu ý những điểm sau:

- Nên làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút.

- Để thực phẩm ngấm đều gia vị, hãy tẩm ướp gia vị trước khi cho vào lò khoảng 30 phút.

- Cài đặt chức năng nướng phù hợp với từng loại thực phẩm: chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt... Tham khảo thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm lò nướng để đạt hiệu quả tối đa.

- Nên làm sạch lò nướng điện ngay sau khi nướng để đảm bảo độ bền cho lò.

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

ĐÁNH BAY NÓNG HÈ THÌ CHỌN QUẠT ĐIỀU HÒA SAO CHO CHUẨN?

Chưa bao giờ hết “hot”, quạt điều hòa giá rẻ tiếp tục bùng nổ và được tìm kiếm trên khắp các trang bán hàng nhờ ưu điểm tiết kiệm điện, bảo vệ sức khỏe, hạ nhiệt nhanh…
Chi tiết

Hướng dẫn sử dụng quạt sạc, quạt tích điện tiết kiệm và bền bỉ

Là loại quạt có khả năng tích điện để sử dụng làm mát cho cả gia đình trong những lúc mất điện, quạt sạc, quạt tích điện SUNHOUSE trở thành thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình những ngày hè nắng nóng.
Chi tiết

Nên chọn mua quạt sạc (quạt tích điện) loại nào tốt cho gia đình có con nhỏ?

Thời tiết mùa hè nóng nực, nhu cầu sử dụng điện tăng cao, không thể được những ngày mất điện khiến cả gia đình bạn cảm thấy khó chịu và mệt mỏi, đặc biệt là các em nhỏ. Hơn nữa, mùa mưa bão cũng sắp đã đến, việc sắm sửa một chiếc quạt sạc, quạt tích điện để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình là thật sự cần thiết?
Chi tiết

Nên mua ấm siêu tốc chất liệu nào thì tốt, an toàn?

Trên thị trường hiện đang có những loại chất liệu nào làm ấm siêu tốc, bình đun siêu tốc? Ưu nhược điểm của mỗi loại là gì? Nên chọn mua ấm siêu tốc với chất liệu nào thì tốt và an toàn cho sức khỏe cũng như khi sử dụng? Cùng Sunhouse tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Chi tiết

6 TIÊU CHÍ LỰA CHỌN ĐÈN SẠC TÍCH ĐIỆN KHI MẤT ĐIỆN

Bên cạnh quạt sạc tích điện thì đèn sạc (đèn tích điện) cũng là thiết bị điện dân dụng hữu ích không thể thiếu trong mỗi gia đình mỗi khi có sự cố mất điện. Đèn sạc tích điện chính là trợ thủ tốt và giúp hỗ trợ rất nhiều trong điều kiện mất điện hoặc quá tải điện, từ đó giúp các công việc không bị gián đoạn.
Chi tiết

KÉO DÀI TUỔI THỌ CỦA CHẢO CHỐNG DÍNH TỪ NHỮNG ĐIỀU NHỎ NHẶT NGAY KHI MỚI MUA VỀ

Để giúp chảo có tuổi thọ cao hơn, độ bền cũng như an toàn của lớp chống dính trong lòng chảo cần được quan tâm nhiều hơn. Hiểu được vấn đề đó, SUNHOUSE đã cho ra mắt dòng chảo chống dính với độ bền vượt trội và ưu điểm nổi bật.
Chi tiết

CHỌN ĐÈN THẾ NÀO CHO CHUẨN TRONG THIẾT KẾ NHÀ Ở

Hiện tại, trên thị trường xét theo mặt cấu tạo thì có các loại đèn như: đèn compact, đèn sợi đốt và đèn led. Trong 3 loại này, đèn led chính là loại đèn được sử dụng phổ biến vì an toàn, tiết kiệm điện và ánh sáng đều, không bị nhấp nháy, ngắt quãng.
Chi tiết

KHAI VỊ MÁT LẠNH VỚI CÔNG THỨC LÀM BÁNH CREPE KEM TƯƠI NGAY TẠI NHÀ

Nếu bạn muốn cách làm bánh crepe kem tươi để chào hè này với lớp bánh vừa mỏng mịn, mềm mại như ngoài tiệm thì làm theo 2 công thức mà SUNHOsssUSE mách nhé, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên!
Chi tiết

TÌM HIỂU NGUYÊN NHÂN KHIẾN ĐÁY NỒI INOX BỊ LÕM SAU 1 KHOẢNG THỜI GIAN SỬ DỤNG

Nồi inox sau một khoảng thời gian sử dụng trên bếp từ hoặc bếp gas thường xảy ra tình trạng bị lõm (hoặc lồi) đáy. Tình trạng này khiến việc nấu ăn diễn ra không mấy thuận lợi và khiến món ăn được chế biến ra không ngon. Vậy nguyên do nào gây ra sự ảnh hưởng không tốt đó? Mời bạn cùng SUNHOUSE tìm hiểu ngay dưới bài viết này nhé!
Chi tiết

BỎ TÚI CÁCH BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG ĐÚNG CÁCH ĐÈN TÍCH ĐIỆN

Một trong những giải pháp dự phòng nguồn sáng khi mất điện chính là đèn tích điện. Bởi vậy, không thể phủ nhận sự góp mặt ngày càng rộng rãi của đèn tích điện trong mọi căn nhà khi có sự cố mất điện.
Chi tiết
1800 6680
Top