Bí quyết - Mẹo vặt

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

16/08/2018 - 08:13 PM

 Nhiệt độ lò nướng là yếu tố quyết định để có 1 món nướng ngon. Để món ăn không bị sống hay chín quá, cần điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm như gà, cá, thịt bò…

Nhiệt độ lò nướng SUNHOUSE phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Sườn, thịt theo (miếng)

Thịt sườn có đặc điểm mềm, ngọt nên được lựa chọn là món nướng yêu thích của nhiều người. Trái với suy nghĩ của nhiều người là sườn lâu chín, cần nướng lâu với nhiệt độ thấp để chín từ từ, thực tế, sườn cần nướng trong thời gian ngắn 10-15 phút và nhiệt độ cao 250 độ.

Trái với sườn, phần thịt heo nên được nướng với nhiệt độ 180 đến 200 độ C trong thời gian dài hơn, khoảng 18-20 phút 1 mặt, sau đó cần lật lại nướng thêm 10 phút nữa để chín đều 2 mặt.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Gà vịt

Gà vịt nướng nguyên con rất mềm và ngọt do phần nước bên trong thịt được giữ nguyên. Tuy nhiên thời gian nướng khá lâu, từ 30-40 phút với nhiệt độ từ 180-200 độ C. Nếu muốn nướng riêng phần đùi gà vịt, thì bạn để nhiệt độ 180 độ C và chọn thời gian chỉ 15-20 phút là chín.

>> Tham khảo thêm nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng SUNHOUSE !
 

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 1

  1. Thịt bò

Thịt bò nướng tảng thơm ngon nhưng chỉ cần để chín quá sẽ bị dai và khô. Vì vậy, nhiệt độ phù hợp để nướng thịt bò là 250 độ C, và nướng trong thời gian ngắn chỉ 10-15 phút.

>> Tham khảo giá lò nướng SUNHOUSE giá hấp dẫn tại đây

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 2

Để có món cá nướng thơm ngon, không bị tanh hay nhạt, bạn nên ướp cá trước khi nướng 30 phút để cá thấm gia vị, và bật lò nướng trước ở 220 độ rồi mới cho cá vào.

Thời gian nướng trung bình với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm là khoảng 10 phút bởi cá rất nhanh chín. Nếu mình cá dày hơn 2.5 cm thì cứ mỗi 1.5 cm, bạn cộng thời gian nướng thêm 5 phút.

Ngoài ra, nếu bạn nướng cá trong giấy bạc bọc kín, thì cộng thời gian nướng thêm 10 phút. Còn cá nướng trong giấy bạc không bọc kín thì chỉ cần nướng thêm 5 phút.

Với những món cá cần cho nguyên liệu vào trong bụng cá như rau thơm thì nên vặn lò nướng thêm 10 phút.

Chẳng hạn, bạn muốn  nướng con cá dày 4cm gói trong giấy bạc và trong bụng cá không có thêm rau củ, thì bạn cần chỉnh thời gian nướng là 25 phút.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 3

  1. Rau củ

So với thịt, các loại rau củ thường sẽ lâu chín hơn. Dưới đây là bảng chi tiết thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại rau củ (bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích thước rau củ day hay mỏng:

Loại rau củ

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Khoai tây, cà rốt

30 – 45 phút.

200 – 210 độ C.

Bí đỏ, bắp, khoai lang

20 – 60 phút.

200 độ C.

Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa

15 – 25 phút.

200 độ C.

Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua...

15 – 20 phút.

200 độ C


Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 4

  1. Hải sản

Hải sản như tôm, cua, mực rất nhanh chín nên nhiệt độ thích hợp để nướng hải sản chỉ khoảng 170 – 180 độ. Với Tôm, cua, mực, bạn nên chỉnh lò nướng ở 10 – 12 phút, trong khi Sò, ốc, hàu chỉ nên nướng 6 – 10 phút là chín. Trước khi nướng ban có thể cho thêm gia vị vào hàu, sò, ốc để tăng thêm hương vị, trong khi tôm cua có thể không cần thêm gia vị bởi bản thân hải sản đã có vị mặn ngọt tự nhiên.

Để có món nướng ngon, cần lưu ý những điểm sau:

- Nên làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút.

- Để thực phẩm ngấm đều gia vị, hãy tẩm ướp gia vị trước khi cho vào lò khoảng 30 phút.

- Cài đặt chức năng nướng phù hợp với từng loại thực phẩm: chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt... Tham khảo thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm lò nướng để đạt hiệu quả tối đa.

- Nên làm sạch lò nướng điện ngay sau khi nướng để đảm bảo độ bền cho lò.

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

Nên mua điều hòa 9000btu hãng nào tốt? Tất tần tật những điều cần biết về điều hòa 9000btu

Tùy theo nhu cầu và diện tích sử dụng sẽ có một mức công suất điều hòa phù hợp riêng. Trong số các công suất của điều hòa, điều hòa 9000btu là loại điều hòa được chọn mua nhiều nhất. Vậy nên mua điều hòa 9000btu hãng nào tốt? Tham khảo ngay trong bài viết dưới đây.
Chi tiết

Điều hòa giá rẻ có tốt không? Có nên mua điều hòa giá rẻ?

Thời tiết mùa hè ngày càng trở nên nóng bức và khắc nghiệt, dẫn đến nhu cầu sử dụng máy lạnh ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, do muốn tiết kiệm, nhiều gia đình đã lựa chọn mua điều hòa giá rẻ. Cách làm này có tốt không? Tham khảo ngay tại bài viết.
Chi tiết

Điều hòa bị chảy nước do đâu? Hướng dẫn cách khắc phục cực nhanh chóng

Điều hòa bị chảy nước là vấn đề mà máy lạnh gia đình bạn gặp phải? Bạn thắc mắc không biết nguyên nhân do đâu? Làm thế nào để khắc phục hiệu quả nhanh chóng. Lời giải đáp sẽ có ngay trong bài viết dưới đây.
Chi tiết

Hướng dẫn cách chọn điều hòa nào tốt nhất cho gia đình bạn

Muốn chọn được điều hòa nào tốt nhất cho gia đình của bạn thì đừng bỏ qua bài viết này để nắm được những tiêu chí lựa chọn một chiếc điều một chiếc điều hòa tốt và cập nhật thương hiệu điều hòa uy tín đang được ưa chuộng nhất hiện nay.
Chi tiết

Bắt bệnh vì sao máy lạnh không mát và cách khắc phục cực hiệu quả

Vì sao vẫn hoạt động bình thường nhưng điều hòa không mát? Cách khắc phục máy lạnh không mát sao cho hiệu quả? Tất cả sẽ được giải đáp một cách chi tiết nhất ngay trong bài viết dưới đây. 
Chi tiết

Bạn có biết máy lạnh 1 tháng ngốn bao nhiêu tiền điện?

Tiền điện tăng cao khiến bạn phân vân không biết máy lạnh nhà mình ngốn bao nhiêu điện 1 tháng? Bạn muốn kiếm tìm một giải pháp sao cho sử dụng điều hòa tiết kiệm điện hơn? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây.
Chi tiết

Giải mã 4 chế độ của điều hòa thông dụng nhất, nên sử dụng chế độ nào?

Việc sử dụng điều hòa đã trở thành quen thuộc với nhiều gia đình như các thiết bị điện khác. Tuy nhiên, đa phần người tiêu dùng không nắm được hết các chức năng, đặc biệt là các chế độ của điều hòa nên sử dụng. Vì vậy, các thông tin dưới đây sẽ giải mã 4 chế độ của điều hòa.
Chi tiết

8 lưu ý dùng điều hòa quan trọng cần ghi nhớ để đảm bảo an toàn, bảo vệ sức khỏe

Sử dụng điều hòa không đúng cách là nguyên nhân dẫn tới nhiều căn bệnh và ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe con người. Dưới đây là 8 lưu ý dùng điều hòa quan trọng cần ghi nhớ để đảm bảo an toàn, bảo vệ sức khỏe.
Chi tiết

Điều hòa vẫn chạy nhưng không mát là do đâu? Cách khắc phục như thế nào?

Điều hòa bật lên nhưng không mát là vấn đề gây phiền toái, khó chịu đối với các gia đình trong những ngày hè nóng nực. Vậy điều hòa vẫn chạy nhưng không mát là do đâu? Cách khắc phục như thế nào?
Chi tiết

Top 5 cách sử dụng điều hòa tiết kiệm điện nhất trong những ngày nắng nóng

Điều hòa tiêu tốn điện năng là vấn đề nan giải đối với nhiều người tiêu dùng khi sử dụng máy lạnh không khí. Dưới đây là top 5 cách sử dụng điều hòa tiết kiệm điện nhất trong những ngày nắng nóng.
Chi tiết
1800 6680
Top