Bí quyết - Mẹo vặt

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

16/08/2018 - 08:13 PM

 Nhiệt độ lò nướng là yếu tố quyết định để có 1 món nướng ngon. Để món ăn không bị sống hay chín quá, cần điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm như gà, cá, thịt bò…

Nhiệt độ lò nướng SUNHOUSE phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Sườn, thịt theo (miếng)

Thịt sườn có đặc điểm mềm, ngọt nên được lựa chọn là món nướng yêu thích của nhiều người. Trái với suy nghĩ của nhiều người là sườn lâu chín, cần nướng lâu với nhiệt độ thấp để chín từ từ, thực tế, sườn cần nướng trong thời gian ngắn 10-15 phút và nhiệt độ cao 250 độ.

Trái với sườn, phần thịt heo nên được nướng với nhiệt độ 180 đến 200 độ C trong thời gian dài hơn, khoảng 18-20 phút 1 mặt, sau đó cần lật lại nướng thêm 10 phút nữa để chín đều 2 mặt.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Gà vịt

Gà vịt nướng nguyên con rất mềm và ngọt do phần nước bên trong thịt được giữ nguyên. Tuy nhiên thời gian nướng khá lâu, từ 30-40 phút với nhiệt độ từ 180-200 độ C. Nếu muốn nướng riêng phần đùi gà vịt, thì bạn để nhiệt độ 180 độ C và chọn thời gian chỉ 15-20 phút là chín.

>> Tham khảo thêm nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng SUNHOUSE !
 

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 1

  1. Thịt bò

Thịt bò nướng tảng thơm ngon nhưng chỉ cần để chín quá sẽ bị dai và khô. Vì vậy, nhiệt độ phù hợp để nướng thịt bò là 250 độ C, và nướng trong thời gian ngắn chỉ 10-15 phút.

>> Tham khảo giá lò nướng SUNHOUSE giá hấp dẫn tại đây

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 2

Để có món cá nướng thơm ngon, không bị tanh hay nhạt, bạn nên ướp cá trước khi nướng 30 phút để cá thấm gia vị, và bật lò nướng trước ở 220 độ rồi mới cho cá vào.

Thời gian nướng trung bình với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm là khoảng 10 phút bởi cá rất nhanh chín. Nếu mình cá dày hơn 2.5 cm thì cứ mỗi 1.5 cm, bạn cộng thời gian nướng thêm 5 phút.

Ngoài ra, nếu bạn nướng cá trong giấy bạc bọc kín, thì cộng thời gian nướng thêm 10 phút. Còn cá nướng trong giấy bạc không bọc kín thì chỉ cần nướng thêm 5 phút.

Với những món cá cần cho nguyên liệu vào trong bụng cá như rau thơm thì nên vặn lò nướng thêm 10 phút.

Chẳng hạn, bạn muốn  nướng con cá dày 4cm gói trong giấy bạc và trong bụng cá không có thêm rau củ, thì bạn cần chỉnh thời gian nướng là 25 phút.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 3

  1. Rau củ

So với thịt, các loại rau củ thường sẽ lâu chín hơn. Dưới đây là bảng chi tiết thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại rau củ (bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích thước rau củ day hay mỏng:

Loại rau củ

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Khoai tây, cà rốt

30 – 45 phút.

200 – 210 độ C.

Bí đỏ, bắp, khoai lang

20 – 60 phút.

200 độ C.

Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa

15 – 25 phút.

200 độ C.

Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua...

15 – 20 phút.

200 độ C


Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 4

  1. Hải sản

Hải sản như tôm, cua, mực rất nhanh chín nên nhiệt độ thích hợp để nướng hải sản chỉ khoảng 170 – 180 độ. Với Tôm, cua, mực, bạn nên chỉnh lò nướng ở 10 – 12 phút, trong khi Sò, ốc, hàu chỉ nên nướng 6 – 10 phút là chín. Trước khi nướng ban có thể cho thêm gia vị vào hàu, sò, ốc để tăng thêm hương vị, trong khi tôm cua có thể không cần thêm gia vị bởi bản thân hải sản đã có vị mặn ngọt tự nhiên.

Để có món nướng ngon, cần lưu ý những điểm sau:

- Nên làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút.

- Để thực phẩm ngấm đều gia vị, hãy tẩm ướp gia vị trước khi cho vào lò khoảng 30 phút.

- Cài đặt chức năng nướng phù hợp với từng loại thực phẩm: chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt... Tham khảo thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm lò nướng để đạt hiệu quả tối đa.

- Nên làm sạch lò nướng điện ngay sau khi nướng để đảm bảo độ bền cho lò.

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

Có nên mua tủ đông Inverter không?

Là thiết bị tiêu thụ điện năng công suất lớn, việc sử dụng tủ đông tiết kiệm điện là rất quan trọng. Đó là lí do nhiều người cân nhắc tủ đông Inverter. Vậy tủ đông này là gì? Có thực sự tiết kiệm điện? Cùng SUNHOUSE tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Chi tiết

Mua tủ đông thanh lý ở đâu? Có nên mua tủ đông cũ?

Tủ đông thanh lý giá rẻ đáng mua hay không? Bỏ ra một số tiền không quá nhỏ để mua một chiếc tủ đông thanh lý, bạn nên lưu ý những điều sau đây.
Chi tiết

Chọn mua máy sấy quần áo trẻ sơ sinh – Mẹ đã biết?

Đối với những gia đình có trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thì việc chọn mua máy sấy quần áo là rất cần thiết. Ngoài tác dụng hong khô quần áo một cách nhanh chóng vào những ngày mưa gió thì sử dụng máy sấy quần áo cho trẻ sơ sinh cũng là một cách hữu hiệu để bảo vệ sức khỏe của trẻ.
Chi tiết

Nên mua đèn sưởi nhà tắm 2 hay 3 bóng thì tốt hơn?

Bạn đang có nhu cầu mua đèn sưởi nhà tắm cho gia đình mình và bạn đang băn khoăn không biết nên chọn đèn sưởi loại mấy bóng thì sẽ tốt hơn. Bài viết sau từ SUNHOUSE sẽ giúp bạn có được câu trả lời vừa ý nhất.
Chi tiết

Chọn không gian lắp đặt và sử dụng tủ đông hợp lý nhất

Bạn vừa mua tủ đông lạnh cho gia đình hay cửa hàng của mình nhưng chưa biết cách lắp đặt và sử dụng sao cho hợp lý,  hiệu quả? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn.
Chi tiết

Tiện ích khi sử dụng tủ đông 1 ngăn

Giờ đây tủ đông dần thay thế những chiếc tủ lạnh với ngăn đá bị giới hạn về dung tích sử dụng. Tiêu biểu phải nhắc tới tủ đông 1 ngăn 1 cánh – một thiết bị thực sự phù hợp với hộ gia đình hay các cửa hàng nhỏ.
Chi tiết

6 lưu ý khi sử dụng bình nóng lạnh vô cùng hữu ích để đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện

Nhu cầu sử dụng bình tắm nóng lạnh ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt vào mùa đông. Tuy sản phẩm khá dễ sử dụng nhưng đã có những trường hợp gặp tai nạn vì dùng bình nước nóng sai cách. Dưới đây là 6 lưu ý khi sử dụng bình nóng lạnh vô cùng hữu ích để đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện
Chi tiết

Có nên mua bình nóng lạnh mini cho nhà bếp hay không?

Nếu bạn đang thắc mắc có nên mua bình nóng lạnh mini cho nhà bếp hay không thì đừng bỏ qua bài viết này để tìm ra lời giải đáp cực hữu ích nhé.
Chi tiết

Vì sao bình nóng lạnh hay bị nhảy rơle và cách khắc phục nhanh chóng, hiệu quả

​​​​​​​Xem ngay bài viết này để biết vì sao bình nóng lạnh hay bị nhảy rơle và cách khắc phục bình nóng lạnh bị nhảy rơle cực nhanh chóng, hiệu quả, giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng bình tắm nóng lạnh.
Chi tiết

Bình nóng lạnh không vào điện do đâu? Cách khắc phục cực hiệu quả

Bình nóng lạnh không vào điện do đâu? Bình nóng lạnh có tự ngắt điện không? Nguyên nhân bình nóng lạnh không vào điện là gì? Làm sao để khắc phục máy nước nóng không vào điện? Xử lý bình nóng lạnh không vào điện nhanh nhất?
Chi tiết
1800 6680
Top