Bí quyết - Mẹo vặt

Những thói quen phổ biến khi sử dụng tủ lạnh dễ gây ngộ độc

16/08/2018 - 08:09 PM

Tủ lạnh là thiết bị bảo quản quen thuộc trong các gia đình Việt nhưng một số thói quen khi dùng tủ lạnh lại có thể là nguyên nhân gây ngộ độc. Nếu không muốn bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên từ bỏ ngay những thói quen dưới đây.

Mở tủ lạnh quá lâu
Việc mở tủ lạnh quá lâu hoặc quên đóng cửa tủ lạnh không chỉ gây lãng phí điện mà còn tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn thâm nhập nhanh vào thực phẩm, tăng nguy cơ ngộ độc. Đồng thời, việc chênh lệch nhiệt độ cũng khiến các loại thực phẩm bảo quản ở phần cánh tủ nhanh hỏng hơn. Bạn nên đóng tủ lạnh ngay sau khi mở.
Để lẫn thực phẩm sống và chín
Thói quen này có thể biến chiếc tủ lạnh – nơi bảo quản thực phẩm thành một “ổ vi khuẩn” bởi hiện tượng lây nhiễm chéo giữa các loại vi khuẩn, vi sinh vật ở thực phẩm sống và chín. Thường xuyên để thực phẩm sống và chín trong cùng một ngăn mà không dùng túi bảo quản thực phẩm hay kết hợp phương pháp hút chân không bằng máy hút chân không sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột, kiết lị. Bạn nên phân thành từng ngăn thực phẩm sống, thực phẩm chín và kết hợp phương pháp hút chân không bằng máy hút chân không.

Những thói quen phổ biến khi sử dụng tủ lạnh dễ gây ngộ độc

Không rửa sạch thực phẩm sống
Đây cũng là một trong những thói quen dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Việc không vệ sinh thực phẩm trước khi bảo quản sẽ lưu giữ lại các chất bẩn và vi khuẩn trên thực phẩm, tạo điều kiện cho việc lây nhiễm chéo vi khuẩn khi bảo quản trong tủ lạnh. Do đó, trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh (thịt, cá, hoa quả…) bạn nên sơ chế qua và cho vào túi kín, hút chân không bằng máy hút chân không.

Những thói quen phổ biến khi sử dụng tủ lạnh dễ gây ngộ độc 1

Rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh
Việc rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh mà không để rau ráo nước có thể là một trong những nguyên nhân khiến rau xanh dễ bị cháy đông, dập và nát. Tuy nhiên, khuẩn E.coli trong đất trồng rau có thể lây nhiễm chéo sang các loại thức ăn khác và gây bệnh đường ruột nếu không làm sạch. Với rau xanh, bạn nên cắt phần gốc, rũ sạch đất và cho vào túi bảo quản thực phẩm trước khi cho vào ngăn kín trong tủ lạnh. Đặc biệt, nếu có điều kiện, bạn nên kết hợp với phương pháp hút chân không bằng máy hút chân không.

Những thói quen phổ biến khi sử dụng tủ lạnh dễ gây ngộ độc 2

Đựng nước bằng bình nhựa
Bình nhựa không phải là dụng cụ bảo quản nước lý tưởng như nhiều người vẫn nghĩ vì bình nhựa sẽ sản sinh ra các độc tố dioxin trong điều kiện môi trường nhiệt độ thấp, từ đó làm tăng nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Bạn chỉ nên đựng nước vào các chai thủy tinh hoặc nhựa cao cấp, không chứa BPA.

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Nắm vững được nguyên lý hoạt động và cấu tạo máy lọc nước sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và thuận tiện cho việc xây dựng cấu trúc, quy trình lắp đặt máy lọc nước tại nhà, từ đó có thể đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng máy lọc nước.
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
1800 6680
Top