Bí quyết - Mẹo vặt

Những lưu ý cần biết khi dự trữ thực phẩm trong cả tuần

16/08/2018 - 08:08 PM

Cuộc sống bân rộn hiện đại khiến nhiều người không có thời gian đi chợ thường xuyên. Dự trữ thực phẩm cả tuần bằng tủ lạnh và máy hút chân không là giải pháp bảo quản thực phẩm an toàn hiện nay.

Những lưu ý cần biết khi dự trữ thực phẩm trong cả tuần

Hút chân không

Với các loại thịt tươi sống và thịt gia cầm, nhiều người bảo quản bằng cách để trong ngăn đá nhưng điều này có thể làm giảm độ tươi của thịt khi ăn. Để kéo dài thời gian bảo quản và tránh làm mất hương vị thực phẩm tươi, bạn nên rửa sạch thực phẩm và hút chân không bằng máy hút chân không trước khi cho vào ngăn đá bảo quản. Hút chân không bằng máy hút chân không là biện pháp bảo quản thực phẩm hàng đầu, không chỉ tăng thời gian bảo quản còn ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn.

Chia nhỏ thực phẩm

Rã đông nhiều lần sẽ khiến thực phẩm mất đi độ tươi ngon, vị ngọt tự nhiên. Do đó, để tránh lãng phí thực phẩm và gây mất bị ngon, bạn nên chia thực phẩm tươi (thịt, gia cầm) thành những phần thịt nhỏ, có thể sử dụng hết trong một lần nấu.

Những lưu ý cần biết khi dự trữ thực phẩm trong cả tuần 1

Sơ chế rau xanh và hoa quả tươi

Với các loại hoa quả tươi, bạn nên sơ chế trước khi bảo quản (nhặt sạch cuống, loại bỏ phần lá hoặc các loại quả đã hỏng, thối); rửa sạch và phân thành từng nhóm thực phẩm. Sau đó, bạn cũng cho những loại rau xanh, trái cây này vào túi bảo quản và hút chân không bằng máy hút chân không trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Những lưu ý cần biết khi dự trữ thực phẩm trong cả tuần 2

Không nên rửa rau củ trước

Dư thừa nước quá nhiều có thể khiến các loại rau xanh và hoa quả mọng nước biến màu, hư hỏng nhanh hơn. Vì vậy, đối với các loại củ quả như cà rốt, su hào, củ cải, củ đậu… bạn chỉ nên sơ chế bằng cách cắt bớt ngọn trước khi hút chân không hoặc cho vào tủ lạnh.

Sắp xếp đồ trong tủ lạnh

Tùy thời gian mong muốn bảo quản thực phẩm, bạn nên sắp xếp vị trí sắp xếp thực phẩm hợp lý. Bảo quản trong những ngăn tủ sẽ có tác dụng tốt hơn vì phần cánh cửa thường xuyên mở ra nên mất nhiệt nhiều hơn.

Kết hợp các phương pháp bảo quản

Những lưu ý cần biết khi dự trữ thực phẩm trong cả tuần 3

Bên cạnh việc lưu trữ thực phẩm bằng tủ lạnh, bạn nên kết hợp với phương pháp hút chân không để tăng thời gian bảo quả, đảm bảo an toàn thực phẩm và tiết kiệm không gian. Một số loại máy hút chân không đang được nhiều người tin dùng hiện nay là máy hút chân không SUNHOUSE SHD5812, SHD5833, SHD5855…

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
1800 6680
Top