Bí quyết - Mẹo vặt

[MÓN NGON MỖI NGÀY]Làm mứt gừng thơm nồng đón ngày đông lạnh

16/08/2018 - 07:50 PM

Thưởng thức mứt gừng cay nồng, thơm ngon không chỉ giúp bạn xóa tan cái lạnh những ngày đông mà còn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe hiệu quả.

Chè khoai môn bột báng ăn ngon miễn chê

Cách làm món trứng cút lộn xào me đậm vị, sánh màu

[MÓN NGON MỖI NGÀY]Làm mứt gừng thơm nồng đón ngày đông lạnh


Nguyên liệu

- 300gr gừng tươi đã gọt vỏ
- 150gr đường
- Cam, chanh, muối

Cách làm
Bước 1: Sơ chế gừng

[MÓN NGON MỖI NGÀY]Làm mứt gừng thơm nồng đón ngày đông lạnh 1

Gọt vỏ và rửa sạch gừng sau đó thái lát mỏng vừa miếng.
Ngâm gừng đã thái lát vào nước muối có pha cốt chanh trong 40 phút sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Bước 2: Luộc gừng

[MÓN NGON MỖI NGÀY]Làm mứt gừng thơm nồng đón ngày đông lạnh 2

Pha một nồi nước lọc với 1 thìa nước cốt chanh và đun sôi trên bếp
Bỏ gừng vào luộc trong vòng 5 phút sau đó vớt gừng ra nước lạnh
Luộc thêm 3, 4 lần nhưng những lần sau không cho nước cốt chanh.

Bước 3: Ướp gừng với đường

[MÓN NGON MỖI NGÀY]Làm mứt gừng thơm nồng đón ngày đông lạnh 3

Trộn gừng và đường theo tỷ lệ (2:1). Ngâm hỗn hợp này trong vòng 15 phút cho đường tan bớt rồi bắc lên bếp để lửa vừa, đảo đều tay cho đến khi đường bám vào gừng và miếng gừng khô.
Dùng bao tay gỡ từng miếng gừng khi gừng còn nóng để tránh kết dính.
Chờ gừng nguội thị cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.

 

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
1800 6680
Top