Làm đậu phụ bằng máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE

Máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE ngoài công dụng làm sữa đậu nành, còn được tích hợp nhiều chức năng như làm đậu phụ.

Nguyên liệu
- Đậu nành
- Máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE
- 1 gói men đậu hoặc giấm
- Khuôn ép
Cách làm đậu phụ bằng máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE
Bước 1: Làm sữa đậu nành
- Ngâm đỗ tương đã chuẩn bị vào nước sạch khoảng 6 – 8 tiếng trước khi làm đậu (giúp sữa đậu nành có vị ngọt bùi hơn)
- Cho đậu ngâm và nước vào máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE và chọn chế độ làm sữa đậu nành với đậu ngâm
- Nếu không có thời gian ngâm đậu, bạn có thể chọn chế độ làm sữa đậu nành đối đậu khô (chức năng này của máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE cho phép bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sữa và độ bền của máy).
- Lọc sữa đậu nành bằng rây lọc và bỏ phần bã để riêng

=>> Bạn nên tìm hiểu ngay những dòng máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE với những chức năng hiện đại như: làm sữa đậu nành, làm đậu phụ đang được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn

Bước 2: Ngâm sữa đậu nành
- Nếu sử dụng men đâu: hòa tan gói men đậu với một ít nước và đổ vào nước đậu ngâm trong khoảng 20 phút cho đến khi nước đậu đông lại, tạo thành óc đậu.
- Không sử dụng men đậu: bạn có thể đổ giấm và một ít muối vào sữa đậu nành ngâm trong khoảng 20 phút cho đến khi nước đậu chuyển màu vàng và đông lại (tạo thành óc đậu)
- Dùng rây lọc và thìa để vớt bớt nước, giữ lại phần óc đậu (để rây lọc lên trên bề mặt óc đậu và đè xuống, dùng thìa múc nước bên trong rây lọc)
Bước 3: Ép khuôn
- Cho phần óc đậu đông đặc vào khuôn
- Đặt vật nặng lên trên khuôn và ép khoảng 20 phút cho đến khi đậu phụ đã đặc lại thành hình.
- Dỡ miếng đậu phụ ra khỏi khuôn và nhẹ nhàng lấy miếng đậu ra ngoài.
Chỉ bằng máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE, bạn có thể dễ dàng làm đậu phụ để chiêu đãi cả gia đình.

Lưu ý:
- Nếu không có máy làm sữa đậu nành, bạn có thể làm sữa đậu nành bằng các dụng cụ thay thế: máy xay sinh tố đa năng và bộ nồi inox
- Sau khi hoàn thành bước 2, bạn có thể lấy nước đậu để uống vào mùa hè
- Độ mềm, mịn của đậu phụ thuộc nhiều vào độ đặc của óc đậu nên bạn có thể tự điều chỉnh độ đặc óc đậu và thời gian nén ở những lần sau theo sở thích gia đình.