Bí quyết - Mẹo vặt

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa?

16/08/2018 - 08:14 PM

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện xưa rồi, nay bạn có thể làm món bánh hấp dẫn này bằng chảo chống dính cực đơn giản.

Bánh bông lan là món ngon được rất nhiều người yêu thích với đặc điểm bánh mềm xốp, béo ngậy. Nếu trước đây, để làm món này bắt buộc nhà bạn phải có lò nướng, thì nay bạn có thể làm bánh bông lan chỉ với chảo chống dính đơn giản vô cùng.

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa?

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh bông lan

- 3 quả trứng gà

- 30 g bột mì

- 30 g bột bắp

- 50 g đường (điều chỉnh tùy khẩu vị)

- 20 ml dầu ăn (khoảng 1.5 muỗng canh)

- 10 ml sữa tươi không đường (khoảng 3/4 muỗng canh)

- 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng (có thể thay bằng 1 ống vanilla bột)

- ½ muỗng cà phê cream of tartar (có thể thay bằng ½ muỗng cà phê nước cốt chanh)

- Giấy bìa cứng, giấy nến nướng bánh (có thể thay giấy nến bằng giấy A4), kim bấm

-Chảo chống dính, bát to (xem thêm các mẫu chảo SUNHOUSE chống dính : http://sunhouse.com.vn/dm/chao-chong-dinh/ )

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa? 1

Cách làm bánh bông lan cùng chảo chống dính SUNHOUSE

Bước 1: Làm khuôn bánh

Cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ với kích thước dài 20cm, cao 6cm. Sau đó, các bạn dùng đồ bấm kim, bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại sao cho giấy nến ở bên trong khuôn giấy.

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa? 2

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng

Tiếp theo các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà như hình 1. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp hoặc dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho lòng trắng trứng tạo bọt, sau đó cho cream of tartar hoặc nước cốt chanh vào.

Tăng dần tốc độ đánh lên khoảng 2 - 3 phút rồi cho từ từ đường vào, các bạn đánh tới khi trứng bông lên tạo thành vân, lòng trắng bông lên và đường tan hết là được. 

Bước 3Đánh lòng đỏ trứng

Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng rồi đánh lên (hình 3, 4).

 Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa? 3

Bước 4: Đánh với sữa tươi, dầu ăn và vani

Cho sữa tươi, dầu ăn và vani vào trong 1 cái bát đánh đều lên (hình 1), sau đó, cho vào hỗn hợp bột và đánh đều với tốc độ thấp nhất (hình 2).

Bước 5: Đánh với bột mì

Rây bột mì và bột ngô vào 1 cái tô rồi trộn đều lên, sau đó lần lượt cho bột vào hỗn hợp trứng đánh đều (hình 3, 4).

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa? 4

Bước 6: Nướng bánh với chảo chống dính

Cho 1 cái chảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo (hình 1). Sau đó, đặt các khuôn bánh đã chuẩn bị trước đó vào chảo (hình 2).

Lần lượt đổ hỗn hợp bột vào các khuôn, đậy nắp chảo lại để trong khoảng 8 phút chờ bánh nở. Sau đó lật mặt bánh lại đậy vung để thêm 8 phút nữa là được (hình 4). 

Nhấc bánh ra khỏi chảo là bạn có thể thưởng thức được ngay. Ăn kèm mứt dâu, mận, burberry… hoặc thịt xông khói để bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính, bạn đã biết chưa? 5

 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
1800 6680
Top