Bí quyết - Mẹo vặt

Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi giòn thơm, dễ ăn cho ngày Tết

16/08/2018 - 08:09 PM

Mứt vỏ bưởi không chỉ đảm bảo độ dẻo mà còn giòn thơm với hương bưởi dễ chịu và vị ngọt thạch. Bạn có thể tự làm mứt vỏ bưởi chiêu đãi cả nhà ngày Tết.

Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi giòn thơm, dễ ăn cho ngày Tết

Nguyên liệu:

- Vỏ bưởi (nên chọn loại vỏ bưởi không quá già, khô nước)

- Đường, muối

- Phèn chua

- Bộ nồi inox

- Chảo chống dính

Cách làm mứt bưởi bẳng chảo chống dính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Vỏ bưởi cắt khúc thành những khúc dài khoảng 5 cm, bỏ bớt phần cùi trắng

- Hòa tan nước muối và cho bưởi vào ngâm trong nước muối khoảng 7 tiếng

Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi giòn thơm, dễ ăn cho ngày Tết 1

- Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt vỏ bưởi ra bóp thật nhiều lần với nước để ra bớt tinh dầu và vị đắng trong vỏ bưởi

- Rửa sạch lại nhiều lần sau đó vớt ra rổ để ráo nước

Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi giòn thơm, dễ ăn cho ngày Tết 2

Bước 2: Đun vỏ bưởi

- Cho vỏ bưởi đã sơ chế vào nồi inox

Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi giòn thơm, dễ ăn cho ngày Tết 3

- Thêm nước và 1 thìa phèn chua vào bộ nồi inox (phèn chua giúp tăng độ giòn)

- Luộc sơ vỏ bưởi trong khoảng 3 – 5 phút

- Đổ vỏ bưởi ra ngoài rổ và rửa lại nhiều lần với nước sạch để hết vị phèn chua (có thể bóp nhẹ vỏ bưởi cho hết nước)

- Để ráo nước

Bước 3: Ướp đường

- Đổ vỏ bưởi vào một bát to

- Thêm đường vào trộn đều và ngâm trong khoảng 5 tiếng để đường ngấm vào vỏ bưởi

Bước 4: Sên khô

- Cho vỏ bưởi vào chảo đảo đều ở lửa vừa cho đến khi gần cạn nước

Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi giòn thơm, dễ ăn cho ngày Tết 4

- Vặn nhỏ bếp, đảo đều tay cho đến khi vỏ bưởi khô hắn và đườg kết tinh trắng, bám dính quanh vỏ bưởi thì tắt bếp.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món mứt bưởi thơm ngon, hấp dẫn!

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
1800 6680
Top