Bí quyết - Mẹo vặt

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

16/08/2018 - 08:00 PM

Không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể học cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần.

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

- Trứng gà (3 quả)

- Bột mỳ (30g)

- Bột bắp (30g)

- Đường (tùy khẩu vị gia đình, thường là khoảng 50g)

- Dầu ăn

- Sữa tươi không đường (khoảng 10ml)

- 1 ống vanilla để bánh thơm hơn

- 1 thìa nhỏ nước cốt chanh

- Dụng cụ làm bánh bông lan: máy đánh trứng (có thể thay bằng máy xay sinh tố cầm tay như mẫu này cũng được), rây bột, chảo chống dính SUNHOUSE (tham khảo giá chảo ở đây), bếp hồng ngoại đôi (hoặc bếp gas), giấy A4, ghim bấm, giấy nến

Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Giấy A4:

Cắt giấy A4 bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ kích thước dài 20cm, cao 6m

Dùng ghim bấm để bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại sao cho giấy nến được đặt ở bên trong khuôn giấy

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính 1

- Trứng gà

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà để vào 2 bát

Bước 2: Trộn bột làm bánh bông lan

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính 2

- Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố đa năng để đánh lòng trắng trứng gà cho đến khi tạo bọt

- Thêm nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và tăng dần tốc độ đánh trong khoảng 2 – 3 phút sau đó cho từ từ đường vào để đánh cho tới khi trứng bông lên tạo thành vân

- Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng đã đánh bông và tiếp tục đánh với tốc độ thấp

- Trộn thêm sữa tươi, dầu ăn, vanilla vào một bát nhỏ và cho hỗn hợp này vào bát trứng đã đánh bông, tiếp tục đánh với tốc độ thấp nhất cho đến khi hỗn hợp này hòa quyện vào nhau

- Sử dụng lọc rây để rây bột mỳ và bột bắp vào chiếc bát lớn, dùng đánh trứng hoặc máy xay sinh tố cầm tay để trộn đều

- Chia hỗn hợp bánh bông lan đã trộn làm 3 phần và trộn đều bằng tay hoặc cây trộn

Bước 3: Nướng bánh bằng chảo chống dính

- Đặt chảo chống dính lên bếp hồng ngoại đôi (hoặc bếp gas) để đun nóng

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính 3

- Thấm dầu ăn vào khăn giấy và lau đều lên bề mặt chảo chống dính

- Cho khuôn giấy vào chảo chống dính, đổ 1 lượng bột vào khuôn (khoảng 3/4 khuôn, để bánh bông lan có không gian nở)

- Đậy nắp chảo lại và rán bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 8 phút cho đến khi mặt bánh vàng

- Lật lại mặt bánh và rán tiếp khoảng 5 – 6 phút để bánh chín đều, vàng ươm

Bước 4: Lấy bánh ra khỏi khuôn giấy

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng chảo chống dính 4

- Sau khi bánh đã chín thì để ra ngoài cho nguội bớt

- Dùng kéo cắt khuôn giấu để lấy bánh ra

Thêm ruốc, trứng muối, bơ hoặc siro… lên phía trên bề mặt bánh để tăng vị ngon, hấp dẫn.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh bông lan hấp dẫn bằng chảo chống dính SUNHOUSE!

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
Mỗi loại nồi cơm điện tử sẽ có cách thiết kế, sắp xếp các chức năng trong bảng điều khiển khác nhau nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - nhanh - đơn giản chỉ trong 2 phút với 4 thao tác cơ bản: Chuẩn bị nấu, Chọn Chế độ nấu, Cài đặt Hẹn giờ và Bắt đầu.
Chi tiết
Giấy nến được sử dụng trong nấu nướng để giúp giảm lượng dầu thừa có trong thức ăn và giúp vệ sinh dễ dàng hơn. Tuy nhiên, không phải loại giấy nến nào cũng có thể sử dụng cho nồi chiên không dầu. Xem ngay bài viết để tham khảo thông tin chi tiết nhé!
Chi tiết
Cơm tấm là món ăn ngon phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện cũng như những lưu ý khi thực hiện tại nhà.
Chi tiết
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện sẽ giúp xôi mềm và giàu dinh dưỡng, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon cho gia đình
Chi tiết
Mít sấy là món ăn vặt được yêu thích với hương vị thơm ngon đặc trưng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món mít sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản, an toàn vệ sinh ngay tại nhà nhé!
Chi tiết
Trong bài viết dưới đây, SUNHOUSE sẽ mách bạn các bước đơn giản để nấu cơm gà bằng nồi cơm điện tại nhà mà hương vị không kém gì ngoài hàng, tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức
Chi tiết
1800 6680
Top