Bí quyết - Mẹo vặt

Dùng chảo chống dính đúng cách

16/08/2018 - 07:45 PM

Chảo chống dính là một vật dụng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình . Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách, chất chống dính có thể gây hại cho bạn.

Sau đây là một số lời khuyên cho bạn khi sử dụng chảo chống dính:

 

Dùng chảo chống dính đúng cách

Trước khi sử dụng lần đầu nên rửa chảo sạch bằng nước xà phòng, sau đó dùng 1-2 thìa cà phê quét lên mặt chảo và đem hâm nóng chảo. Cứ 10-12 lần sử dụng lại thao tác bảo dưỡng như trên 1 lần. Càng làm nhiều, càng liên tục thì khi rán không bị dính và khi rửa sẽ dễ dàng hơn.

Nên sử dụng mức nhiệt vừa phải để rán, nếu nhiệt độ quá cao có 

thể gây hỏng bề mặt chảo, gây ảnh hưởng đến thức ăn.

Nên tận dụng tối đa bề mặt chảo khi rán.

Nên dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo.

Nên mở cửa và làm thông thoáng bếp khi đun nấu. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ bớt các khí độc do chất chống dính thải ra.

Nên chọn loại xoong, chảo nặng. Chảo nặng bao giờ cũng nóng  lâu hơn chảo nhẹ và do đó, bạn có thể kiểm soát nhiệt độ của chảo dễ dàng hơn. Còn với các món đòi hỏi chảo nóng nhanh, nhiệt độ cao như làm bít tết, tốt hơn hãy chọn loại chảo khác.

Không nên dùng vật liệu gây mòn để rửa chảo chống dính và nên dùng nước tẩy mềm, khăn mềm để vệ sinh. Nên rửa sạch không để cặn lắng trong chảo, nhất là các chất mặn, nếu có những vết đốm trắng trên mặt chảo (do muối gây ra) nên dùng miếng chanh cắt nhỏ lau sạch, sau đó rửa sạch bằng nước lã.

Không dùng chảo ở nhiệt độ cao, ở khoảng 260º , chất chống dính bắt đầu bị phân hủy, giải phóng các phân tử độc hại.

Không nên dùng chảo chống dính để nướng hay rang khô thịt.

Không làm nóng trước hoặc để chảo không trên bếp quá lâu. Các sản phẩm chảo chống dính giá rẻ thường nóng lên rất nhanh và có thể giải phóng chất độc. Vì vậy, đừng để xoong chảo không trên bếp quá 2 phút, đặc biệt là khi lửa to.

Cuối cùng là không sử dụng khi xoong chảo đã bị trầy xước và bong lớp chống dính.

Một số thiết bị điện tử khác của Sunhouse có thể bạn sẽ quan tâm đến: nồi cơm điệncây nước nóng lạnhmáy xay sinh tố

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Quạt sạc hay quạt tích điện là những vị cứu tinh không thể thiếu vào mùa hè của mỗi gia đình. Với sự nhỏ gọn và tiện lợi khi không cần dây cắm điện, Quạt sạc Sunhouse SHD7228 là một trong những sản phẩm quạt sạc được ưa chuộng nhất tại Sunhouse. Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn vì sao quạt sạc lại được các gia đình lựa chọn nhiều đến vậy và hướng dẫn lắp đặt, sử dụng quạt một cách chi tiết và hiệu quả nhất.
Chi tiết
Chảo inox ngày càng được nhiều gia đình tin dùng vì tính an toàn, bền bỉ, không lo sợ bong tróc chảo ảnh hưởng tới sức khỏe và tính thẩm mĩ cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ khiến thức ăn dễ bị dính chảo và cháy khét. Hôm nay, hãy cùng Sunhouse tìm hiểu cách để tôi chảo tạo nên lớp chống dính tự nhiên cho chảo inox nhé!
Chi tiết
1800 6680
Top