Công thức làm bún chả Hà Nội chuẩn vị bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE

Bún chả Hà Nội là món ăn đặc trưng nổi tiếng được rất nhiều gia đình yêu thích. Không cần nướng thịt, nướng chả bằng than nghi ngút khói và mất nhiều công sức chuẩn bị, hiện nay chỉ cần một chiếc Nồi chiên không dầu SUNHOUSE, bạn và cả gia đình đã có thể tự tay chuẩn bị ngay món bún chả Hà Nội thơm ngon, vẹn toàn hương vị truyền thống mà lại còn tốt cho sức khỏe. Cùng SUNHOUSE tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé.

Công thức làm bún chả Hà Nội chuẩn vị bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
1. Nguyên liệu làm bún chả Hà Nội bằng Nồi chiên không dầu SUNHOUSE
Bún chả là món ăn yêu cầu sự cân bằng giữa vị chua và xay, mặn và ngọt, tất cả hương vị quyện vào nhau một cách hợp lí và tính tế. Để làm bún chả Hà Nội, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
Nguyên liệu:

• 300g thịt băm
• 300g thịt ba chỉ
• Cà rốt, đu đủ: lượng theo sở thích
• Gia vị ướp: nước mắm, dầu hào, đường, hạt nêm, hạt tiêu, mật ong….nêm nếm theo khẩu vị
• Tỏi băm, hành băm, sả băm nhuyễn
• Rau sống các loại
• 1kg bún tươi

Dụng cụ:

• Nồi chiên không dầu SUNHOUSE

Nồi chiên không dầu 6L SUNHOUSE SHD4062
Với công nghệ Rapid Air – Lưu thông tuần hoàn khí nóng tốc độ cao giúp thịt và chả được nướng chín đều, hạn chế bị cháy xém, đặc biệt tốt hơn cho sức khỏe so với phương pháp nướng than truyền thống.
Mời bạn xem thêm các lưu ý khi chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu để chọn được sản phẩm phù hợp nhất với gia đình mình nhé!

2. Công thức làm bún chả Hà Nội bằng Nồi chiên không dầu SUNHOUSE
a. Ướp thịt
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, đừng dày quá.
- Thịt băm nhuyễn làm chả.
- Chuẩn bị tô trộn gia vị. Trộn đều gia vị gồm: 3 thìa dầu hào, 1 thìa nước hàng, 2 thìa mật mía hoặc mật ong, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành, tỏi, sả băm nhuyễn.
Để khi nướng không bị cháy, các bạn có thể thay hành, tỏi, sả băm nhuyễn bằng bột tỏi/hành nếu có nhé.
- Chia lượng gia vị vừa trộn đều vào 2 tô khác nhau. Thêm thịt ba chỉ miếng và thịt băm vào 2 tô và trộn đều.
Bọc màng thực phẩm và ướp thịt khoảng 20-30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

b. Ướp đu đủ và cà rốt
- Đu đủ và cà rốt các bạn cắt miếng vừa ăn, lượng vừa đủ theo nhu cầu và sở thích của gia đình mình.
- Pha loãng nước muối, sau đó ngâm đu đủ và cà rốt trong thời gian từ 10 đến 15 phút để bớt hăng và mềm hơn.
Sau đó, vớt đu đủ và cà rốt ra ngoài, xả qua nước sạch 2-3 lần và vớt ra để ráo.
- Pha hỗn hợp dấm, đường, và 1 nhúm muối vào tô, cho vào lò vi sóng SUNHOUSE quay 30s cho tan hết đường. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn.
- Cho cà rốt, đu đủ vào hỗn hợp dấm dường ở trên, trộn đều cho ngấm, bỏ tủ lạnh, khi nào ăn thì các bạn vớt ra để nêm thêm vào nước mắm chấm.
c. Nướng thịt, chả viên bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE

Đầu tiên, để nồi chiên nóng chuẩn nhiệt ngay khi vừa cho nguyên liệu vào, các bạn làm nóng nồi chiên không dầu SUNHOUSE ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 5-10 phút.
Sau khi nồi chiên đã nóng, bạn lần lượt cho thịt ba chỉ và thịt băm viên vào nướng.
- Lần 1 nướng thịt và chả ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
- Mở nồi, lật thịt và tiếp tục nướng lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
- Để thịt sém vàng hơn, các bạn có thể nướng tiếp lần 3 ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút nữa.
Như vậy là đã nướng thịt xong rồi, vô cùng đơn giản đúng không.

d. Pha nước chấm làm bún chả Hà Nội bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
 Với món bún chả Hà Nội, nước mắm là một thành phần vô cùng quan trọng quyết định độ ngon của món ăn.
Các bạn pha nước chấm theo tỷ lệ: 10 thìa canh nước ấm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh giấm hoặc chanh.
Tùy theo khẩu vị riêng của từng gia đình, các bạn có thể điều chỉnh tăng giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé.
Tỏi, ớt các bạn băm nhuyễn để riêng.
Trước khi ăn các bạn cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào lò vi sóng SUNHOUSE, quay lại 30s và cho tỏi ớt vào là xong rồi.
e. Thành phẩm
Với món bún chả Hà Nội, các bạn cho thịt, đu đủ, cà rốt chua vào nước mắm để ăn chung. Ăn kèm bún và rau các loại, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê ngay từ những gắp đầu tiên nhé.
Như vậy, chỉ với Nồi chiên không dầu SUNHOUSE và 1 tiếng chuẩn bị, cả gia đình bạn đã có ngay món bún chả chuẩn vị Hà Thành ngon chẳng kém ngoài hàng.

Không chỉ vậy, với Nồi chiên không dầu SUNHOUSE SHD4026, bạn còn thể thoải mái sáng tạo hàng trăm món ngon khác, vừa tiện lợi, vừa tốt cho sức khỏe để chiêu đãi cả gia đình.

Tham khảo thêm các sản phẩm nồi chiên không dầu SUNHOUSE tốt trong tầm giá 2 triệu tại đây.