Bí quyết - Mẹo vặt

Nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa đậu nành có cần ngâm không?

16/08/2023 - 08:01 PM

Nhiều máy làm sữa đậu nành hiện nay có chế độ làm sữa đậu nành bằng đậu khô và đậu ngâm. Vậy hai chế độ này có gì khác nhau và nấu sữa đậu nành có cần ngâm không?

Có cần ngâm đậu khi làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa đậu nành

1. Tác dụng của việc ngâm đậu trước khi làm sữa đậu nành

Khâu chuẩn bị đóng vai trò vô cùng quan trọng khi làm sữa đậu nành, dù làm bằng máy làm sữa đậu nành hay làm theo phương pháp thủ công (với máy xay sinh tố, bộ nồi inox, bếp đun: bếp hồng ngoại đôi hoặc bếp gas).

Việc ngâm đậu trước khi làm sữa đậu nành có nhiều tác dụng, không chỉ giúp sữa có vị ngon hơn mà còn bảo vệ máy. Bởi đậu nành sau khi ngâm sẽ nở to giúp công đoạn xay dễ dàng hơn, xay nhanh và mịn. Đồng thời, chất lượng sữa sau khi làm cũng đảm bảo vị ngọt, bùi, không bị lắng cặn. Ngoài ra, ngâm đậu nành cũng giúp giảm độ chua khi làm sữa đậu nành và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Như vậy, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "nấu sữa đậu nành có cần ngâm không?''

Thời gian ngâm sữa đậu nành tùy thuộc vào nhiệt độ của môi trường bên ngoài. Vào mùa hè, đậu nành cần được ngâm từ 6 – 8 tiếng trước khi làm nhưng thời gian ngâm lý tưởng vào mùa đông là từ 8 – 10 tiếng.

 Nếu bạn lo lắng về việc ngâm sữa đậu nành khi làm sữa bằng máy làm sữa đậu nành hoặc theo cách truyền thống bằng máy xay sinh tố đa năng, bộ nồi inox, bếp đun (bếp hồng ngoại đôi, bếp gas…) bạn có thể ngâm thành các mẻ. Phần đậu nành sau khi ngâm chưa dùng thì để xấp nước đặt trong ngăn mát tủ lạnh nhưng chỉ dùng tối đa trong 2 ngày để tránh đậu nành bị hỏng, sữa có vị chua.

Có cần ngâm đậu khi làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa đậu nành 1

2. Có thể sử dụng đậu khô để làm sữa đậu nành?

Với cách nấu truyền thống, nấu sữa đậu nành có cần ngâm không? Với cách làm truyền thống bằng máy xay sinh tố đa năng, bạn cần phải ngâm đậu trước khi làm để máy dễ xay, sữa có bị bùi nhưng một số máy làm sữa đậu nành như máy đậu nành SUNHOUSE SHD5818, SHD5816…  có thiết lập 2 chế độ làm sữa đậu nành bằng đậu khô và đậu nành ngâm.

Chế độ làm sữa đậu nành khô giúp người dùng có thể làm trực tiếp sữa bằng đậu nành chưa ngâm mà vẫn đảm bảo chất lượng, không lo hỏng máy, đây là cách làm sữa đậu nành không cần ngâm nhanh chóng, đơn giản tại nhà. Tuy nhiên, nếu có thời gian bạn cũng nên lựa chọn chế độ làm sữa đậu nành bằng đậu nành ngâm. Bởi đậu nành ngâm sẽ giúp tăng vị bùi, giảm độ chua của sữa một cách tự nhiên.

3. Máy làm sữa đậu nành loại nào tốt?

Bên cạnh việc chuẩn bị đậu nành, chất liệu máy làm sữa đậu nành cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới độ ngon của sữa. Bạn nên chọn những loại máy làm sữa đậu nành loại nào tốt, được cấu tạo từ những nguyên liệu cao cấp và sử dụng công nghệ đun nóng hiện đại như máy làm sữa đậu nành SUNHOUSE SHD5818, SHD5816…

 

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Nên mua máy ép trái cây khi bạn có nhu cầu sử dụng nước ép trong, dễ tiêu hóa, nên mua máy xay sinh tố khi bạn có nhu cầu xay nhiều loại thực phẩm, trộn trái cây, rau củ với các thành phần (đá, sữa...) khác để chế biến ra thức uống bổ dưỡng. Đồng thời máy ép trái cây thường không có chức năng xay sinh tố, do đó bạn cũng nên cân nhắc yếu tố Trong bài viết dưới đây hãy cùng SUNHOUSE so sánh máy xay sinh tố và máy ép trái cây chi tiết trên từng khía cạnh ảnh hưởng đến trải nghiệm sự dụng của bạn để đưa ra quyết định đúng đắn khi mua hàng nhé!
Chi tiết
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Nắm vững được nguyên lý hoạt động và cấu tạo máy lọc nước sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và thuận tiện cho việc xây dựng cấu trúc, quy trình lắp đặt máy lọc nước tại nhà, từ đó có thể đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng máy lọc nước.
Chi tiết
Bạn đang sử dụng máy lọc nước vẫn rất bình thường, bỗng dưng một ngày đẹp trời "máy lọc nước vẫn chạy nhưng không có nước". Đừng lo lắng, việc xử lý máy lọc nước không ra nước khá đơn giản và thường xuyên gặp ở một số máy lọc nước đã sử dụng lâu ngày.  Tại sao máy lọc nước không ra nước đến từ rất nhiều nguyên nhân từ màng lọc bị tắt, van áp bị hỏng đến bình áp hết khí nén, SUNHOUSE sẽ giúp bạn xử lý máy lọc nước không ra nước chi tiết và triệt để cho từng trường hợp cụ thể dưới đây. 
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
1800 6680
Top