Trứng chiên là món ăn phổ thông, dễ làm. Thế nhưng, chọn chảo chiên trứng lại không hề dễ một chút nào? Vì sao như vậy, chọn thế nào mới “chuẩn” chảo chiên trứng?
Trứng chiên hay còn gọi là trứng rán là món ăn thông dụng, nhanh gọn, dễ làm tại nhiều gia đình. Đó là lí do trứng chiên, trứng ốp la thường xuất hiện trong các bữa sáng nhanh gọn. Tưởng đơn giản là vậy, thế nhưng làm sao để chiên trứng ngon, và đặc biệt là chọn chảo chiên trứng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, hãy cùng SUNHOUSE tìm hiểu cách chọn chảo chiên trứng tốt nhất trong bài viết dưới đây.
-
Chọn chảo chiên trứng cần những tiêu chí gì?
Muốn nấu một món ăn ngon, không chỉ cần nguyên liệu tươi, ngon, kĩ thuật nấu tốt mà những dụng cụ đi kèm như nồi, chảo, … cũng rất quan trọng. Không chỉ phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Việt, trứng chiên còn rất thông dụng trong nhiều nền văn hóa khác, từ Nhật, Hàn tới các nước phương Tây. Đặc biệt, tại Nhật, trứng chiên lại là món đặc biệt đến mức có cả một loại chảo chiên trứng.
Vậy, chảo chiên trứng cần đáp ứng những tiêu chí gì?
- Lớp chống dính tốt: chảo mất lớp chống dính khiến lớp trứng dính vào lòng chảo, khó cuộn dẹp mắt. Chảo rán trứng tốt buộc phải có lớp chống dính tốt để giảm bám dính. Bên cạnh độ chống dính tốt thì yếu tố an toàn với sức khỏe cũng rất quan trọng, vì vậy, bạn nên hạn chế dùng những loại chảo rán có lớp chống dính chứa những thành phần hiện còn đang gây nghi ngờ như POFA. Một số loại chống dính tốt bạn có thể tham khảo như Whitford, ceramic, vân đá.
Thành chảo thấp giúp dễ thao tác lật trứng hơn
- Thành chảo thấp: Với những món chiên ngập dầu, xào, nấu nên chọn thành chảo cao để hạn chế rớt dầu hay thức ăn ra ngoài. Tuy nhiên, với chảo chiên nói chung và chảo chiên trứng nói riêng, thành chảo thấp sẽ giúp bạn lật và cuộn trứng dễ dàng hơn.
- Trọng lượng nhẹ, cán chảo chắc chắn: Trong lúc chiên trứng, có thể cần nâng nhấc chảo khi lật, cuộn trứng. Do đó, những chảo chiên trứng tốt nên có trọng lượng nhẹ để khâu nâng nhấc không quá khó khăn. Đồng thời, cán chảo phải được cố định chắc chắn vào thân chảo, để thao tác nâng nhấc ổn định và an toàn hơn.
- Đáy từ: Ngày nay, bếp điện từ đã trở nên phổ biến trong nhiều gia đình. Vì vậy, chảo chiên trứng tốt nên được tích hợp đáy từ để dễ dàng linh hoạt sử dụng trên nhiều loại bếp.
Chảo chiên trứng nên có trọng lượng nhẹ, dễ nâng nhấc
Ngoài 4 tiêu chí nêu trên, một số người chọn chảo chiên trứng là chảo có kích cỡ nhỏ như chảo 12cm, chảo 14cm. Tuy nhiên, những chảo này chỉ phù hợp với việc rán trứng ốp la thay vì nhiều loại trứng chiên khác như trứng rán hành, trứng đúc thịt, …
Bên cạnh đó, những chảo quá nhỏ sẽ không tối ưu được nhiệt năng và nhiên liệu trên vùng nấu của các loại bếp gia đình. Việc đầu tư riêng một chảo rán trứng ốp la cũng sẽ gây lãng phí, trong khi bạn hoàn toàn có thể tích hợp việc sử dụng chảo lớn hơn như chảo 20cm, chảo 24cm, … cho nhiều mục đích nấu nướng khác tại gia đình.
-
Gợi ý một số chảo chiên trứng tuyệt vời từ SUNHOUSE
Chảo SUNHOUSE từ lâu đã được ưa chuộng rộng rãi nhờ công năng đảm bảo và giá thành hợp lý. Danh mục sản phẩm chảo SUNHOUSE cũng rất đa dạng, không chỉ về kiểu dáng, kích cỡ, loại chống dính mà cả còn với cách sản xuất.
Với những chảo chiên trứng cần mỏng nhẹ, dễ nâng nhấc, những chảo nhôm được sản xuất theo phương pháp dập khuôn từ nhôm tấm nguyên miếng sẽ là lựa chọn lý tưởng. Một số gợi ý về chảo chiên trứng tốt từ SUNHOUSE bạn có thể tham khảo như:
Chảo chiên ceramic SUNHOUSE SHG1126MCA
Chảo rán SHG1126MCA có thành chảo thấp, giúp thao tác lật, cuộn trứng dễ dàng hơn. Chảo có trọng lượng nhẹ, với tay cầm inox bọc silicon, tán đinh chắc chắn, hỗ trợ hoạt động nâng, nhấc chảo. Đặc biệt, chảo sử dụng chống dính ceramic 5 lớp siêu bền bỉ, hạn chế bám dính tối đa. Với diện mạo hiện đại, bắt mắt cùng màu ghi xám sang trọng, đây chính là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo chiên trứng hoàn hảo.
Chảo chống dính đáy từ SUNHOUSE MAMA SFP28MA
Chảo chống dính SFP28MA thuộc thương hiệu MAMA, nhóm sản phẩm chất lượng cao từ SUNHOUSE. Sản phẩm có thành chảo cao vừa phải, chống dính Whitford an toàn, giảm bám dính khi chiên trứng. Được tích hợp đáy từ, chảo rán này có thể linh hoạt sử dụng trên nhiều loại bếp nấu. Chảo cũng có diện mạo nổi bật với sắc cam bắt mắt, đem lại nguồn cảm hứng nấu nướng bất tận cho người nội trợ tại gia.
Chảo chống dính đáy từ SUNHOUSE SHG1126MGA
Chảo chiên trứng này cũng sử dụng chống dính Whitford an toàn, bền bỉ, với độ cao thành chảo vừa phải và đáy từ. Viền chảo cuộn mép dày dặn làm giảm móp méo khi va đập. Bên cạnh đó, chảo chống dính này còn được sơn xanh lá ấn tượng, tô điểm căn bếp nhà.
Trên đây là những tư vấn lựa chọn chảo chiên trứng tốt cùng một số gợi ý chảo chống dính từ SUNHOUSE. Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích, giúp bạn chọn lựa được chiếc chảo tốt, đáp ứng nhu cầu sử dụng tại gia đình.
.png)
.png)
.png)
(1).png)
.jpg)
