Bí quyết - Mẹo vặt

Halloween ăn súp thịt gà bí đỏ chuẩn phong cách Ý

16/08/2018 - 08:13 PM

Bí đỏ nấu nhừ cùng thịt gà thơm ngon là món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ nhỏ, cũng rất thích hợp dùng khi thời thiết se lạnh mùa thu đông.

Khi thời tiết trở lạnh, nhu cầu năng lượng của con người tăng cao, vì vậy cần ăn uống bổ sung đầy đủ dưỡng chất để có cơ thể khỏe mạnh. Món súp thịt gà bí đỏ cung cấp cho bạn protein, chất xơ, chất béo để tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

Công thức súp thịt gà bí đỏ dưới đây chủ yếu sử dụng thịt gà, bí đỏ, nước dùng gà kem tươi và pho mát giúp súp có vị ngậy béo.

Halloween ăn súp thịt gà bí đỏ chuẩn phong cách Ý

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 1 củ hành tây  nhỏ
  • 2 nhánh cần tây
  • 3 tép tỏi
  • 200ml nước dùng gà
  • 150gram thịt gà lọc xương
  • 150gram bí đỏ
  • 50gram đậu phụ
  • 1 thìa basil khô (hoặc 1 nắm basil tươi băm nhỏ)
  • 2 thìa kem tươi
  • Muối, tiêu
  • Pho mát parmesan bào sợi
  • 1 thìa dầu Olive (hoặc bơ nhạt)
  • Chảo chống dính, nồi, bát…

Cách làm

  1. Sơ chế các nguyên liệu

Sau khi rửa sạch các nguyên liệu thì sơ chế như sau: củ hành tây và nhánh cần tây  thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ thịt gà lọc bỏ xương và thái miếng vừa ăn.

Xương gà lọc bỏ bạn có thể cho vào nồi đun nhỏ lửa hay nồi hầm để làm nước dùng.

  1. Xào nguyên liệu cho ngấm gia vị

Cho 1 thìa dầu olive vào chảo chống dính đun nóng rồi cho hành, cần tây vào xào thơm. Tiếp theo cho thịt gà, bí đỏ, tỏi, muối & hạt tiêu vào chảo đảo đều, chỉnh nhiệt ở mức vừa phải. Xào các nguyên liệu trong khoảng 2-3 phút đến khi thịt gà chín gần chín hẳn.

Halloween ăn súp thịt gà bí đỏ chuẩn phong cách Ý 1

  1. Nấu cùng nước dùng

Cho nước dùng được ninh từ xương gà vào nồi cùng đậu phụ, kem tươi, 1 thìa pho mai và lá basil rồi dùng thìa khuấy đều. Vặn nhỏ lửa, đun thêm 20 – 25 phút đến khi thịt gà và các loại rau củ chín nhừ. Tùy theo độ nhừ mong muốn bạn có thể điều chỉnh thời gian đun.

Nếu thích súp sền sệt thì bạn có thể dùng thìa nghiền vài miếng bí đã nhừ nhuyễn. Và nếu các bạn không có thời gian ninh nước dùng gà thì có thể dùng chicken bouillon thay thế.

  1. Múc ra bát, thưởng thức nóng với pho mai Parmesan

Món ăn nên được dùng ngay sau khi vừa nấu để đảm bảo độ sánh và hương vị thơm ngon. Lưu ý là pho mai thường mặn nên bạn cần điều chỉnh lượng muối cho phù hợp với khẩu vị.

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
1800 6680
Top