Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod

16/08/2018 - 08:12 PM

Chẳng còn gì hấp dẫn hơn 1 bát canh soup ngọt mát vào những ngày nắng nóng. Soup gà ngô non không chỉ được người lớn yêu thích mà các bé cũng rất “nghiền”.

Thời tiết nắng nóng khiến mọi người cảm thấy ăn kém ngon, đặc biệt, những món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ hay rang khô không còn hấp dẫn. Thay vào đó, các món ăn mềm, nhiều nước giúp mọi người thấy ngon miệng hơn, 1 trong những món đó là soup gà ngô non.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod

Nhiều gia đình thường lui tới những quán ăn sang trọng để được thưởng thức món soup gà ngô non ngọt mát bởi họ lo ngại rằng “làm ở nhà hương vị không chuẩn”. Nhưng thực ra, món ăn này lại có cách làm vô cùng đơn giản, bạn có thể làm theo hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu và dụng cụ:

Thịt ức gà 300-400gr

2 bắp ngô ngọt

5-6 bát nước dùng gà

1 củ hành

3 nhánh tỏi

2 lát gừng

1 thìa dầu ăn

2 thìa cà phê đường

3-4 thìa cà phê muối

½ thìa cà phê hạt tiêu

1 thìa nước tương (xì dầu)

2 thìa giấm gạo

1 thìa dầu mè

2 quả trứng

2 thìa bột ngô

Hành lá

Nồi Anod, bếp gas hoặc bếp từ

Cách làm:

Thái nhỏ ½ củ hành tây. Cho nồi nhôm Anod lên bếp gas hoặc bếp từ, đợi nồi nóng vừa phải thì cho dầu ăn vào, cho hành tây vào đun khoảng 2 phút đến khi mềm.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod 1

Bạn nên dùng nồi nhôm Anod vì nồi có khả năng chống dính tự nhiên nên khi xào các nguyên liệu không lo bị dính nồi. Hơn nữa đến bước nấu soup bạn có thể tận dụng luôn chiếc nồi này để tiết kiệm công lau rửa.

Băm nhỏ tỏi và gừng cho vào nồi trộn cùng hành tây, rồi tiếp tục đun đến khi có mùi thơm. Sau đó cho ức gà đã lọc bỏ da, xương và mỡ lên hỗn hợp trên và đổ nước dùng vào nồi.

Bạn có thể chế biến nước dùng gà bằng cách ninh xương gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ nếu dùng bếp gas, bếp điện hoặc 20 phút nếu dùng nồi hầm chuyên dụng.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod 2

Đun gà và nước dùng trong khoảng 30 phút, đến khi gà chín đều thì vớt ra đĩa để nguội.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod 3

Trong lúc chờ gà nguội, bạn giữ nguyên nồi trên bếp và cho ngô ngọt vào lượng tùy theo sở thích. Sau đó, cho thêm vào nồi đường, muối, hạt tiêu, nước tương, dấm gạo và dầu mè, nhớ trộn đều hỗn hợp này lên.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod 4

Tách lấy lòng trắng trứng gà rồi cho vào nồi khi ngô đã chín, bạn có thể dùng đũa, dĩa hay thìa đánh đều trứng trong nồi. Đun sôi đến khi trứng chín thì cho thịt gà vào đun cùng (trước khi cho vào bạn nhớ xé nhỏ thịt gà thành miếng vừa ăn). Để đẹp mắt, hãy cho thêm 1 chút hành lá vào nồi.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod 5

Cho 2 thìa bột ngô vào bát nước khuấy tan bột, rồi đổ từ từ vào nồi, ngoáy đều.

Đun sôi khoảng 1 phút rồi cho nồi xuống, múc soup ra bát và thưởng thức. Món ăn nên ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Cách làm soup gà ngô non cho ngày hè nắng nóng với nồi Anod

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
1800 6680
Top