Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm món gà sốt cam Cuisien

16/08/2018 - 08:12 PM

Cuisien là phong cách chế biến món ăn kết hợp Á – Âu mang đến hương vị đa dạng và mới lạ, nhưng nguyên liệu chế biến lại vô cùng quen thuộc và dễ tìm.

Nhắc đến món gà sốt cam, dù rất yêu thích bởi vị mặn ngọt cay kết hợp hài hòa, nhưng nhiều người lại tỏ ra ngần ngại khi ăn bởi sau khi được chiên ngập dầu, miếng gà trở nên khá ngấy nên không ăn được nhiều.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien

Nếu bạn cũng có chung nỗi lo như vậy thì có thể thử công thức chế biến mới dưới đây:

Nguyên liệu và dụng cụ:

500gr thịt ức gà

3 quả trứng

2 thìa cà phê muối tỏi

½ thìa cà phê sốt ớt

1 chén bột năng

½ thìa hạt tiêu

½ chén Mayonnaise

4-5 thìa  tương ớt ngọt

Nửa quả cam

½ chén nước cam

Hành lá

Bếp gas hay bếp từ, lò nướng, bát, đĩa, thìa…

Cách làm

Làm sạch phần ức gà, lọc bỏ xương và da, rồi cắt miếng nhỏ dài khoảng 4cm, dày 1cm.

Làm nóng lò nướng đến 400F.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien 1

Đập 3 quả trứng vào bát to, cho vào bát 3 thìa cà phê muối tỏi, ½ thìa cà phê sốt ớt. Cho thịt gà vào bát và đảo đều với trứng và các nguyên liệu để thịt ngấm đều gia vị.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien 2

Cho vào đĩa sâu lòng: bột năng, muối tỏi, hạt tiêu và trộn đều lên. Sau đó cho thịt gà vào đĩa bột lăn qua lại để bột bao bọc bên ngoài miếng thịt.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien 3

Cho thịt gà ra khay rồi cho vào lò nướng ở 400F trong vòng 15 phút, sau đó tắt lò, để thịt trong lò thêm 5 phút để lớp vỏ vàng hơn.

Nếu không sợ béo, bạn có thể cho thịt gà vào chiên ngập dầu. Cách nướng gà giúp giảm lượng mỡ ngấm vào thịt mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien 4

Trong lúc chờ gà chín, bạn có thể làm nước sốt. Cho vào bát nửa chén Mayonnaise, 4-5 thìa cà phê tương ớt Thái Lan, 1 nửa chén nước cam, rồi đánh đều các nguyên liệu lên.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien 5

Cho chảo chống dính lên bếp gas hay bếp từ, đến khi chảo nóng vừa phải thì cho nước sốt vừa chuẩn bị vào đun sôi.

Cách làm món gà sốt cam Cuisien 6

Cho thịt gà vào đảo chảo đều đến khi lớp vỏ bột bao quanh thịt gà ngấm đều nước sốt thì tắt bếp, cho gà ra đĩa rồi rắc hành là thái nhỏ lên trên.

Món ăn thích hợp ăn cùng cơm trắng. Có thể ăn lúc nóng hoặc nguội đều không ảnh hưởng đến hương vị. Tuy nhiên, bạn nên ăn ngay sau khi nấu để tránh món ăn bị tanh mùi trứng. Ngoài ra, nếu bạn không thích ăn cay hoặc không ăn được cay thì có thể cho ít hoặc không cho tương ớt.

 

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Chảo inox ngày càng được nhiều gia đình tin dùng vì tính an toàn, bền bỉ, không lo sợ bong tróc chảo ảnh hưởng tới sức khỏe và tính thẩm mĩ cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ khiến thức ăn dễ bị dính chảo và cháy khét. Hôm nay, hãy cùng Sunhouse tìm hiểu cách để tôi chảo tạo nên lớp chống dính tự nhiên cho chảo inox nhé!
Chi tiết
Nên mua máy ép trái cây khi bạn có nhu cầu sử dụng nước ép trong, dễ tiêu hóa, nên mua máy xay sinh tố khi bạn có nhu cầu xay nhiều loại thực phẩm, trộn trái cây, rau củ với các thành phần (đá, sữa...) khác để chế biến ra thức uống bổ dưỡng. Đồng thời máy ép trái cây thường không có chức năng xay sinh tố, do đó bạn cũng nên cân nhắc yếu tố Trong bài viết dưới đây hãy cùng SUNHOUSE so sánh máy xay sinh tố và máy ép trái cây chi tiết trên từng khía cạnh ảnh hưởng đến trải nghiệm sự dụng của bạn để đưa ra quyết định đúng đắn khi mua hàng nhé!
Chi tiết
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Nắm vững được nguyên lý hoạt động và cấu tạo máy lọc nước sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và thuận tiện cho việc xây dựng cấu trúc, quy trình lắp đặt máy lọc nước tại nhà, từ đó có thể đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng máy lọc nước.
Chi tiết
Bạn đang sử dụng máy lọc nước vẫn rất bình thường, bỗng dưng một ngày đẹp trời "máy lọc nước vẫn chạy nhưng không có nước". Đừng lo lắng, việc xử lý máy lọc nước không ra nước khá đơn giản và thường xuyên gặp ở một số máy lọc nước đã sử dụng lâu ngày.  Tại sao máy lọc nước không ra nước đến từ rất nhiều nguyên nhân từ màng lọc bị tắt, van áp bị hỏng đến bình áp hết khí nén, SUNHOUSE sẽ giúp bạn xử lý máy lọc nước không ra nước chi tiết và triệt để cho từng trường hợp cụ thể dưới đây. 
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
1800 6680
Top