Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm lẩu tôm chua cay nhìn là thèm bằng bếp lẩu điện SUNHOUSE

16/08/2018 - 08:06 PM

Lẩu tôm chua cay hấp dẫn trong những ngày lạnh nhưng không quá khó chế biến. Bạn có thể học cách nấu lẩu tôm chua cay tại nhà bằng bếp lẩu điện SUNHOUSE theo hướng dẫn dưới đây.

Cách làm lẩu tôm chua cay nhìn là thèm bằng bếp lẩu điện SUNHOUSE

Nguyên liệu nấu lẩu tôm chua cay:

- Tôm sú loại to (700g)
- Xương lợn (loại xương ống để ninh cho ngọt nước - 1kg)
- Dứa chín (1/2 quả)
- Cà chua (3 quả)
- Hành khô, ớt cay, me
- Rau ngò om, đậu bắp, bạc hà…
- Bún hoặc mì gạo, mì tôm
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, sa tế
- Bếp lẩu điện đa năng SUNHOUSE

Cách làm lẩu tôm chua cay nhìn là thèm bằng bếp lẩu điện SUNHOUSE 1

Cách làm lẩu tôm chua cay bằng bếp lẩu điện đa năng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm sú rửa sạch, dùng dao rạch phần sống lưng để loại bỏ chỉ đen (có thể lột cả phần vỏ ngoài của tôm và cắt bỏ phần đầu nếu không muốn phải bóc vỏ tôm khi ăn lẩu)
- Xương ống rửa sạch và chần qua với nước sôi để loại bỏ bớt mùi hôi và lọc bọt (giúp nước lẩu trong, ngọt và thơm hơn)
- Dứa gọt sạch, loại bỏ mắt và cắt thành các hình trụ để riêng ra đĩa
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
- Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt và thái lát mỏng
- Me cạo bỏ phàn vỏ ngoài
- Làm sạch các loại sau và để ra đĩa để ăn kèm cùng với lẩu
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng

Bước 2: Ninh xương

- Cho xương vào nồi lẩu điện và thêm 1,5l nước (bạn có thể cho một ít gia vị và bột ngọt vào nồi khi ninh)
- Khởi động nồi lẩu điện đa năng, chọn chức năng ninh xương (trong thời gian ninh nhớ thường xuyên hớt bọt để nước lẩu được trong, không bị bám cặn)
- Sau khi đã ninh xong xương, loại bỏ phần xương ống và chắt nước xương ra một chiếc nồi riêng
>> BẠN Tham khảo các mẫu Lẩu điện đa năng của SUNHOUSE tại đây: sunhouse.com.vn/noi-lau-dien

Bước 3: Chế biến nước lẩu chua cay

- Cho một ít dầu ăn vào bếp lẩu điện, chọn chế độ xào/ rán và phi thơm hành khô
- Thêm cà chua vào đảo mềm cùng với me
- Đổ phần nước xương vừa ninh vào bếp lẩu điện và chọn lại chức năng nấu lẩu
- Nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, bột ngọt, đường, ớt, dứa, sa tế)

Cách làm lẩu tôm chua cay nhìn là thèm bằng bếp lẩu điện SUNHOUSE 2
Bước 4: Thưởng thức món lẩu tôm chua cay

- Chờ khi nước lẩu sôi thì cho tôm vào nhúng chín (bạn có thể chần hoặc chiên qua tôm và bóc vỏ trước khi cho vào nước lẩu để tôm nhanh chín và không bị tanh)
- Có thể ăn kèm với các loại rau ngò, rau bạc hà, đậu bắp, giá đỗ, rau muống, đậu phụ, bún… (tùy khẩu vị từng gia đình)

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món lẩu tôm chua cay thơm ngon, hấp dẫn bằng bếp lẩu điện!

>> Xem thêm: "Cách làm lẩu Thái chua cay ngon đúng chuẩn bằng bếp từ tại"sunhouse.com.vn/cach-lam-lau-thai-chua-cay-ngon-dung-chuan-bang-bep-tu

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
1800 6680
Top