Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được

16/08/2018 - 07:55 PM

Chè bưởi là món ngon bổ dưỡng trong ngày hè nhưng không phải ai cũng biết cách làm chè bưởi. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn cách làm chè bưởi cực đơn giản.

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được

Nguyên liệu cho cách làm chè bưởi thơm ngon

- Cùi bưởi chín

- Đậu xanh

- Đường kính

- Muối, phèn chua

- Lá nếp, bột năng, nước cốt dừa

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được 1

Cách làm chè bưởi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi học cách làm chè bưởi thơm ngon

- Sơ chế đỗ xanh: Ngâm với nước lạnh khoảng 1 giờ sau đó để ráo nước và hấp chín

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được 2

- Sơ chế cùi bưởi (đây là bước quan trọng quyết định cách làm chè bưởi thơm ngon của bạn có thành công hay không):

- Thái cùi bưởi thành những miếng nhỏ ăn rồi trộn với 2 thìa muối và thêm ít nước để bóp mạnh, sau đó xả nhiều lần bằng nước lạnh cho đến khi hết đắng và mặn.

- Đun sôi một nồi nước nhỏ với một ít phèn chua sau đó cho cùi bưởi vào luộc chín cho đến khi cùi có màu trong rồi vớt ra và xả bằng nuowcs lạnh để đẩy hết vị chua của phèn.

- Trộn cùi bưởi đã luộc chín với đường cho đến khi đường ngấm hết vào cùi thì tiếp tục trộn cùi bưởi với bột năng để tạo thành lớp vỏ bám bên ngoài

- Cho cùi bưởi vào một nồi nước đã luộc chín và khuấy đều cho đến khi bột năng bám vào cùi bưởi xuất hiện màu trong thì đổ ra một chậu nước lạnh đã chuẩn bị sẵn.

Bước 2: Đun nồi nước nấu chè bưởi

- Cho lá nếp vào một nồi nước đã đun sôi trong khoảng 3 phút thì vớt bỏ ( Bạn có thể chọn model nồi inox 3 đáy để nấu đun nước nấu chè bưởi ngon hơn tại đây nhé: sunhouse.com.vn/noi-inox)

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được 3

- Thêm đường kính (tùy khẩu vị từng người)

- Đổ từ từ bột năng cho đến khi nồi nước nấu chè bưởi đạt độ sánh

- Cho đậu xanh đã chín vào nồi nước  sau đó cho thêm cùi bưởi để đun sôi trong khoảng 2 phút thì tắt bếp

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được 4

Bước 3: Trình bày món chè bưởi

- Múc chè bưởi ra một bát hoặc cốc nhỏ

- Thêm nước cốt dừa , tinh dầu bưởi và đá lạnh (có thể có hoặc không)

Cách làm chè bưởi thơm ngon đảm bảo ai cũng học được 5

Lưu ý trong cách làm chè bưởi thơm ngon

Cách làm chè bưởi thơm ngon khá đơn giản nhưng để đảm bảo thành công bạn nên lưu ý một số điểm nhỏ dưới đây:

- Khi ướp cùi bưởi với muối không nên cho nhiều quá để tránh vị mặn

- Để đậu xanh nổi trong chè bưởi bạn cần hấp chín vừa tới (đậu xanh sống sẽ bị chìm còn chín quá thì bị dính vào nhau khi nấu nước chè bưởi)

- Cho bột năng vào nồi nấu chè bưởi từ từ, vừa cho vừa khuấy để tránh nồi nước bị tình trạng quá đặc.

Chúc mừng bạn đã học thành công cách làm chè bưởi thơm ngon!

Mời các bạn xem thêm bí quyết mẹo vặt nấu các món ăn ngon cùng SUNHOUSE tại đây

 

 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
Mỗi loại nồi cơm điện tử sẽ có cách thiết kế, sắp xếp các chức năng trong bảng điều khiển khác nhau nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - nhanh - đơn giản chỉ trong 2 phút với các thao tác cơ bản: Chuẩn bị nấu, Chọn Chế độ nấu, Cài đặt Hẹn giờ và Bắt đầu.
Chi tiết
1800 6680
Top