Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công

16/08/2018 - 08:06 PM

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính tương tự như cách làm bánh cuốn nhân thịt, chỉ khác ở phần nguyên liệu. Bạn có thể tự tay làm món này chiêu đãi cả nhà.

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công

Nguyên liệu:
- Bột bánh cuốn (bạn có thể mua bột gạo và bột năng để trộn hoặc mua sẵn bột bánh cuốn nếu không biết công thức trộn bột gạo)
- Thịt gà đã lọc xương (200g)
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô
- Dầu ăn, chanh, tỏi, ớt
- Gia vị: muối, hạt tiêu
- Chảo chống dính SUNHOUSE

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 1

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bột bánh cuốn
- Bột bánh cuốn pha theo tỷ lệ được hướng dẫn trên bao bì (không nên cho quá ít nước, tránh bột bị dày ăn không ngon. ; bạn có thể cho nhiều nước hơn một chút so với chỉ số ghi trên bao bì để bánh mỏng, dễ ăn).
- Sau khi pha xong bột, cho bát bột vào tủ lạnh để 1 tối
- Bỏ đổ phần nước trong phía trên bát bột và thêm nước mới (bằng với phần nước đã đổ đi)
- Thêm một ít muối và dầu ăn vào trộn đều với bột để bánh không bị quá nhạt khi ăn

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 2

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh
- Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước nóng sau đó băm nhỏ
- Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay qua
- Trộn thịt gà với 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn và một ít hạt tiêu; ướp thịt với gia vị trong khoảng 30 phút
Bước 3: Xào chín nhân thịt gà
- Đặt chảo xào hoặc nồi inox lên bếp
- Thêm một ít dầu ăn vào đun nóng và phi thơm hành khô
- Cho thịt đã ngấm gia vị vào đảo đều cho đến khi thịt hơi săn thì cho nấm hương, mộc nhĩ vào đun chín
- Trước khi tắt bếp, cho một ít hạt tiêu và nêm nếm gia vị vừa ăn để nhân bánh bao thơm hơn

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 3

Bước 4: Tráng bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính
- Đặt chảo chống dính lên bếp
- Thêm một lớp mỏng dầu ăn vào bề mặt chảo bằng cách dùng giấy ăn hoặc chổi phết dầu ăn lên chảo (nhiều dầu ăn sẽ khiến bánh cuốn bị ngấy, khó thành hình đều)
- Cho một thìa bột bánh cuốn vào chảo chống dính và dàn đều trên bề mặt chảo
- Đun chín bột bánh với lửa vừa (lửa to dễ khiến bánh bị rỗ và cháy, sau khi đun thử một vài lần bạn có thể tự điều chỉnh bột bánh nếu thấy quá mỏng hay quá dày)

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 4

Bước 5: Cuốn bánh
- Chờ khi bột bánh cuốn chín (chuyển sang màu trong) thì bạn lật úp chảo chống dính ra bề mặt phẳng đã chuẩn bị trước (lật nhanh tay để bánh không bị dính, và có thể dùng đũa cậy xung quanh bánh trước khi lật)
- Cho nhân thịt vào giữa bánh và cuốn tròn lại
- Bày bánh cuốn ra đĩa, rắc hành khô đã phi thơm lên phía trên bánh
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính! Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính tại nhà với nhân thịt.

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Ngoài công dụng chính là chiên/nướng nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm. Tuy nhiên, không phải nồi chiên không dầu nào cũng có chức năng rã đông riêng. Nếu bạn sử dụng nồi chiên thông thường thì các nhà sản xuất khuyến cáo không nên sử dụng để rã đông thường xuyên. Những vì sao không nên, cần lưu ý gì khi rã đông bằng nồi chiên không dầu sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Bạn đang có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu, nhưng không biết dùng nồi chiên không dầu có tốn điện không và mức độ tiêu hao điện năng như thế nào? Để biết nồi chiên không dầu có hao điện không sẽ phụ thuộc chính vào 2 yếu tố là công suất và thời gian sử dụng.  Trong bài viết đưới đây, SUNHOUSE giải đáp chi tiết mức điện năng sử dụng trung bình và nồi chiên không dầu công suất bảo nhiều là tốt và trả lời nồi chiên không dầu tốn bao nhiều điện, từ đó bạn có thể dễ lựa chọn cho gia đình mình loại nồi chiên tiết kiệm điện nhất. 
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
Mỗi loại nồi cơm điện tử sẽ có cách thiết kế, sắp xếp các chức năng trong bảng điều khiển khác nhau nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - nhanh - đơn giản chỉ trong 2 phút với các thao tác cơ bản: Chuẩn bị nấu, Chọn Chế độ nấu, Cài đặt Hẹn giờ và Bắt đầu.
Chi tiết
1800 6680
Top