Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công

16/08/2018 - 08:06 PM

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính tương tự như cách làm bánh cuốn nhân thịt, chỉ khác ở phần nguyên liệu. Bạn có thể tự tay làm món này chiêu đãi cả nhà.

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công

Nguyên liệu:
- Bột bánh cuốn (bạn có thể mua bột gạo và bột năng để trộn hoặc mua sẵn bột bánh cuốn nếu không biết công thức trộn bột gạo)
- Thịt gà đã lọc xương (200g)
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô
- Dầu ăn, chanh, tỏi, ớt
- Gia vị: muối, hạt tiêu
- Chảo chống dính SUNHOUSE

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 1

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bột bánh cuốn
- Bột bánh cuốn pha theo tỷ lệ được hướng dẫn trên bao bì (không nên cho quá ít nước, tránh bột bị dày ăn không ngon. ; bạn có thể cho nhiều nước hơn một chút so với chỉ số ghi trên bao bì để bánh mỏng, dễ ăn).
- Sau khi pha xong bột, cho bát bột vào tủ lạnh để 1 tối
- Bỏ đổ phần nước trong phía trên bát bột và thêm nước mới (bằng với phần nước đã đổ đi)
- Thêm một ít muối và dầu ăn vào trộn đều với bột để bánh không bị quá nhạt khi ăn

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 2

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh
- Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước nóng sau đó băm nhỏ
- Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay qua
- Trộn thịt gà với 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn và một ít hạt tiêu; ướp thịt với gia vị trong khoảng 30 phút
Bước 3: Xào chín nhân thịt gà
- Đặt chảo xào hoặc nồi inox lên bếp
- Thêm một ít dầu ăn vào đun nóng và phi thơm hành khô
- Cho thịt đã ngấm gia vị vào đảo đều cho đến khi thịt hơi săn thì cho nấm hương, mộc nhĩ vào đun chín
- Trước khi tắt bếp, cho một ít hạt tiêu và nêm nếm gia vị vừa ăn để nhân bánh bao thơm hơn

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 3

Bước 4: Tráng bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính
- Đặt chảo chống dính lên bếp
- Thêm một lớp mỏng dầu ăn vào bề mặt chảo bằng cách dùng giấy ăn hoặc chổi phết dầu ăn lên chảo (nhiều dầu ăn sẽ khiến bánh cuốn bị ngấy, khó thành hình đều)
- Cho một thìa bột bánh cuốn vào chảo chống dính và dàn đều trên bề mặt chảo
- Đun chín bột bánh với lửa vừa (lửa to dễ khiến bánh bị rỗ và cháy, sau khi đun thử một vài lần bạn có thể tự điều chỉnh bột bánh nếu thấy quá mỏng hay quá dày)

Cách làm bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính 100% thành công 4

Bước 5: Cuốn bánh
- Chờ khi bột bánh cuốn chín (chuyển sang màu trong) thì bạn lật úp chảo chống dính ra bề mặt phẳng đã chuẩn bị trước (lật nhanh tay để bánh không bị dính, và có thể dùng đũa cậy xung quanh bánh trước khi lật)
- Cho nhân thịt vào giữa bánh và cuốn tròn lại
- Bày bánh cuốn ra đĩa, rắc hành khô đã phi thơm lên phía trên bánh
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh cuốn nhân thịt gà bằng chảo chống dính! Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính tại nhà với nhân thịt.

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Nắm vững được nguyên lý hoạt động và cấu tạo máy lọc nước sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và thuận tiện cho việc xây dựng cấu trúc, quy trình lắp đặt máy lọc nước tại nhà, từ đó có thể đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng máy lọc nước.
Chi tiết
SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!
Chi tiết
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
1800 6680
Top