Bí quyết - Mẹo vặt

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam

16/08/2018 - 08:16 PM

Từ ngàn xưa nha đam luôn được biết đến như một loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể. Các món ăn chế biến từ nha đam rất thơm ngon và dễ ăn. 2 món dưới đây rất dễ làm, bạn đừng ngại thử!

Chè nha đam hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu

- 500 g nha đam

- 100 g hạt sen (nên dùng hạt sen tươi sẽ ngon hơn)

- 100 g nhãn nhục

- 170 g đường phèn (có thể gia giảm tùy khẩu vị)

- 1/2 muỗng cà phê muối

- Nồi inox, bếp từ SUNHOUSE

Cách làm

Bước 1: Các bạn rửa sạch hạt sen sau đó cho vào nồi nấu cùng 850 ml nước, nấu tới khi hạt sen chín mềm (hình 1). Nha đam các bạn bóc vỏ xanh, sau đó cắt hạt lựu 1 cm x 0.5 cm (hình 2,3). Tiếp theo các bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối vào, bóp nhẹ cho nha đam ra bớt nước, sau đó rửa thật sạch và để ráo (hình 4).

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam

Bước 2: Nhãn nhục rửa sạch và để cho ráo nước (hình 1). Khi hạt sen đã chín, các bạn cho nhãn nhục vào, tiếp theo cho nha đam vào nấu khoảng 5 phút (hình 2,3). Cuối cùng cho đường phèn vào nồi inox, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan là được (hình 4).

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam 1

Và cuối cùng thành phẩm là chén chè nha đam hạt sen nhãn nhục thơm ngon. Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng, thanh mát kết hợp với nhãn nhục vừa có công dụng bổ huyết, đẹp da, vừa trị chứng mất ngủ rất tốt. 

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam 2

Chè đậu xanh nha đam

Nguyên liệu

- 300 g nha đam

- 100 g đậu xanh cà vỏ

- 200 g đường cát trắng (có thể gia giảm tùy khẩu vị)

- 50 g bột sắn dây

- 1 chút muối

- 1 quả chanh

Cách nấu

Bước 1: Đậu xanh vo sạch rồi ngâm với 500 ml nước ấm trong 1 giờ cho nở mềm (hình 1). Nha đam bóc lớp vỏ xanh, cắt hạt lựu 1 cm x 0.5 cm, sau đó ngâm vào 1 lít nước lạnh đã hòa với nước cốt 1 quả chanh trong 15 phút cho nha đam sạch nhớt (hình 2,3). 

Tiếp theo bạn ướp nha đam với 100 g đường cát trắng (hình 4).

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam 3

Bước 2: Đậu xanh sau khi nở, cho vào nồi thêm 0.5 lít nước, thêm chút muối, ninh nhừ (hình 1). Sau khi đậu xanh đã nhừ, cho 200 g đường còn lại vào khuấy đều cho đường tan (hình 2). Tiếp tục cho phần nha đam đã ngâm đường lúc nãy vào, nấu khoảng 5 phút (hình 3).

Cuối cùng hòa tan 50 g bột sắn dây cùng với một ít nước rồi từ từ cho vào nồi khuấy đều để chè có độ sánh. (hình 4).

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam 4

Chè đậu xanh nha đam ngọt mát, khi ăn một miếng nha đam giòn giòn sựt sựt và thật mát.

Cách làm 2 món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam 5

 

 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Chi tiết
Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?
Chi tiết
Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!
Chi tiết
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
Nồi chiên không dầu không chỉ chiên, nướng thực phẩm mà còn có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu các bước rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đúng cách trong bài viết dưới đây!
Chi tiết
Với các chức năng nồi chiên không dầu, chị em nội trợ sẽ dễ dàng sáng tạo hàng trăm món ăn như chiên, nướng, quay, hấp, sấy khô, làm bánh,... chỉ với 1 vài thao tác đơn giản
Chi tiết
Bếp điện âm (hay bếp điện từ âm) là loại bếp được thiết kế để lắp chìm xuống mặt bếp, tạo thành một mặt phẳng liền mạch với mặt bếp. Thiết kế lắp bếp điện âm giúp tạo ra không gian bếp gọn gàng, sang trọng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi hơn. 
Chi tiết
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp ngày càng được ưa chuộng bởi khả năng nấu nướng đa dạng, tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nồi chiên không dầu có tốn điện không. Cùng SUNHOUSE tìm hiểu 4 lý do nồi chiên không dầu KHÔNG tốn điện và công suất nồi chiên không dầu trong bài viết sau!
Chi tiết
Máy ép trái cây là một công cụ hữu ích giúp bạn nhanh chóng và thuận tiện lấy nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng từ trái cây. Tuy nhiên, khi sử dụng máy ép, có trường hợp khách hàng phản ánh về hiện tượng cảm giác tay bị giật điện nhẹ khi tiếp xúc với bã ép. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân của tình trạng này và những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm máy ép trái cây.
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt bị ô nhiễm đang là vấn đề đáng báo động tại Việt Nam và cả thế giới, gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống sinh hoạt của mỗi người. Thế nhưng bạn lại chưa nắm rõ được thực trạng nguồn nước bị ô nhiễm tại Việt Nam như thế nào, chưa biết cách khắc phục để mang lại nguồn nước sạch, an toàn? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn tình trạng nước sinh hoạt bị ô nhiễm tại Việt hiện nay, các nguyên nhân chủ yếu và hướng khắc phục hiệu quả, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
1800 6680
Top