Bí quyết - Mẹo vặt

Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện

22/10/2019 - 09:36 AM

Nào lẩu thái chua chua cay cay, rồi đến lẩu cá kèo lá giang đậm hương vị miền Tây sông nước… - gi gỉ gì gi cũng hoàn toàn có thể chế biến tại gia với sự giúp sức của nồi lẩu điện SUNHOUSE bạn nhé!

Càng ngày nồi lẩu điện đa năng càng trở nên quen thuộc trong gia đình, cơ bản vì tính tiện lợi và dễ dàng sử dụng của chúng. Bất cứ khi nào muốn, bạn cũng đều có thể “chiêu đãi” gia đình một bữa lẩu ra trò mà không cần chờ đến dịp đặc biệt hay cần mọi thành viên sắp xếp thời gian cá nhân.
Một bí mật nữa mà SUNHOUSE được chia sẻ từ những khách hàng thân thiết là nhờ mua nồi lẩu điện mà tiết kiệm được kha khá chi phí ăn hàng, lại an tâm vì đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 01
Lẩu tại gia chuẩn bị nhanh chóng và rất linh hoạt
Thời tiết miền Bắc đang chuyển sang những ngày thu mát lạnh, cực kỳ thích hợp để những loại nồi lẩu nướng điện phát huy công năng. Vậy bạn đã biết được bao nhiêu loại lẩu ngon cho cả nhà rồi?

Nếu ‘bí’ ý thưởng thì thử xem những công thức dưới đây của SUNHOUSE giúp gì được bạn nha:

1. Lẩu vịt hầm sả

Nước lẩu hơi chua cùng vị mặn, ngọt hài hòa với những miếng thịt vịt ngấm vị, thơm mềm mùi sả, ăn kèm với bún, rau muống và nấm… nghĩ thôi đã ứa nước miếng hấp dẫn. Đây là công thức truyền thống của người dân miền Tây Nam bộ, nhưng ngày nay đã có thể dễ dàng chế biến ở mọi miền tổ quốc với nồi lẩu điện đa năng rồi nhé.
Nguyên liệu: Vịt xiêm, dừa, đậu non, các loại nấm, trứng cút, sả, hành tím, gừng, tỏi, chanh… Cùng với đó là các loại gia vị như nước mắm, đường, rượu trắng…
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 02

Cách chế biến:

- Sơ chế vịt với rượu trắng và gừng tươi để bớt mùi hôi, sau đó tiếp tục rửa với nước sạch và muối rồi vớt ra rổ để ráo.
- Trứng cút luộc và bóc vỏ. Các loại rau nấm rửa sạch, để ráo nước
- Hầm nước dùng với các loại rau củ, nước dừa và gốc sả đập dập.
- Thịt vịt chặt nhỏ miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị rồi cho vào chảo xào săn lại.
- Sau đó khi nồi nước dùng lẩu vịt sôi lên thì ta tiếp tục cho toàn bộ phần thịt vịt đã xào chín sơ qua vào cùng, nấu cùng với lửa nhỏ, liên tục dùng thìa vớt hết lớp bột trên mặt nồi nước dùng cho nước lẩu trong và ngọt.
- Tiếp đó khi ta thấy thịt vịt mềm nhừ thì tiếp tục cho các nguyên liệu gồm: nấm rơm, trứng cút và đậu hũ trắng vào cùng là ta đã hoàn thành món lẩu vịt hầm sả rồi nhé.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 03Nồi lẩu điện SUNHOUSE SHD4526 có dung tích lớn đến 4L nên việc chế biến nguyên con vịt là hoàn toàn dễ dàng

2. Lẩu trâu nhúng mẻ lai rai hết bữa

Lẩu trâu nhúng mẻ là món ăn kết hợp giữa vị ngọt dai của thịt trâu và vị chua của mẻ hòa quyện lại tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Làm lẩu trâu nhúng mẻ với nồi lẩu điện cao cấp thực tế rất đơn giản, nhưng bạn cần chú ý vớt thịt lên đúng lúc để tránh bị dai thịt. 
Nguyên liệu: Xương ống heo, thịt trâu, mẻ, rau nhúng lẩu, cà chua, hành, tỏi, gừng, ớt, sả và các loại gia vị thông thường.
Chú ý: Có nhiều loại rau để nhúng lẩu như rau cải thảo, rau cần, rau bắp cải, rau cải ngọt,…Nhưng đặc biệt, với món lẩu trâu này chúng ta nên ăn kèm với rau cải cúc, rau mùng tơi và rau muống.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 04

Cách thực hiện:

- Rửa sạch thịt và xương ống heo, riêng thịt trâu cần cắt lát mỏng. Ướp thịt với sả, gừng, tỏi băm để bớt mùi.
- Rửa sạch các loại rau nhúng lẩu và cắt nhỏ nếu cần.
- Phi hành, tỏi băm nhỏ và cà chua đến khi chín đều sau đó cho xương ống vào đảo đều và nêm nếm thêm gia vị. Sau đó cho thêm nước vào và ninh xương để lấy nước dùng.
- Bạn có thể ninh trực tiếp hoặc ninh riêng sau đó mới cho vào nồi lẩu điện đa năng. Cho thêm mẻ vào sao cho độ chua vừa miệng nhất và nêm thêm gia vị nếu cần.
- Nhúng thịt trâu, rau vào nồi lẩu điện và nấu chín. Sau đó vớt ra và ăn kèm với bún hoặc mì.
Nếu muốn ăn cay thì bạn có thể dùng các loại nồi lẩu điện 2 ngăn để một bên nêm nếm thêm gia vị cay cho vừa miệng, 1 bên thì dành cho những người không ăn được ớt.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 05
Nồi lẩu điện SUNHOUSE SH535L có lòng nồi chống dính cao cấp để nấu những món có độ chua như mẻ cũng không sợ bong tróc

3. Nấu lẩu cá kèo lá giang cực nhanh

Lẩu cá kèo là món ăn dân dã nổi tiếng của người dân Nam Bộ, với hương vị thơm ngon và cực hấp dẫn khó ai có thể chối từ nếu đã từng thưởng thức một lần trong đời. Trước kia món ăn này chỉ có ở trong Nam nhưng ngày nay, với sự tiện lợi của các phương thức bảo quản thực phẩm, bạn có thể mua đầy đủ các nguyên liệu thiết yếu cho món lẩu này tại siêu thị rồi về nhà chế biến với nồi lẩu điện loại nào tốt.
Nguyên liệu: Xương ống heo, cá kèo, lá giang, rau đắng, hoa chuối, cà chua, hành, tỏi, ớt, sả, các loại rau ăn kèm cùng những gia vị thông thường trong căn bếp.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 06

Cách thực hiện:

- Xương ống heo rửa sạch, ninh nhừ để lấy nước dùng, chú ý vớt hết bọt nổi để nước trong hơn.
- Cá kèo còn sống rửa sạch bằng nước muối và chanh để loại bỏ nhờn nhớt. Chú ý: Cá để nguyên con, không cắt khúc.
- Rửa sạch các loại rau, trong đó lá giang cần vò nát, hoa chuối cắt lạt mỏng và ngâm nước muối.  Các loại rau củ khác sơ chế và thái nhỏ như bình thường.
- Phi thơm hành, tỏi vào nồi khác sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi, sau đó thả lá giang vào, nêm nếm gia vị vừa miệng.
- Múc nước dùng vào nồi lẩu và nướng điện, nấu sôi, cho thêm hành, ngò cắt khúc vào và thêm một chút sa tế để lẩu đậm đà hơn.
- Nước sôi thì cho cá kèo và rau, hoa chuối vào nấu chín.
Vì cá kèo còn sống nên khi đưa vào nồi lẩu có thể giãy mạnh gây bắn nước và nguy hiểm hơn là gây bỏng. Do đó, SUNHOUSE mách bạn cho cá vào một xô đá trước vì nước lạnh sẽ làm cá cứng đơ, không bơi được.
Biến hóa các món lẩu lạ miệng tại gia với nồi lẩu điện 07
Nồi lẩu điện SUNHOUSE SHD4521 hoàn toàn có thể đáp ứng tốt nhu cầu ăn lẩu cá kèo cho gia đình
Món lẩu này rất thích hợp ăn kèm với bún tươi. Còn chần chừ gì nữa mà không gắp cá ra chén và chấm với nước mắm nguyên chất, chanh, ớt… Và từ từ cảm nhận hậu chua nhẹ của lá giang thấm vào thịt cá kèo mềm ngọt. Nếu đây là lần đầu bạn ăn lẩu cá kèo lá giang thì một sự bất ngờ nhờ vị ngon và sức hấp dẫn từ món ăn là không thể tránh khỏi.
Hiện nay trên thị trường có thêm nhiều loại nồi lẩu điện mini, nồi lẩu điện 1.5L hay chỉ dành cho 1 người cũng hoàn toàn có thể tự chế biến các món lẩu trên nhé.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm được nhiều món lẩu thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn đang lăn tăn không biết nên tìm mua nồi lẩu điện loại nào tốt hay nồi lẩu điện nào tốt nhất hiện nay thì sao không thử tham khảo danh mục sản phẩm của SUNHOUSE nhỉ. Chắc chắn bạn sẽ tìm được “người bạn” như ý đấy: https://sunhouse.com.vn/noi-lau-dien
 
Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.
Chi tiết
Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công
Chi tiết
Mỗi loại nồi cơm điện tử sẽ có cách thiết kế, sắp xếp các chức năng trong bảng điều khiển khác nhau nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - nhanh - đơn giản chỉ trong 2 phút với 4 thao tác cơ bản: Chuẩn bị nấu, Chọn Chế độ nấu, Cài đặt Hẹn giờ và Bắt đầu.
Chi tiết
Giấy nến được sử dụng trong nấu nướng để giúp giảm lượng dầu thừa có trong thức ăn và giúp vệ sinh dễ dàng hơn. Tuy nhiên, không phải loại giấy nến nào cũng có thể sử dụng cho nồi chiên không dầu. Xem ngay bài viết để tham khảo thông tin chi tiết nhé!
Chi tiết
Cơm tấm là món ăn ngon phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện cũng như những lưu ý khi thực hiện tại nhà.
Chi tiết
Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện sẽ giúp xôi mềm và giàu dinh dưỡng, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon cho gia đình
Chi tiết
Mít sấy là món ăn vặt được yêu thích với hương vị thơm ngon đặc trưng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món mít sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản, an toàn vệ sinh ngay tại nhà nhé!
Chi tiết
Trong bài viết dưới đây, SUNHOUSE sẽ mách bạn các bước đơn giản để nấu cơm gà bằng nồi cơm điện tại nhà mà hương vị không kém gì ngoài hàng, tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức
Chi tiết
1800 6680
Top