Bếp điện là gì? 3 Loại bếp điện phổ biến hiện nay

Bếp điện đã trở thành một phần quen thuộc của không gian bếp hiện đại, được nhiều gia đình tin tưởng lựa chọn nhờ sự tiện lợi và độ an toàn cao. Thế nhưng nhiều người, đặc biệt những hộ gia đình quen dùng bếp ga, bếp than,... chưa biết bếp điện là gì, có mấy loại bếp điện và cách thức hoạt động của sản phẩm ra sao. Nếu bạn cũng đang tò mò về loại bếp này, bài viết sau của Công ty Cổ phần Tập đoàn SUNHOUSE sẽ giúp bạn có câu trả lời chi tiết nhất cho những thắc mắc trên. Hãy cùng theo dõi nhé!

1. Bếp điện là gì? Lịch sử hình thành của bếp điện

Bếp điện là thiết bị nấu ăn thông minh, hoạt động dựa trên nguyên tắc chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để làm nóng nồi và nấu chín thức ăn. Trên thị trường hiện có 3 loại bếp điện phổ biến nhất bao gồm bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp điện từ kết hợp hồng ngoại.

Bếp điện ra đời năm 1859 sau khi nhà phát minh người Mỹ - George B.Simpson khám phá ra cách sử dụng dòng điện để nấu chín thức ăn. Tuy nhiên, phải đến hơn 70 năm sau, khi ngành công nghiệp điện phát triển, bếp điện mới bắt đầu trở nên phổ biến và dần thay thế bếp ga. 

Ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam, bếp điện mới chỉ được sử dụng rộng rãi trong vài năm gần đây nhưng đã cho thấy nhiều ưu điểm vượt trội như hiệu suất nấu cao, an toàn khi sử dụng, thân thiện với môi trường,... Do đó, loại bếp này nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng Việt.

Bếp điện nhanh chóng được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng

2. 3 Loại bếp điện phổ biến hiện nay

Bếp điện được chia thành 3 loại phổ biến dựa trên nguyên lý riêng biệt của chúng để tạo nhiệt độ cần thiết cho việc nấu nướng. Dưới đây là nguyên lý hoạt động của từng loại bếp:

2.1. Bếp từ 

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô (hay còn gọi là dòng điện xoáy). Khi bật bếp từ, bo mạch nguồn sẽ nhận được tín hiệu, cho phép dòng điện xoay chiều thông qua cuộn dây mâm điện từ tạo ra từ trường biến thiên phía trên mặt bếp.

Khi đặt dụng cụ nấu ăn làm từ vật liệu bắt từ, từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Fu-cô ở đáy dụng cụ nấu, từ đó tạo ra nhiệt để làm chín thức ăn.

Bếp từ hoạt đồng bằng cách sử dụng từ trường dưới mặt bếp để tạo nhiệt độ

Bạn đang thắc mắc bếp điện âm là gì? Bếp điện âm có ưu nhược điểm gì so với bếp điện dương?Câu trả lời có trong bài viết bếp điện âm là gì cung cấp đầy đủ các thông tin về bếp điện âm. Tham khảo ngay nhé!

2.2. Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt hồng ngoại. Cụ thể, sau khi bo mạch nguồn nhận được tín hiệu phát qua thao tác bật bếp, dòng điện xoay chiều sẽ chạy qua dây nhiệt của mâm hồng ngoại. 

Sau khi dây nhiệt này được làm nóng sẽ chuyển sang màu đỏ và phát ra tia hồng ngoại. Nhiệt độ của tia hồng ngoại được mặt kính hấp thụ, truyền đến nồi/chảo nấu và sau đó làm chín thức ăn.

Bếp hồng ngoại sử dụng tia hồng ngoại để truyền nhiệt độ đến nồi nấu

2.3. Bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại 

Bếp điện từ kết hợp hồng ngoại là loại bếp tận dụng được ưu điểm của cả bếp từ và bếp hồng ngoại. Người dùng có thể sử dụng linh hoạt hai loại vùng nấu để đa dạng thực đơn hàng ngày và tiết kiệm thời gian nấu nướng. 

Vùng nấu từ sẽ đảm bảo hiệu suất nấu và độ an toàn cao trong khi vùng nấu hồng ngoại giúp truyền nhiệt và làm chín thức ăn nhanh chóng, giúp quá trình nấu ăn hàng ngày trở nên thuận tiện hơn.

Bếp từ kết hợp hồng ngoại được đánh giá là tiện dụng nhất trong các loại bếp điện hiện nay

3. 5 lợi ích khi dùng bếp điện

Bếp điện là một lựa chọn hoàn toàn xứng đáng có mặt trong căn bếp của bạn bởi nhiều ưu điểm vượt trội về giá thành, hiệu suất hay độ an toàn,... 

3.1. Tiết kiệm chi phí 

Hiệu suất sử dụng của các loại bếp điện cao hơn nhiều so với bếp ga. Trong khi bếp ga có đến 60% lượng nhiệt bị thất thoát ra ngoài môi trường thì con số này ở bếp điện chỉ chiếm dưới 10%. 

Nguyên nhân là bởi bếp ga cần phải làm nóng đáy nồi để làm chín thức ăn, tuy nhiên một lượng lớn nhiệt sẽ thất thoát ra không khí, kiềng bếp. Ngược lại, bếp điện truyền nhiệt trực tiếp tới đáy nồi và hầu hết nhiệt lượng sinh ra đều tập trung vào việc làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.

Bếp điện có hiệu suất nấu nướng cao hơn bếp ga nên sẽ tiết kiệm chi phí hơn trong quá trình sử dụng

Khi dùng bếp điện bạn có thể tiết kiệm chi phí so với các loại bếp khác. Vậy mức điện năng tiêu thụ của bếp điện là bao nhiêu? Tham khảo ngay bài viết công suất bếp điện bao nhiêu w để trở thành nhà nội trợ thông thái nhé!

3.2. An toàn cho các thành viên trong gia đình

Các loại bếp điện hiện đại đều được trang bị những tính năng an toàn như khóa trẻ em, hẹn giờ, tự động ngắt,... Các chức năng này giúp tăng độ an toàn khi sử dụng bếp cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là với trẻ em, người lớn tuổi hay người có khiếm khuyết. 

Bếp điện có nhiều tính năng giúp phòng tránh các tình huống nguy hiểm

3.3. Bảo vệ môi trường

Không chỉ an toàn hơn nhiều so với các dòng bếp đốt cháy nhiên liệu như bếp gas, bếp lò,..., bếp điện còn thân thiện hơn với môi trường do không sinh ra các khí độc hại như CO2, NO,... Loại bếp này sử dụng điện nên sẽ hạn chế khí thải độc hại gây ngột ngạt không gian bếp, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

3.4. Thiết kế sang trọng - đẳng cấp 

Bếp điện có thiết kế nhỏ gọn hơn so với bếp ga, có thể kết hợp tốt với hầu hết mọi phong cách nội thất, giúp tiết kiệm không gian và tạo điểm nhấn cho căn bếp của gia đình. Đặc biệt, thiết kế đẹp và hiện đại của bếp điện cũng sẽ giúp bạn tận hưởng trải nghiệm nấu ăn một cách thư thái và thoải mái nhất.

Thiết kế sang trọng của bếp điện hiện đại

3.5. Trải nghiệm đa dạng tính năng 

Bếp điện hiện nay không chỉ là một dung cụ đơn giản để nấu ăn mà còn là một thiết bị nấu nướng thông minh với khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, hẹn giờ nấu và nhiều chế độ nấu ăn khác nhau. 

Điều này cho phép người dùng nấu được đa dạng món ăn, vừa đảm bảo dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày lại giúp bạn có cơ hội thử nghiệm các món mới một cách dễ dàng và tiện lợi.

Bếp điện có đa dạng chế độ nấu, giúp chế biến được nhiều món ăn khác nhau

4. 6 tiêu chí đánh giá bếp điện chất lượng - an toàn 

Trước khi mua một chiếc bếp điện, có 6 tiêu chí quan trọng mà bạn cần lưu ý để đánh giá chất lượng và độ an toàn khi sử dụng sản phẩm như sau:

4.1. Bếp điện có chất liệu mặt kính cao cấp 

Mặt kính của bếp điện đóng vai trò là bộ phận trung gian truyền nhiệt giữa mâm từ/hồng ngoại và dụng cụ nấu. Hiện nay có khá nhiều chất liệu mặt kính cho người dùng lựa chọn. Tùy vào điều kiện tài chính cá nhân mà người dùng có thể quyết định nên lựa chọn bếp điện có chất liệu mặt kính nào. 

Mặt kính có vai trò quan trọng trong việc truyền nhiệt của bếp điện

Trong số các mặt kính bếp điện trên thị trường hiện nay, mặt kính Schott Ceran cao cấp được đánh giá là chất liệu bền bỉ và tốt nhất. Đây là một loại kính được nhập khẩu từ Đức, có khả năng chịu nhiệt đến 1000 độ C (gấp 3 lần so với kính thông thường), đảm bảo không gây ra tình trạng mặt kính bị nứt, nổ. 

Ngoài ra, kính Schott Ceran còn có độ cứng cao (tương đương với sắt), khả năng chống trầy xước và va đập tốt, không vỡ khi bị các vật nặng rơi xuống và có thể chịu lực lên đến 15 kg.

Mặt kính Schott Ceran đảm bảo độ an toàn và chất lượng cao trong quá trình sử dụng bếp điện

Khi mua bếp, các chị em thường thắc mắc chọn bếp từ loại nào vừa tiết kiệm điện lại không kén nồi khi sử dụng. Mọi thắc mắc về vấn đề này của các chị em được giải đáp trong bài viết Bếp điện nào không kén nồi? Cách chọn đúng để nấu ăn hiệu quả. Tham khảo ngay để có thêm kinh nghiệm khi chọn mua bếp từ cho gia đình mình nhé!

4.2. Bếp điện có chất liệu mâm từ/hồng ngoại cao cấp

Chất liệu mâm trên bếp điện đóng vai trò quyết định trong hiệu quả truyền nhiệt và tiết kiệm điện năng của bếp. Mâm từ/hồng ngoại làm từ các chất liệu cao cấp sẽ giúp quá trình nấu ăn nhanh chóng hơn. Các loại bếp điện có mâm từ làm từ 100% dây đồng nguyên chất hoặc có mâm hồng ngoại EGO được đánh giá có chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Bếp điện từ có mâm đồng nguyên chất sẽ có chất lượng cao hơn các loại mâm khác

4.3. Bếp điện có thiết kế aptomat riêng biệt 

Bếp điện có aptomat riêng biệt là một yếu tố cực kỳ quan trọng để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Nguyên nhân là bởi nhiều loại bếp điện hiện nay có công suất cao (lên đến 3600W) nên nếu sử dụng phích cắm thông thường sẽ tồn tại nguy cơ bị chập, cháy nổ,... 

Để tránh trường hợp này, các loại bếp chất lượng cao của SUNHOUSE đã thiết kế bếp kết nối với 1 aptomat riêng biệt thay vì sử dụng phích cắm trực tiếp vào nguồn điện chung. Thiết kế này không chỉ đảm bảo bếp điện hoạt động ổn định mà còn tăng tính an toàn khi sử dụng.

Bếp điện SUNHOUSE sử dụng aptomat riêng, mang lại sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng

4.4. Bếp điện có công suất ổn định 

Việc chọn mua bếp điện có mức công suất vừa phải, phù hợp với nhu cầu là tiêu chí quan trọng để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất. Nếu bếp có công suất quá nhỏ, thức ăn sẽ lâu chín hơn và tốn nhiều điện năng hơn. 

Ngược lại, nếu công suất của bếp quá lớn sẽ dễ dẫn đến lãng phí điện và có thể gây cháy nổ, nguy hiểm cho người sử dụng. Người dùng nên chọn sản phẩm có công suất ổn định, dao động trong khoảng từ 1500W đến 4000W để được đảm bảo về độ an toàn và hiệu quả nấu nướng.

4.5. Bếp điện tích hợp các tính năng an toàn 

Một chiếc bếp điện chất lượng cần có các tính năng an toàn để bảo vệ người dùng, ví dụ như khóa trẻ em, cảnh báo/tự động ngắt khi quá nhiệt, chống tràn, cảnh báo nồi không phù hợp,... Những tính năng này sẽ đảm bảo người dùng có trải nghiệm nấu nướng an toàn nhất.

Bếp điện SUNHOUSE với nhiều tính năng an toàn thông minh

4.6. Bếp điện có nguồn gốc rõ ràng 

Bếp điện không rõ nguồn gốc thường không đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng, nhanh hỏng hóc và không được bảo hành. Vì vậy, người dùng nên mua bếp điện tại các đại lý phân phối chính hãng của các thương hiệu gia dụng uy tín, có tiếng. 

Những đơn vị này có chính sách bảo hành tốt, có thể nhanh chóng hỗ trợ bạn trong trường hợp có sự cố, giúp người dùng an tâm hơn khi sử dụng. Mời bạn đọc tham khảo thêm thông tin ở phần bên dưới để rõ hơn về các quyền lợi mà bạn sẽ nhận được khi mua bếp điện của SUNHOUSE.

SUNHOUSE có chính sách hậu mãi hàng đầu trên thị trường đồ gia dụng hiện nay

5. SUNHOUSE - Thương hiệu cung cấp bếp điện uy tín

Giữa hàng ngàn thương hiệu bếp điện trên thị trường hiện nay, các mẫu bếp điện của SUNHOUSE vẫn chiếm được cảm tình của đại đa số người tiêu dùng Việt. Các sản phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu nấu ăn thông thường mà còn tăng sự sang trọng và đẳng cấp cho không gian bếp. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của sản phẩm bếp điện SUNHOUSE:

• Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thiết bị bếp: Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành, SUNHOUSE đảm bảo sản phẩm của hãng được sản xuất và phát triển dựa trên tìm hiểu về nhu cầu của người dùng. Do đó, các mẫu bếp điện SUNHOUSE có thể đáp ứng mọi nhu cầu nấu ăn hàng ngày.

• Công nghệ sản xuất tiên tiến: SUNHOUSE luôn áp dụng những công nghệ mới, hiện đại để tạo ra các sản phẩm bếp điện chất lượng cao với hiệu suất tối ưu, giúp người dùng tiết kiệm được thời gian nấu nướng mà vẫn có những bữa ăn ngon.

• Chất lượng vượt trội: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được SUNHOUSE đặt lên hàng đầu. Mỗi sản phẩm bếp điện SUNHOUSE trước khi đưa ra thị trường đều phải trải qua quá trình kiểm tra khắt khe, đảm bảo độ tin cậy và an toàn cho người sử dụng. 

• Giá cả cạnh tranh so với mặt bằng chung: Mặc dù có chất lượng vượt trội nhưng các mẫu bếp điện của SUNHOUSE có giá trung bình chỉ từ 700.000 VNĐ cho đến 10.000.000 VNĐ - khá phải chăng so với thị trường chung. Điều này đồng nghĩa với việc người dùng có thể sở hữu các sản phẩm bếp điện chất lượng mà không tốn quá nhiều tiền.

• Mẫu mã đa dạng: SUNHOUSE cung cấp nhiều loại bếp điện với thiết kế hiện đại và sang trọng, phù hợp với mọi không gian bếp. Người dùng sẽ có nhiều lựa chọn, từ bếp từ đơn, đôi cho đến bếp hồng ngoại lắp âm hay bếp điện từ kết hợp hồng ngoại,...

Sau đây là một số mẫu bếp điện hàng đầu hiện có của SUNHOUSE:

Như vậy, bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bếp điện là gì, một số loại bếp điện phổ biến, ưu điểm cũng như tiêu chí đánh giá bếp điện chất lượng hiện nay. Qua bài viết, hy vọng bạn đọc đã hiểu rõ hơn về loại bếp này và có thêm kiến thức để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Nếu bạn có hứng thú với bất kỳ sản phẩm bếp điện nào của SUNHOUSE, hãy đến các đại lý phân phối sản phẩm SUNHOUSE gần nhất hoặc để lại bình luận bên dưới bài viết để được tư vấn ngay nhé!