5 tiêu chí nhất thiết phải quan tâm khi chọn mua chảo chống dính

Chảo chống dính loại nào tốt là thắc mắc của nhiều người khi tìm mua chảo chống dính. Nhưng không phải ai cũng biết những tiêu chí nào thật sự quan trọng khi mua chảo chống dính loại nào tốt.

Chất liệu chảo
Thị trường chảo chống dính hiện nay đa dạng cả về mẫu mã, chất lượng và chất liệu. Mỗi loại chảo đều có những ưu, nhược điểm khác nhau. Ví dụ, nếu như chảo gang có khả năng giữ nhiệt tốt thì chảo nhôm bọc sứ lại được đánh giá cao về khả năng phân bố đều nhiệt nhưng độ chống dính không cao… Do đó, bạn có thể căn cứ vào hoàn cảnh gia đình để chọn loại chảo chống dính có chất liệu phù hợp.

Chất liệu lớp chống dính
Tương tự chất liệu chảo, lớp chống dính cũng có rất nhiều loại với các nhãn hiệu khác nhau cho bạn lựa chọn. Người dùng có thể dễ dàng bắt gặp những chất liệu chảo chống dính khác nhau như chảo kim cương, chảo vân đá, chảo gốm, chảo đá hoa cương… Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên lựa chọn chảo chống dính loại nào tốt của các thương hiệu uy tín có ghi rõ nguồn gốc lớp chống dính. Bởi đây là lớp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong quá trình đun nấu.

Trên thị trường đồ gia dụng hiện nay, lớp chống dính nhập khẩu Hoa Kỳ (Whitford và Dupont) được đánh giá cao về chất lượng và độ an toàn. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm được phủ lớp chống dính này của thương hiệu SUNHOUSE như chảo đá hoa cương đáy từ SFP28B, chảo trơn SUNHOUSE SFP24G, chảo siêu bền đá SUNHOUSE SBD30, chảo sâu đá hoa cương đáy từ SUNHOUSE SWP28…

=>> Bạn nên tham khảo ngay những loại chảo chống dính có chất liệu chống dính an toàn với sức khoẻ được người nội trợ tin dùng.
Thiết kế đáy chảo
Đáy chảo chống dính thường được chia làm 3 loại phổ biến là đáy đúc nguyên khối, đáy liền và đáy gắn. Đáy đúc nguyên khối có độ bền cao, bắt từ nhanh và kiểu dáng sang trọng nhưng giá thành thường cao hơn các loại đáy khác. Đáy liền tuy được đánh giá cao về hiệu suất sử dụng (khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt) nhưng thiết kế không được sang trọng bằng đáy đúc nguyên khối và trọng lượng thường khá nặng. Đáy gắn là loại thường gặp ở các loại chảo chống dính giá rẻ, chất lượng tuy không tốt bằng 2 loại đáy trên nhưng giá thành rẻ và mẫu mã đẹp. Bạn có thể tham khảo các chảo chống dính giá rẻ hot nhất 2016

Có thể sử dụng trên bếp từ
Không phải loại chảo chống dính nào cũng có thể sử dụng trên bếp từ vì loại bếp này khá kén nồi. Do đó, khi mua chảo, bạn nên tìm hiểu về khả năng sử dụng trên bếp từ (một số chảo có chú thích sử dụng được trên mọi loại bếp hoặc đáy từ).

Bên cạnh đó, nếu sử dụng bếp từ hoặc bếp hồng ngoại đôi, bạn nên chọn đáy phẳng để tiết kiệm nhiên liệu và nâng cao hiệu suất sử dụng (tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với mặt bếp).

=>> Bạn có thể tìm hiểu những chảo chống dính loại nào tốt dùng được cho bếp từ.
Trọng lượng
Nếu như chảo gang thường có trọng lượng khá nặng thì trọng lượng của chảo nhôm lại nhẹ, cho phép người dùng sử dụng và vệ sinh một cách dễ dàng. Tuy nhiên, chảo gang có khả năng giữ nhiệt tốt hơn chảo nhôm. Do đó, nếu muốn mua chảo để xào hoặc sử dụng trong gia đình ít người bạn có thể mua chảo nhôm với trọng lượng nhẹ còn chảo gang phù hợp với gia đình đông người, thường sử dụng để rán nhiều thực phẩm.