Bí quyết - Mẹo vặt

Khuyến mại HOT

THÔNG BÁO

Tin thường thức

Tin hoạt động

Bí quyết - Mẹo vặt

Tư vấn mua bếp điện

Tư vấn mua Máy lọc nước

Tư vấn mua Nồi cơm điện

Tư vấn mua Nồi chiên không dầu

Tư vấn mua Máy rửa bát

Tư vấn mua Máy ép chậm

Tư vấn mua Máy hút mùi

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa

08/01/2019 - 02:18 PM

Cỡ chữ

Miền Bắc tiếp tục trải qua những ngày mưa lạnh khiến cho nhiều mẹ băn khoăn không biết nấu món gì cho hợp vị. Thời tiết miền Nam ẩm ương, cũng thường xuyên có những cơn mưa bất chợt khiến nhiều người “trở tay không kịp”.
Nếu bạn đang không biết tối nay ăn gì thì đây là 3 món ăn đặc trưng của 3 miền mà mẹ có thể chế biến cực nhanh, cực đã và cực kỳ phù hợp trong những ngày mưa.

Mẹ có thể ‘kết hợp’ cùng SUNHOUSE để có một bữa cơm nhà hấp dẫn

Thịt kho tàu của miền Bắc

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 001

Nguyên liệu:

500 gr thịt ba chỉ
10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn)
Nước dừa tươi 1 quả
Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hoi và có nhiều váng. Sau đó thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát. Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị.
Bước 2: Trong thời gian đợi, các bạn cho trứng cút vài nồi luộc chín. Sau đó cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau đó có thể cho luôn trứng cút luộc vào kho cùng thịt nhưng muốn trứng dai, bùi và thấm gia vị hơn thì các bạn cho trứng vào chảo dầu chiên sơ qua.
Bước 3: Cho 2 muỗng canh đường cùng chút nước vào thắng đến lúc đường có màu cánh gián là được.
Bước 4: Thịt cho vào nồi áp suất SUNHOUSE đảo đều đến lúc thịt săn lại thì cho nước đường đã thắng vào. Sau đó các bạn cho nước dừa xâm xấp mặt thịt là được. Nếu nước dừa không đủ chúng ta có thể cho thêm nước lọc. Khi thịt sôi thì vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa để thịt chín từ từ.
Bước 5: Khi thịt đã bắt đầu chín mềm, cho trứng cút vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô.

Cá linh non kho tiêu

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 002

Nguyên liệu:

300 gram cá linh
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, tiêu, ớt hiểm, đường, nước mắm, muối, bột ngọt, nước màu, dầu ăn

Chế biến:

Bước 1: Làm sạch ruột cá linh non, để ráo nước rồi cho vào tô lớn.
Bước 2: Ướp cá linh với hành, tỏi, ớt giã nhuyễn. Thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều, để trong vòng 10-15 phút.
Sau đó, cho cá vào nồi rồi thêm 25ml nước lã, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê nước màu. Bạn nên sử dụng loại nồi inox 5 đáy SUNHOUSE nhờ khả năng giữ nhiệt tốt, giúp món cá kho mềm thịt tự nhiên.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa liu riu. Khi nước rút cạn thì cho ít hành lá xắt khúc và rắc tiêu lên trên, đậy nắp nấu thêm khoảng 2-3 phút cho dậy hương thơm.

Canh chua tép bông điên điển – Đặc sản miền Tây

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 003

Nguyên liệu:

300 gram bông điên điển
200 gram tép
50 gram me chín
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, rau ngổ, đường, nước mắm, muối, bột ngọt

Chế biến:

Bước 1: Bông điên điển tuốt sạch cọng cứng, rửa sạch, để ráo nước.
Cho một ít nước sôi vào me chín, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Tép tươi rửa sạch rồi xào nhanh với lửa lớn trong vòng 2-3 phút, nêm ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng bột ngọt và hành tím, tỏi, ớt giã nhuyễn.
Bước 3: Đặt nồi SUNHOUSE lên bếp, vặn lửa lớn, thêm 700ml nước lọc. Nấu đến khi nước sôi thì thả tép vào, khuấy đều. Tiếp đến thả bông điên điển, nêm nếm sao cho có vị chua ngọt rồi thêm rau ngổ, hành lá vào.
Lưu ý: Không nên nấu bông điên điển quá lâu, chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ được vị xốp, tươi ngọt của hoa.

Sau khi bạn hoàn thành xong mâm cơm cho gia đình rồi thì bạn đừng quên chụp ảnh lại bữa cơm nhà bên gia đình để tham gia CUỘC THI: 9 BỮA CƠM NHÀ - ĐẬM ĐÀ YÊU THƯƠNG tại đây: https://mama.sunhouse.com.vn/minigame với tổng giải thưởng hơn 100 triệu cùng SUNHOUSE MAMA - Ủ ấm hạnh phúc gia đình nhé!

Về trang trước

Gửi email In trang

Bình luận Facebook

Bình luận

Gửi nhận xét

Bài viết liên quan

HƯỚNG DẪN TẠO LỚP CHỐNG DÍNH TỰ NHIÊN VỚI CHẢO INOX ĐA LỚP SUNHOUSE

Chảo inox ngày càng được nhiều gia đình tin dùng vì tính an toàn, bền bỉ, không lo sợ bong tróc chảo ảnh hưởng tới sức khỏe và tính thẩm mĩ cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ khiến thức ăn dễ bị dính chảo và cháy khét. Hôm nay, hãy cùng Sunhouse tìm hiểu cách để tôi chảo tạo nên lớp chống dính tự nhiên cho chảo inox nhé!

Chi tiết

Nên mua máy ép hoa quả hay máy xay sinh tố? Loại nào tốt và phù hợp hơn?

Nên mua máy ép trái cây hay máy xay sinh tố?

Nên mua máy ép trái cây khi bạn có nhu cầu sử dụng nước ép trong, dễ tiêu hóa, nên mua máy xay sinh tố khi bạn có nhu cầu xay nhiều loại thực phẩm, trộn trái cây, rau củ với các thành phần (đá, sữa...) khác để chế biến ra thức uống bổ dưỡng. Đồng thời máy ép trái cây thường không có chức năng xay sinh tố, do đó bạn cũng nên cân nhắc yếu tố Trong bài viết dưới đây hãy cùng SUNHOUSE so sánh máy xay sinh tố và máy ép trái cây chi tiết trên từng khía cạnh ảnh hưởng đến trải nghiệm sự dụng của bạn để đưa ra quyết định đúng đắn khi mua hàng nhé!

Chi tiết

Bật mí 4 bước xử lý nồi chiên không dầu mới: Sạch - hết mùi nhanh

Cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng

Xử lý nồi chiên không dầu mới mua về như thế nào để hết mùi nhựa? Xem ngay cách vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua về và sau khi sử dụng một cách an toàn và hiệu quả ngay trong bài viết dưới đây!

Chi tiết

Nguyên lý và cấu tạo máy lọc nước RO mẫu mới hiện nay

Nguyên lý và cấu tạo máy lọc nước RO SUNHOUSE mới nhất

Nắm vững được nguyên lý hoạt động và cấu tạo máy lọc nước sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và thuận tiện cho việc xây dựng cấu trúc, quy trình lắp đặt máy lọc nước tại nhà, từ đó có thể đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng máy lọc nước.

Chi tiết

10 nguyên nhân máy lọc nước vẫn chạy mà không ra nước và cách xử lý

Bạn đang sử dụng máy lọc nước vẫn rất bình thường, bỗng dưng một ngày đẹp trời "máy lọc nước vẫn chạy nhưng không có nước". Đừng lo lắng, việc xử lý máy lọc nước không ra nước khá đơn giản và thường xuyên gặp ở một số máy lọc nước đã sử dụng lâu ngày. Tại sao máy lọc nước không ra nước đến từ rất nhiều nguyên nhân từ màng lọc bị tắt, van áp bị hỏng đến bình áp hết khí nén, SUNHOUSE sẽ giúp bạn xử lý máy lọc nước không ra nước chi tiết và triệt để cho từng trường hợp cụ thể dưới đây.

Chi tiết

7 CÔNG THỨC NẤU NGON VỚI MÁY LÀM SỮA HẠT SUNHOUSE SHD5261

SUNHOUSE SHD5261 không đơn thuần là một chiếc máy làm sữa hạt thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho bạn trong việc sáng tạo vô vàn món ngon bổ dưỡng. Với thiết kế hiện đại, đa chức năng cùng công nghệ thông minh, máy sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến các món sữa hạt, ngũ cốc, sữa đậu, cháo, súp,... chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy khám phá những công thức nấu ngon được chia sẻ trong bài viết này để tận dụng tối đa tiềm năng của máy làm sữa hạt SUNHOUSE SHD5261. Cùng nhau trổ tài nấu những món ngon và bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình nhé!

Chi tiết

Hướng dẫn lắp đặt bếp đôi điện từ SUNHOUSE đúng cách

Cách Lắp Bếp Từ Đôi - Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Người Mới Bắt Đầu

Bạn đang muốn tự tay lắp đặt bếp từ đôi cho căn bếp của mình? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị dụng cụ đến hoàn thành việc lắp đặt, đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Chi tiết

Gợi ý chọn mua nồi cơm điện 1.8L SUNHOUSE “ngon – bổ – rẻ”

Nồi cơm điện 1.8l nấu được 1kg gạo [Tư vấn chọn nồi]

Nồi cơm điện 1.8L là loại nồi to và dùng trong gia đình đông người (4-6 người). Tuy nhiên, thực tế ở nhiều loại nồi, vì lượng gạo nấu vào nhiều nên rất khó cho ra cơm dẻo ngon. Vậy đâu là tiêu chí để lựa chọn được một chiếc nồi cơm điện giá rẻ nhưng nấu ngon, đặc biệt cho nhiều người?

Chi tiết

[Tổng hợp] Kích thước bếp điện từ đôi âm phổ biến hiện nay

Bạn đang tìm kiếm kích thước bếp điện từ đôi phù hợp cho căn bếp? Bài viết này sẽ cung cấp toàn bộ kích thước bếp từ âm đôi chuẩn nhất cho nhù cầu và diện tích bếp. Xem ngay!

Chi tiết

11 Kinh nghiệm mua bếp điện từ đôi, đơn, từ hồng ngoại chuẩn nhất

Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bếp điện từ với đa dạng chủng loại khiến khách hàng có chút khó khăn trong việc lựa chọn. Vậy làm thế nào để chọn mua được chiếc bếp điện từ ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình? Tiêu chí lựa chọn bếp điện từ như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, mời bạn tham khảo kinh nghiệm mua bếp điện từ theo 11 tiêu chí hàng đầu trong bài viết dưới đây.

Chi tiết

Tin mới nhất