Bí quyết - Mẹo vặt

Khuyến mại HOT

Tư vấn mua Máy lọc nước

Tư vấn mua Nồi cơm điện

Tư vấn mua Nồi chiên không dầu

Tư vấn mua Máy rửa bát

Bí quyết - Mẹo vặt

Tin hoạt động

Tin thường thức

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa

08/01/2019 - 02:18 PM

Cỡ chữ

Miền Bắc tiếp tục trải qua những ngày mưa lạnh khiến cho nhiều mẹ băn khoăn không biết nấu món gì cho hợp vị. Thời tiết miền Nam ẩm ương, cũng thường xuyên có những cơn mưa bất chợt khiến nhiều người “trở tay không kịp”.
Nếu bạn đang không biết tối nay ăn gì thì đây là 3 món ăn đặc trưng của 3 miền mà mẹ có thể chế biến cực nhanh, cực đã và cực kỳ phù hợp trong những ngày mưa.

Mẹ có thể ‘kết hợp’ cùng SUNHOUSE để có một bữa cơm nhà hấp dẫn

Thịt kho tàu của miền Bắc

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 001

Nguyên liệu:

500 gr thịt ba chỉ
10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn)
Nước dừa tươi 1 quả
Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hoi và có nhiều váng. Sau đó thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát. Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị.
Bước 2: Trong thời gian đợi, các bạn cho trứng cút vài nồi luộc chín. Sau đó cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau đó có thể cho luôn trứng cút luộc vào kho cùng thịt nhưng muốn trứng dai, bùi và thấm gia vị hơn thì các bạn cho trứng vào chảo dầu chiên sơ qua.
Bước 3: Cho 2 muỗng canh đường cùng chút nước vào thắng đến lúc đường có màu cánh gián là được.
Bước 4: Thịt cho vào nồi áp suất SUNHOUSE đảo đều đến lúc thịt săn lại thì cho nước đường đã thắng vào. Sau đó các bạn cho nước dừa xâm xấp mặt thịt là được. Nếu nước dừa không đủ chúng ta có thể cho thêm nước lọc. Khi thịt sôi thì vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa để thịt chín từ từ.
Bước 5: Khi thịt đã bắt đầu chín mềm, cho trứng cút vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô.

Cá linh non kho tiêu

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 002

Nguyên liệu:

300 gram cá linh
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, tiêu, ớt hiểm, đường, nước mắm, muối, bột ngọt, nước màu, dầu ăn

Chế biến:

Bước 1: Làm sạch ruột cá linh non, để ráo nước rồi cho vào tô lớn.
Bước 2: Ướp cá linh với hành, tỏi, ớt giã nhuyễn. Thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều, để trong vòng 10-15 phút.
Sau đó, cho cá vào nồi rồi thêm 25ml nước lã, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê nước màu. Bạn nên sử dụng loại nồi inox 5 đáy SUNHOUSE nhờ khả năng giữ nhiệt tốt, giúp món cá kho mềm thịt tự nhiên.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa liu riu. Khi nước rút cạn thì cho ít hành lá xắt khúc và rắc tiêu lên trên, đậy nắp nấu thêm khoảng 2-3 phút cho dậy hương thơm.

Canh chua tép bông điên điển – Đặc sản miền Tây

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 003

Nguyên liệu:

300 gram bông điên điển
200 gram tép
50 gram me chín
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, rau ngổ, đường, nước mắm, muối, bột ngọt

Chế biến:

Bước 1: Bông điên điển tuốt sạch cọng cứng, rửa sạch, để ráo nước.
Cho một ít nước sôi vào me chín, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Tép tươi rửa sạch rồi xào nhanh với lửa lớn trong vòng 2-3 phút, nêm ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng bột ngọt và hành tím, tỏi, ớt giã nhuyễn.
Bước 3: Đặt nồi SUNHOUSE lên bếp, vặn lửa lớn, thêm 700ml nước lọc. Nấu đến khi nước sôi thì thả tép vào, khuấy đều. Tiếp đến thả bông điên điển, nêm nếm sao cho có vị chua ngọt rồi thêm rau ngổ, hành lá vào.
Lưu ý: Không nên nấu bông điên điển quá lâu, chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ được vị xốp, tươi ngọt của hoa.

Sau khi bạn hoàn thành xong mâm cơm cho gia đình rồi thì bạn đừng quên chụp ảnh lại bữa cơm nhà bên gia đình để tham gia CUỘC THI: 9 BỮA CƠM NHÀ - ĐẬM ĐÀ YÊU THƯƠNG tại đây: https://mama.sunhouse.com.vn/minigame với tổng giải thưởng hơn 100 triệu cùng SUNHOUSE MAMA - Ủ ấm hạnh phúc gia đình nhé!

Về trang trước

Gửi email In trang

Bình luận Facebook

Bình luận

Gửi nhận xét

Bài viết liên quan

Nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu? Dao động từ 6 - 8,5

Độ pH là chỉ số dùng để đo hoạt độ của các ion hydro (H+) và thường được dùng để đánh giá chất lượng nguồn nước. Thế nên, bạn muốn tìm hiểu xem nước sinh hoạt có độ pH bao nhiêu thì an toàn, cách kiểm tra và điều chỉnh độ pH để đảm bảo mang đến nguồn nước an toàn, chất lượng cho mình và gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn các vấn đề liên quan đế độ pH trong nước sinh hoạt, hướng dẫn bạn cách đo và cải thiện nồng độ pH trong nước nhanh chóng và hiệu quả. Mời bạn cùng theo dõi!

Chi tiết

Chất nào dùng để diệt trùng nước sinh hoạt? Câu trả lời là Clo

Nguồn nước sinh hoạt của gia đình đang gặp vấn đề nhưng bạn lại không biết chất nào dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, nên muốn tìm hiểu xem có chất nào dùng tiệt trùng nước hay không, đặc điểm và tính chất như thế nào để có thể yên tâm sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn loại chất thường dùng để tiệt trùng nước sinh hoạt, quy trình và những lưu ý cần nắm, giúp bạn có cách sử dụng đúng, an toàn. Mời bạn cùng theo dõi!

Chi tiết

Dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu: Tiện lợi hơn - món ngon hơn

Cách sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu hiệu quả

Nhiều người vẫn đang băn khoăn không biết có nên dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu không? Câu trả lời là CÓ. Bởi giấy bạc đã trở thành sự lựa chọn phổ biến trong các món hấp, nướng với tính tiện lợi và giá thành rẻ.

Chi tiết

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử 100% thành công, sánh mịn tuyệt đối

2 Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử ngon HƠN MUA

Làm sữa chua bằng nồi cơm điện tử là một phương pháp hay giúp tiết kiệm chi phí và an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem ngay 2 cách làm sữa chua sánh mịn, 100% thành công

Chi tiết

Cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - dễ dàng trong 2 phút

Hướng dẫn cách sử dụng nồi cơm điện chỉ với 4 bước đơn giản

Mỗi loại nồi cơm điện tử sẽ có cách thiết kế, sắp xếp các chức năng trong bảng điều khiển khác nhau nên cách sử dụng cũng sẽ khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi cơm điện tử đúng - nhanh - đơn giản chỉ trong 2 phút với 4 thao tác cơ bản: Chuẩn bị nấu, Chọn Chế độ nấu, Cài đặt Hẹn giờ và Bắt đầu.

Chi tiết

Bí quyết nấu ăn tiện lợi: Dùng giấy nến cho nồi chiên không dầu

5 Bước dùng giấy nến cho nồi chiên không dầu tiện lợi

Giấy nến được sử dụng trong nấu nướng để giúp giảm lượng dầu thừa có trong thức ăn và giúp vệ sinh dễ dàng hơn. Tuy nhiên, không phải loại giấy nến nào cũng có thể sử dụng cho nồi chiên không dầu. Xem ngay bài viết để tham khảo thông tin chi tiết nhé!

Chi tiết

Cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện ngon như nhà hàng

Cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện ngon, dẻo như nhà hàng

Cơm tấm là món ăn ngon phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện cũng như những lưu ý khi thực hiện tại nhà.

Chi tiết

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện dẻo ngon và béo ngậy cực dễ

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện ngon như mẹ nấu

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện sẽ giúp xôi mềm và giàu dinh dưỡng, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị bữa ăn ngon cho gia đình

Chi tiết

Mít sấy bằng nồi chiên không dầu vàng ươm - giòn rụm - ăn là mê

Mít sấy là món ăn vặt được yêu thích với hương vị thơm ngon đặc trưng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món mít sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản, an toàn vệ sinh ngay tại nhà nhé!

Chi tiết

Cách nấu cơm gà bằng nồi cơm điện: Cho cơm bóng mẩy - gà mềm ngọt

Trong bài viết dưới đây, SUNHOUSE sẽ mách bạn các bước đơn giản để nấu cơm gà bằng nồi cơm điện tại nhà mà hương vị không kém gì ngoài hàng, tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức

Chi tiết

Tin mới nhất