Bí quyết - Mẹo vặt

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi

16/08/2018 - 08:12 PM

Bởi nét đa dạng hương vị mặn – ngọt – cay và màu sắc bắt mắt, đây là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt thích hợp để ngồi “lai rai” cùng bạn bè, người thân.

1 mùa Seagames nữa lại đến, những người đam mê thể thao chắc chắn không thể bỏ qua những trận đấu đỉnh cao của các đội tuyển đến từ khu vực Đông Nam Á. Dưới đây là cách chế biến món chân gà chiên mắm tỏi để bạn có thể vừa nhậu cùng bạn bè, người thân vừa xem nhưng trận đấu thể thao yêu thích.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi

Nguyên liệu và dụng cụ:

- Chân gà (khoảng 20 chiếc)

- 1 củ tỏi

- 1 củ hành

- Gừng (khoảng ½ củ)

- 2 quả ớt

- 2 thìa nước mắm ngon

- Đường

- Dầu ăn

- Bột chiên giòn

- Bếp gas hoặc bếp từ, chảo chống dính hoặc nồi nhôm Anod rộng miệng, bát, thìa..

Cách làm:

Sơ chế chân gà: xát muối và rửa lại với nước muối pha loãng 2 lần để rửa sạch cặn bẩn và làm hết mùi hôi ở chân gà.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi 1

Chặt chân gà làm 2 hoặc để nguyên cả chiếc tùy theo ý thích. Với những chiếc chân gà to,bạn có thể chặt làm 3 và chặt phần bàn chân làm 2 để dễ chế biến và vừa miệng khi ăn. Cho chân gà vào bát lớn.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi 2

Làm sạch hành, tỏi, gừng, ớt rồi băm nhỏ, cho 1 phần vào bát ướp với chân gà, cho thêm chút muối và nước mắm vào và trộn đều. Để khoảng 20-30 phút để chân gà ngấm gia vị.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi 3

Cho vào bát 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, phần gia vị gừng, hành tỏi, ớt đã băm nhỏ và trộn đều để đường tan hết.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi 4

Cho bột chiên giòn vào 1 cái bát, sau khi chân gà đã ngấm gia vị, lấy chân gà ra lăn qua lớp bột chiên giòn để bột bám lên đó 1 lớp bột mỏng.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi 5

Đặt chảo chống dính hoặc nồi nhôm Anod miệng rộng lên bếp gas hoặc bếp từ (nồi nhôm Anod có ưu điểm chống dính và đáy nhỏ hơn đáy chảo, tiện dùng để chiên ngập dầu), cho dầu ăn vào chảo đến khi dầu nóng thì cho chân gà vào chiên vàng. Khi chân gà đã chín vàng, gắp ra và để vào giấy thấm dầu.

Nhậu cùng SEA GAMES - chân gà chiên mắm tỏi 6

Đổ bớt dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho cả ớt băm nhỏ vào. Cho chân gà đã chiên chín vào chảo, rồi tiếp tục cho hỗn hợp nước mắm đã pha gia vị ở trên vào và đảo đều khoảng 1-2 phút để chân gà ngấm gia vị. Cho chân gà ra đĩa và thưởng thức.

 

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

THỂ LỆ CUỘC THI ẢNH/VIDEO “CƠM NHÀ ĐÃ CÓ SUNHOUSE”

CƠM NHÀ là vị mà bất kể đi đâu, ở đâu ai cũng thấy nhớ, thấy thèm. Đặc biệt, vào những ngày Lễ Tết thì CƠM NHÀ càng trở nên đặc biệt hơn, giúp các thành viên trong gia đình càng thêm gắn kết yêu thương. Nhân dịp bước sang năm mới 2022 này, SUNHOUSE tổ chức cuộc thi ảnh/video CƠM NHÀ ĐÃ CÓ SUNHOUSE thay cho những lời chúc, lời cảm ơn chân thành nhất tới những Khách hàng của SUNHOUSE vì đã luôn tin tưởng và đồng hành.
Chi tiết

BẾP ĐÔI ĐIỆN TỪ HỒNG NGOẠI SỬ DỤNG THẾ NÀO CHO ĐÚNG VÀ AN TOÀN?

Bếp đôi điện từ hồng ngoại là thiết bị được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn. Bài viết này SUNHOUSE sẽ mách bạn cách sử dụng bếp điện từ hồng ngoại đúng và an toàn nhé!
Chi tiết

CÓ NÊN MUA MÁY HÚT MÙI KÍNH CONG HAY KHÔNG?

Máy hút mùi kính cong là một trong những mẫu sản phẩm với thiết kế rất sang trọng và phù hợp với những không gian bếp hiện đại ngày nay. Sở hữu một chiếc hút mùi kính cong SUNHOUSE sẽ làm cho căn bếp thêm đẹp, thêm tiện nghi và giữ cho không khí trong bếp thơm sạch. Bài viết dưới đây SUNHOUSE sẽ giúp bạn có thêm thông tin về dòng sản phẩm này để bạn có thể đưa ra sự lựa chọn ưng ý nhất!
Chi tiết

NHỮNG MẪU MÁY HÚT MÙI SUNHOUSE THÍCH HỢP VỚI KHÔNG GIAN NHỎ HẸP

Để giữ cho không gian bếp thoáng sạch, không ám mùi thức ăn thì việc lắp đặt một chiếc máy hút mùi là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, tùy vào từng không gian bếp, thiết kế và diện tích khác nhau mà nhu cầu lắp đặt máy hút mùi cũng khác nhau. Bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin để lựa chọn chiếc hút mùi phù hợp.
Chi tiết

Thuộc lòng 6 bí quyết giúp gia tăng tuổi thọ bếp điện từ

Bếp điện từ đơn ngày càng phổ biến nhờ sự nổi trội từ kiểu dáng đến tính năng. Vậy làm cách nào để tuổi thọ sản phẩm đạt mức tối đa thì các bạn đã biết chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới bài viết này nhé!
Chi tiết

Nên mua sưởi nhà tắm loại nào tốt, an toàn, tiết kiệm điện?

Trong những ngày đông xuân giá lạnh, việc sử dụng các thiết bị sưởi ấm, đặc biệt cho phòng tắm là rất cần thiết cho những gia đình có trẻ nhỏ và người già. Chính vì vậy, nên mua sưởi nhà tắm loại nào tốt, an toàn, tiết kiệm điện là chủ đề được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm trên các trang web và mạng xã hội. Giữa rất nhiều các loại sưởi nhà tắm khác nhau trên thị trường với đủ các kiểu dáng, giá bán, nhà sản xuất khác nhau, cùng tìm hiểu thêm những thông tin về sưởi nhà tắm trong bài viết dưới đây để chọn lựa được sản phẩm phù hợp nhất nhé.
Chi tiết

4 lý do giúp bạn quyết định ngay có nên mua máy sấy quần áo

Công việc giặt sấy quần áo không chỉ tốn thời gian và công sức; không gian và thời tiết hạn chế cũng là những vấn đề làm cho quần áo khô tự nhiên trở nên khó khăn. Với Máy sấy quần áo SUNHOUSE SHD2707, bạn có thể tận hưởng sự tiện lợi khi sấy và cất quần áo ngay lập tức. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra 4 lý do tại sao nên sở hữu 1 chiếc máy sấy tại nhà
Chi tiết

Bỏ túi 3 mẹo để mua được chiếc máy sấy quần áo hợp lý

Máy sấy quần áo đang trở thành thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, trước khi chọn mua cho mình một chiếc máy sấy quần áo ưng ý và chất lượng, hãy tham khảo 3 mẹo cần phải biết trong bài viết dưới đây nhé!
Chi tiết

Lợi ích khi sử dụng máy ép chậm để ép trái cây

Với các loại máy ép trái cây truyền thống (ly tâm), có các cánh quạt hoạt động ở tốc độ nhanh tạo ra nhiệt và ma sát, khiến trái cây mất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Vì lý do này, người tiêu dùng đã dần chuyển sự chú ý đến các loại máy ép trái cây chậm như Máy ép chậm SUNHOUSE MAMA SHD5505, chuyên chiết xuất nước trái cây bằng công nghệ ép chậm thông minh, giúp giữ những chất dinh dưỡng cần thiết.
Chi tiết

Chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu cần lưu ý gì?

Nồi chiên không dầu là thiết bị điện gia dụng giúp chế biến hàng trăm món ngon một cách tiện lợi, tiết kiệm thời gian, đặc biệt nhờ công nghệ làm chín thức ăn không cần chiên qua dầu mà giảm tới 80% dầu mỡ trong bữa ăn gia đình, bảo vệ sức khỏe. Vậy chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu cần lưu ý gì? Nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt? Đây chắc chắn là những câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Chi tiết
1800 6680
Top