Bí quyết - Mẹo vặt

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

16/08/2018 - 08:13 PM

 Nhiệt độ lò nướng là yếu tố quyết định để có 1 món nướng ngon. Để món ăn không bị sống hay chín quá, cần điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm như gà, cá, thịt bò…

Nhiệt độ lò nướng SUNHOUSE phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Sườn, thịt theo (miếng)

Thịt sườn có đặc điểm mềm, ngọt nên được lựa chọn là món nướng yêu thích của nhiều người. Trái với suy nghĩ của nhiều người là sườn lâu chín, cần nướng lâu với nhiệt độ thấp để chín từ từ, thực tế, sườn cần nướng trong thời gian ngắn 10-15 phút và nhiệt độ cao 250 độ.

Trái với sườn, phần thịt heo nên được nướng với nhiệt độ 180 đến 200 độ C trong thời gian dài hơn, khoảng 18-20 phút 1 mặt, sau đó cần lật lại nướng thêm 10 phút nữa để chín đều 2 mặt.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Gà vịt

Gà vịt nướng nguyên con rất mềm và ngọt do phần nước bên trong thịt được giữ nguyên. Tuy nhiên thời gian nướng khá lâu, từ 30-40 phút với nhiệt độ từ 180-200 độ C. Nếu muốn nướng riêng phần đùi gà vịt, thì bạn để nhiệt độ 180 độ C và chọn thời gian chỉ 15-20 phút là chín.

>> Tham khảo thêm nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng SUNHOUSE !
 

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 1

  1. Thịt bò

Thịt bò nướng tảng thơm ngon nhưng chỉ cần để chín quá sẽ bị dai và khô. Vì vậy, nhiệt độ phù hợp để nướng thịt bò là 250 độ C, và nướng trong thời gian ngắn chỉ 10-15 phút.

>> Tham khảo giá lò nướng SUNHOUSE giá hấp dẫn tại đây

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 2

Để có món cá nướng thơm ngon, không bị tanh hay nhạt, bạn nên ướp cá trước khi nướng 30 phút để cá thấm gia vị, và bật lò nướng trước ở 220 độ rồi mới cho cá vào.

Thời gian nướng trung bình với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm là khoảng 10 phút bởi cá rất nhanh chín. Nếu mình cá dày hơn 2.5 cm thì cứ mỗi 1.5 cm, bạn cộng thời gian nướng thêm 5 phút.

Ngoài ra, nếu bạn nướng cá trong giấy bạc bọc kín, thì cộng thời gian nướng thêm 10 phút. Còn cá nướng trong giấy bạc không bọc kín thì chỉ cần nướng thêm 5 phút.

Với những món cá cần cho nguyên liệu vào trong bụng cá như rau thơm thì nên vặn lò nướng thêm 10 phút.

Chẳng hạn, bạn muốn  nướng con cá dày 4cm gói trong giấy bạc và trong bụng cá không có thêm rau củ, thì bạn cần chỉnh thời gian nướng là 25 phút.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 3

  1. Rau củ

So với thịt, các loại rau củ thường sẽ lâu chín hơn. Dưới đây là bảng chi tiết thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại rau củ (bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích thước rau củ day hay mỏng:

Loại rau củ

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Khoai tây, cà rốt

30 – 45 phút.

200 – 210 độ C.

Bí đỏ, bắp, khoai lang

20 – 60 phút.

200 độ C.

Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa

15 – 25 phút.

200 độ C.

Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua...

15 – 20 phút.

200 độ C


Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 4

  1. Hải sản

Hải sản như tôm, cua, mực rất nhanh chín nên nhiệt độ thích hợp để nướng hải sản chỉ khoảng 170 – 180 độ. Với Tôm, cua, mực, bạn nên chỉnh lò nướng ở 10 – 12 phút, trong khi Sò, ốc, hàu chỉ nên nướng 6 – 10 phút là chín. Trước khi nướng ban có thể cho thêm gia vị vào hàu, sò, ốc để tăng thêm hương vị, trong khi tôm cua có thể không cần thêm gia vị bởi bản thân hải sản đã có vị mặn ngọt tự nhiên.

Để có món nướng ngon, cần lưu ý những điểm sau:

- Nên làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút.

- Để thực phẩm ngấm đều gia vị, hãy tẩm ướp gia vị trước khi cho vào lò khoảng 30 phút.

- Cài đặt chức năng nướng phù hợp với từng loại thực phẩm: chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt... Tham khảo thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm lò nướng để đạt hiệu quả tối đa.

- Nên làm sạch lò nướng điện ngay sau khi nướng để đảm bảo độ bền cho lò.

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

Hướng dẫn cách chọn mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất, phù hợp nhất

​​​​​​​Muốn mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất, phù hợp nhất với gia đình mình, bạn cần phải dựa trên những tiêu chí lựa chọn rõ ràng để căn cứ vào đó mới ra quyết định có mua hay là không và nếu mua thì nên mua loại nào.
Chi tiết

05 món ăn nấu cực đơn giản với nồi áp suất điện SUNHOUSE

Khám phá 05 món ăn nấu cực đơn giản với nồi áp suất điện SUNHOUSE trong bài viết dưới đây có thể cho bạn thêm những gợi ý thật tuyệt vời để sáng tạo thêm thật nhiều món mới. Đừng bỏ qua nhé.
Chi tiết

Top 7 sai lầm nhà nào cũng mắc phải khi sử dụng nồi cơm điện

Dù bạn đang sử dụng nồi cơm điện cơ, nồi cơm điện điện tử hay nồi cơm điện cao tần, nếu bạn thường xuyên mắc 7 sai lầm này khi sử dụng, tuổi thọ và chất lượng của nồi cơm điện chắc chắn sẽ suy giảm. Cùng xem đó là những lỗi gì nhé!
Chi tiết

Top 3 món chè mùa hè thanh mát nấu cực ngon, cực nhanh chỉ với nồi áp suất đa năng

Nấu những món chè cực ngon, thanh mát cho mùa hè này bằng nồi áp suất đa năng chắc chắn sẽ là giải pháp nhanh chóng, siêu tiện lợi cho các bà các mẹ, song vẫn đảm bảo vị thơm ngon, bổ dưỡng của chè.
Chi tiết

5 TIÊU CHÍ QUAN TRỌNG NHẤT GIÚP BẠN LỰA CHỌN ĐƯỢC ĐÈN LED DOWNLIGHT TỐT VÀ PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU SỬ DỤNG

Led Downlight là sản phẩm được nhiều thương hiệu, nhà cung cấp rao bán trên thị trường, tuy nhiên không phải sản phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng tốt với giá thành hợp lý.
Chi tiết

Nồi chiên không dầu là gì? Top 06  lỗi thường gặp khi dùng nồi chiên không dầu không thể không tránh

Nồi chiên không dầu là gì? Nhưng lỗi hay gặp khi chọn mua và sử dụng nồi chiên không dầu cần lưu ý ra sao? Tất cả sẽ có trong bài viết này.
Chi tiết

Nướng cá bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE có được không?

Nồi chiên không dầu SUNHOUSE dùng có tốt không? Có nướng cá bằng nồi chiên SUNHOUSE được không? Nếu có thì nướng cá thế nào cho ngon? Tất cả sẽ được giải đáp đến bạn trong bài viết này.
Chi tiết

TOP 7 nguyên nhân khiến máy lọc nước RO ra nhiều nước thải và cách khắc phục cực hiệu quả

Máy lọc nước RO ra nhiều nước thải do đâu? Cách khắc phục máy lọc nước RO ra nhiều nước thải như thế nào cho hiệu quả? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.
Chi tiết

Cách chọn máy lọc nước văn phòng tốt nhất

Không chỉ tại các gia đình mà ở các văn phòng, nhu cầu sử dụng nước sạch cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Làm sao để chọn máy lọc nước văn phòng vừa đảm bảo sạch, vừa tiện lợi và tiết kiệm chi phí? Tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Chi tiết

Máy lọc nước 3 lõi có đảm bảo chất lượng nước sạch? Tìm hiểu ngay

Máy lọc nước 3 lõi có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt được nhiều người tìm kiếm. Thế nhưng, với chỉ 3 lõi, nhiều người không khỏi thắc mắc máy lọc nước 3 lõi có đảm bảo chất lượng nước sạch? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Chi tiết
1800 6680
Top