Bí quyết - Mẹo vặt

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

16/08/2018 - 08:13 PM

 Nhiệt độ lò nướng là yếu tố quyết định để có 1 món nướng ngon. Để món ăn không bị sống hay chín quá, cần điều chỉnh nhiệt độ của lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm như gà, cá, thịt bò…

Nhiệt độ lò nướng SUNHOUSE phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Sườn, thịt theo (miếng)

Thịt sườn có đặc điểm mềm, ngọt nên được lựa chọn là món nướng yêu thích của nhiều người. Trái với suy nghĩ của nhiều người là sườn lâu chín, cần nướng lâu với nhiệt độ thấp để chín từ từ, thực tế, sườn cần nướng trong thời gian ngắn 10-15 phút và nhiệt độ cao 250 độ.

Trái với sườn, phần thịt heo nên được nướng với nhiệt độ 180 đến 200 độ C trong thời gian dài hơn, khoảng 18-20 phút 1 mặt, sau đó cần lật lại nướng thêm 10 phút nữa để chín đều 2 mặt.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

  1. Gà vịt

Gà vịt nướng nguyên con rất mềm và ngọt do phần nước bên trong thịt được giữ nguyên. Tuy nhiên thời gian nướng khá lâu, từ 30-40 phút với nhiệt độ từ 180-200 độ C. Nếu muốn nướng riêng phần đùi gà vịt, thì bạn để nhiệt độ 180 độ C và chọn thời gian chỉ 15-20 phút là chín.

>> Tham khảo thêm nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng SUNHOUSE !
 

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 1

  1. Thịt bò

Thịt bò nướng tảng thơm ngon nhưng chỉ cần để chín quá sẽ bị dai và khô. Vì vậy, nhiệt độ phù hợp để nướng thịt bò là 250 độ C, và nướng trong thời gian ngắn chỉ 10-15 phút.

>> Tham khảo giá lò nướng SUNHOUSE giá hấp dẫn tại đây

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 2

Để có món cá nướng thơm ngon, không bị tanh hay nhạt, bạn nên ướp cá trước khi nướng 30 phút để cá thấm gia vị, và bật lò nướng trước ở 220 độ rồi mới cho cá vào.

Thời gian nướng trung bình với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm là khoảng 10 phút bởi cá rất nhanh chín. Nếu mình cá dày hơn 2.5 cm thì cứ mỗi 1.5 cm, bạn cộng thời gian nướng thêm 5 phút.

Ngoài ra, nếu bạn nướng cá trong giấy bạc bọc kín, thì cộng thời gian nướng thêm 10 phút. Còn cá nướng trong giấy bạc không bọc kín thì chỉ cần nướng thêm 5 phút.

Với những món cá cần cho nguyên liệu vào trong bụng cá như rau thơm thì nên vặn lò nướng thêm 10 phút.

Chẳng hạn, bạn muốn  nướng con cá dày 4cm gói trong giấy bạc và trong bụng cá không có thêm rau củ, thì bạn cần chỉnh thời gian nướng là 25 phút.

Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 3

  1. Rau củ

So với thịt, các loại rau củ thường sẽ lâu chín hơn. Dưới đây là bảng chi tiết thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại rau củ (bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng tùy theo kích thước rau củ day hay mỏng:

Loại rau củ

Thời gian nướng

Nhiệt độ nướng

Khoai tây, cà rốt

30 – 45 phút.

200 – 210 độ C.

Bí đỏ, bắp, khoai lang

20 – 60 phút.

200 độ C.

Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa

15 – 25 phút.

200 độ C.

Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua...

15 – 20 phút.

200 độ C


Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 4

  1. Hải sản

Hải sản như tôm, cua, mực rất nhanh chín nên nhiệt độ thích hợp để nướng hải sản chỉ khoảng 170 – 180 độ. Với Tôm, cua, mực, bạn nên chỉnh lò nướng ở 10 – 12 phút, trong khi Sò, ốc, hàu chỉ nên nướng 6 – 10 phút là chín. Trước khi nướng ban có thể cho thêm gia vị vào hàu, sò, ốc để tăng thêm hương vị, trong khi tôm cua có thể không cần thêm gia vị bởi bản thân hải sản đã có vị mặn ngọt tự nhiên.

Để có món nướng ngon, cần lưu ý những điểm sau:

- Nên làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút.

- Để thực phẩm ngấm đều gia vị, hãy tẩm ướp gia vị trước khi cho vào lò khoảng 30 phút.

- Cài đặt chức năng nướng phù hợp với từng loại thực phẩm: chế độ nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt... Tham khảo thêm sách hướng dẫn sử dụng đi kèm lò nướng để đạt hiệu quả tối đa.

- Nên làm sạch lò nướng điện ngay sau khi nướng để đảm bảo độ bền cho lò.

Bình luận Facebook
Các tin tức khác

Sở hữu công thức “vàng” làm caramel thơm ngon, mịn mượt bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE

Cách làm caramel không khó nhưng lại khiến nhiều bạn ngậm ngùi từ bỏ chỉ bởi không có lò nướng. Bạn đã từng ngần ngại vì khi làm bánh flan caramel bằng cách hấp thì lại có mùi tanh, bề mặt bánh bị rỗ lỗ chỗ. Với nồi chiên không dầu SUNHOUSE cùng công thức “vàng” dưới đây sẽ giúp bạn xử lý vấn đề đó một cách nhanh chóng và thỏa mãn phần nào niềm đam mê làm bánh của bạn.
Chi tiết

“Thuộc lòng” những mẹo nhỏ nhưng có “võ” khi nấu ăn bằng bếp từ đơn SUNHOUSE

Bếp từ đơn SUNHOUSE ngày càng trở nên phổ biến hơn trong việc nấu nướng của hầu hết các bà nội trợ bởi những tính năng vượt trội về sự tiện lợi, nấu nướng nhanh chóng. Được tích hợp nhiều chế độ nấu cùng tính năng thông minh, sử dụng công nghệ nấu mới không làm nóng trực tiếp mặt bếp nên việc sử dụng bếp từ đơn cũng sẽ hơi khác so với khi sử dụng những loại bếp truyền thống.
Chi tiết

Hướng dẫn lắp đặt bếp đôi điện từ SUNHOUSE đúng cách

Lắp đặt bếp đôi điện từ không đúng cách sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng, không chỉ gây cháy nổ mà còn làm hỏng bếp. Vậy, làm thế nào để tự lắp đặt bếp từ chính xác nhất? Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây!
Chi tiết

Bỏ túi bí kíp sử dụng chảo đá bền đẹp mà không lo hư hỏng

Trên thực tế, có một điều không thể phủ nhận chính là các loại chảo đá hoa cương đáy từ đang dần được các chị em nội trợ lựa chọn để chế biến nấu ăn trong gia đình hơn những loại chảo khác.  Mặc dù cách sử dụng không khác nhau nhưng chảo đá hoa cương đáy từ SUNHOUSE nổi trội hơn là truyền dẫn nhiệt tốt, nấu chín thức ăn nhanh và đảm bảo hương vị thơm ngon.
Chi tiết

Bật mí cách làm món xào ngon hơn nhờ chảo đá chống dính SUNHOUSE

Trong gian bếp của chúng ta, sự phổ biến của chảo đá chống dính là một điều không thể thiếu. Tuy nhiên, không hẳn ai cũng biết bí quyết để làm được món xào ngon hơn nhờ chảo đá. Bởi vậy, hãy cùng SUNHOUSE tìm hiểu “bí kíp” đó ngay dưới đây nhé!
Chi tiết

Mách bạn cách thức sở hữu cây lau nhà 360 thông minh năm 2020 từ SUNHOUSE

Lau nhà luôn là một công việc cũng như hoạt động diễn ra thường ngày ít nhất 1 lần đối với hầu hết mọi người. Và đương nhiên để có thể giải phóng sức lực cũng như tiết kiệm được công sức, thời gian thì vấn đề lựa chọn được một cây lau nhà 360 độ vừa tốt vừa bền lại có chế độ bảo hành riêng là câu hỏi gây trăn trở của nhiều người.
Chi tiết

Uống nước đun sôi liệu đã đủ tốt cho sức khỏe?

Môi trường sống đang ngày càng thay đổi, vì thế mà quan niệm uống nước đun sôi để nguội đã không còn thực sự đúng nữa. Đun sôi không thể loại bỏ được tạp chất kim loại nặng trong nước
Chi tiết

Hiểu về nước đối với cơ thể - Hãy uống đủ lượng và đúng cách

Ai cũng biết nước quan trọng với cơ thể, nhưng uống sao cho đúng, cho đủ lại là điều không phải ai cũng biết... Chúng ta vẫn thường nghe câu "Nước chiếm tới 70% khối lượng cơ thể" và biết nguyên tố này có vai trò quan trọng thế nào trong các hoạt động trao đổi chất.
Chi tiết

Bí kíp chọp hộp bảo quản thực phẩm đúng cách và đảm bảo an toàn

Một trong những thói quen không thể bỏ được của nhiều gia đình nói chung và các bà nội trợ nói riêng chính là việc sử dụng các loại hộp nhựa để đựng cũng như bảo quản thực phẩm. Cũng chính vì vậy mà trên thị trường đã có những sản phẩm nhựa kém an toàn khiến chúng ta cần phải thận trọng hơn mỗi khi lựa chọn hộp bảo quản thực phẩm đúng cho mình.
Chi tiết

Đánh giá RO SUNHOUSE SHA8817KP: máy lọc nước 9 lõi hiếm hoi khử phèn hiệu quả

Với 9 lõi lọc khử kim loại nặng và chất bẩn trong nguồn nước hiệu quả, kết hợp khả năng tạo nước kiềm tính trung hoà axit dư trong cơ thể, máy lọc nước RO SUNHOUSE SHA8817KP xứng đáng là một giải pháp thiết thực đáng đầu tư để có một cuộc sống khoẻ mạnh.
Chi tiết
1800 6680
Top