Bí quyết - Mẹo vặt

Khuyến mại HOT

THÔNG BÁO

Tin thường thức

Tin hoạt động

Bí quyết - Mẹo vặt

Tư vấn mua bếp điện

Tư vấn mua Máy lọc nước

Tư vấn mua Nồi cơm điện

Tư vấn mua Nồi chiên không dầu

Tư vấn mua Máy rửa bát

Tư vấn mua Máy ép chậm

Tư vấn mua Máy hút mùi

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa

08/01/2019 - 02:18 PM

Cỡ chữ

Miền Bắc tiếp tục trải qua những ngày mưa lạnh khiến cho nhiều mẹ băn khoăn không biết nấu món gì cho hợp vị. Thời tiết miền Nam ẩm ương, cũng thường xuyên có những cơn mưa bất chợt khiến nhiều người “trở tay không kịp”.
Nếu bạn đang không biết tối nay ăn gì thì đây là 3 món ăn đặc trưng của 3 miền mà mẹ có thể chế biến cực nhanh, cực đã và cực kỳ phù hợp trong những ngày mưa.

Mẹ có thể ‘kết hợp’ cùng SUNHOUSE để có một bữa cơm nhà hấp dẫn

Thịt kho tàu của miền Bắc

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 001

Nguyên liệu:

500 gr thịt ba chỉ
10 quả trứng chim cút (nếu thích ăn thêm bạn có thể làm nhiều hơn)
Nước dừa tươi 1 quả
Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa lại dưới vòi nước lạnh nhằm cho thịt không bị hoi và có nhiều váng. Sau đó thái thịt thành những miếng to vừa ăn, không nên thái mỏng quá vì khi thịt chín mềm sẽ bị nát. Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, hành khô băm nhỏ khoảng 1h cho ngấm gia vị.
Bước 2: Trong thời gian đợi, các bạn cho trứng cút vài nồi luộc chín. Sau đó cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau đó có thể cho luôn trứng cút luộc vào kho cùng thịt nhưng muốn trứng dai, bùi và thấm gia vị hơn thì các bạn cho trứng vào chảo dầu chiên sơ qua.
Bước 3: Cho 2 muỗng canh đường cùng chút nước vào thắng đến lúc đường có màu cánh gián là được.
Bước 4: Thịt cho vào nồi áp suất SUNHOUSE đảo đều đến lúc thịt săn lại thì cho nước đường đã thắng vào. Sau đó các bạn cho nước dừa xâm xấp mặt thịt là được. Nếu nước dừa không đủ chúng ta có thể cho thêm nước lọc. Khi thịt sôi thì vớt hết bọt, vặn nhỏ lửa để thịt chín từ từ.
Bước 5: Khi thịt đã bắt đầu chín mềm, cho trứng cút vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nước bắt đầu cạn sánh, thịt với trứng mềm hẳn thì tắt bếp. Các bạn chú ý nên đun cạn hết nước mà để lại một chút để thịt và trứng không bị khô.

Cá linh non kho tiêu

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 002

Nguyên liệu:

300 gram cá linh
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, tiêu, ớt hiểm, đường, nước mắm, muối, bột ngọt, nước màu, dầu ăn

Chế biến:

Bước 1: Làm sạch ruột cá linh non, để ráo nước rồi cho vào tô lớn.
Bước 2: Ướp cá linh với hành, tỏi, ớt giã nhuyễn. Thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều, để trong vòng 10-15 phút.
Sau đó, cho cá vào nồi rồi thêm 25ml nước lã, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê nước màu. Bạn nên sử dụng loại nồi inox 5 đáy SUNHOUSE nhờ khả năng giữ nhiệt tốt, giúp món cá kho mềm thịt tự nhiên.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa liu riu. Khi nước rút cạn thì cho ít hành lá xắt khúc và rắc tiêu lên trên, đậy nắp nấu thêm khoảng 2-3 phút cho dậy hương thơm.

Canh chua tép bông điên điển – Đặc sản miền Tây

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa 003

Nguyên liệu:

300 gram bông điên điển
200 gram tép
50 gram me chín
Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, rau ngổ, đường, nước mắm, muối, bột ngọt

Chế biến:

Bước 1: Bông điên điển tuốt sạch cọng cứng, rửa sạch, để ráo nước.
Cho một ít nước sôi vào me chín, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Tép tươi rửa sạch rồi xào nhanh với lửa lớn trong vòng 2-3 phút, nêm ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng bột ngọt và hành tím, tỏi, ớt giã nhuyễn.
Bước 3: Đặt nồi SUNHOUSE lên bếp, vặn lửa lớn, thêm 700ml nước lọc. Nấu đến khi nước sôi thì thả tép vào, khuấy đều. Tiếp đến thả bông điên điển, nêm nếm sao cho có vị chua ngọt rồi thêm rau ngổ, hành lá vào.
Lưu ý: Không nên nấu bông điên điển quá lâu, chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ được vị xốp, tươi ngọt của hoa.

Sau khi bạn hoàn thành xong mâm cơm cho gia đình rồi thì bạn đừng quên chụp ảnh lại bữa cơm nhà bên gia đình để tham gia CUỘC THI: 9 BỮA CƠM NHÀ - ĐẬM ĐÀ YÊU THƯƠNG tại đây: https://mama.sunhouse.com.vn/minigame với tổng giải thưởng hơn 100 triệu cùng SUNHOUSE MAMA - Ủ ấm hạnh phúc gia đình nhé!

Về trang trước

Gửi email In trang

Bình luận Facebook

Bình luận

Gửi nhận xét

Bài viết liên quan

[Giải đáp] Quạt trần và quạt cây quạt nào tốn điện hơn?

Quạt trần hay quạt cây quạt nào tốn điện hơn? Tìm hiểu sự khác biệt về công suất và hiệu suất làm mát giữa quạt trần và quạt cây. Khám phá các mẹo tiết kiệm điện và lựa chọn tối ưu để mang lại không gian sống mát mẻ, tiết kiệm chi phí.

Chi tiết

[Giải đáp] Quạt trần hay điều hòa tốn điện hơn?

Quạt trần hay điều hoà tốn điện hơn? Khám phá sự khác biệt về mức tiêu thụ điện năng và hiệu suất làm mát giữa quạt trần và điều hòa. Lựa chọn đúng thiết bị sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí và tối ưu hiệu quả làm mát cho không gian sống.

Chi tiết

Tụ quạt trần bao nhiêu mF? Cách chọn tụ đúng thông số

Bạn đang thắc mắc tụ quạt trần bao nhiêu mF? Khám phá ngay cách chọn tụ quạt trần đúng thông số để đảm bảo quạt khởi động nhanh, vận hành êm ái và bền bỉ. Cùng tìm hiểu các thông tin quan trọng và mẹo thay tụ quạt trần hiệu quả trong bài viết này

Chi tiết

Cách vệ sinh quạt trần an toàn, nhanh chóng ngay tại nhà

Hướng dẫn vệ sinh quạt trần an toàn và hiệu quả ngay tại nhà. Đảm bảo quạt trần luôn vận hành êm ái, tiết kiệm năng lượng và duy trì chất lượng không khí trong nhà. Thực hiện theo các bước đơn giản để giữ quạt sạch sẽ, bền bỉ và hoạt động tối ưu.

Chi tiết

Quạt trần đèn trang trí - Lựa chọn tối ưu cho không gian hiện đại

Khám phá quạt trần đèn trang trí - giải pháp 2 trong 1 hoàn hảo cho không gian sống hiện đại. Tiết kiệm không gian, tạo điểm nhấn thẩm mỹ, và mang đến trải nghiệm làm mát, chiếu sáng tuyệt vời cho phòng khách, phòng ngủ, bếp.

Chi tiết

Công suất quạt trần bao nhiêu W? Cách chọn công suất phù hợp

Tìm hiểu công suất quạt trần bao nhiêu W và cách chọn quạt tiết kiệm điện phù hợp với không gian nhà bạn. Khám phá cách tính điện năng tiêu thụ, lựa chọn quạt hiệu quả giúp làm mát tối ưu và giảm chi phí tiền điện hàng tháng.

Chi tiết

Lắp quạt trần SUNHOUSE trong phòng ngủ có tốt không? Lưu ý quan trọng khi lựa chọn

Có nên lắp quạt trần trong phòng ngủ nhỏ? Gợi ý các mẫu 2026

Có nên lắp quạt trần trong phòng ngủ nhỏ? - Câu trả lời là NÊN, bạn có thể tham khảo các mẫu quạt trần Sunhouse sau: SUNHOUSE APEX APF7678W, SUNHOUSE APEX APF7682B, SUNHOUSE APEX APF7697W,..

Chi tiết

Nguyên nhân và khắc phục hiện quả quạt trần quay ngược

Nguyên nhân quạt trần quay ngược và cách xử lý nhanh và dễ dàng

Nguyên nhân quạt trần quay ngược có thể do: Đấu dây sai cực, tụ điện yếu hoặc hỏng, bật nhầm công tắc đảo chiều hoặc do nguồn điện chập chờn. Bên cạnh đó cũng có thể do quạt có chế độ đảo chiều. Cùng tìm hiểu chi tiết cũng như cách sửa ngay đây!

Chi tiết

Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả quạt trần quay chậm, quay yếu

Nguyên nhân quạt trần quay chậm và cách khắc phục nhanh nhất

Nguyên nhân quạt trần quay chậm do: 1. Nguồn điện yếu, 2. Quạt bị bám bẩn quá dày, 3. Bị khô dầu, bạc đạn, 4. Quạt bị hỏng tụ điện, 5. Cánh quạt cong vênh, 6. Hỏng cuộn dây đề,.. Cùng tìm hiểu chi tiết và cách khắc phục nhanh nhất ngay bây giờ!

Chi tiết

Quạt trần đèn trang trí phòng khách hiện đại, an toàn và bền bỉ

Quạt trần đèn trang trí phòng khách giúp tối ưu không gian, tăng thẩm mỹ và làm mát dễ chịu. Khám phá TOP mẫu quạt trần SUNHOUSE APEX đẹp, bền, tiết kiệm điện.

Chi tiết

Tin mới nhất