Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu sử dụng khí nóng để nấu chín thực phẩm thay cho dầu. Sản phẩm này thu hút được nhiều sự quan tâm bởi các ưu điểm vượt trội như chế biến mọi món ăn chiên/nướng/sấy, giảm 80% lượng dầu mỡ có trong thực phẩm, an toàn cho người dùng.

Nồi chiên với thực đơn đa dạng, thời gian chế biến nhanh chóng và rất nhiều tính năng vượt trội khác sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn

>>> Xem ngay cẩm nang CÂN ĐỦ MÓN, NẤU ĐỦ MÂM với 20 công thức món ăn ngon chuẩn đầu bếp cùng nồi chiên không dầu SUNHOUSE - NỒI CHIÊN VẠN NGƯỜI MÊ

1. So sánh nồi chiên không dầu với lò nướng và lò vi sóng 

Nồi chiên, lò nướng hay lò vi sóng đều là những “trợ thủ” đắc lực cho chị em nội trợ. Nếu bạn đang đứng trước sự lựa chọn khó khăn và muốn đảm bảo mua được thiết bị phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình, vậy thì hãy cùng tìm hiểu sự khác biệt giữa nồi chiên, lò nướng và lò vi sóng ngay dưới đây nhé.  

Bảng so sánh trên đã tổng hợp những thông tin cơ bản nhất về 3 thiết bị chuyên dùng để chiên nướng là nồi chiên không dầu, lò nướng và lò vi sóng. Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ưu nhược điểm của nồi chiên so với 2 thiết bị còn lại và phương pháp chiên truyền thống bằng chảo.

1.1. So sánh với cách chiên/nướng truyền thống

Chiên nướng truyền thống là phương pháp sử dụng chảo để làm chín thực phẩm bằng dầu nóng. Phương pháp này đòi hỏi bạn phải sử dụng một lượng dầu lớn để nấu, làm tăng lượng calo trong món ăn. Điều này khác hẳn so với nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu khi sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm.

1.1.1.Ưu điểm

• Giảm đến 80% lượng béo có trong thực phẩm: 

Thay vì sử dụng dầu làm dung môi truyền nhiệt như dùng chảo chiên, nồi chiên áp dụng công nghệ Rapid Air sử dụng khí nóng để làm chín thực phẩm từ ngoài vào trong và tạo ra lớp vỏ giòn mà không cần đến quá nhiều dầu mỡ, giúp giảm đến 80% lượng chất béo. 

• Đa chức năng: 

Loại nồi chiên này tích hợp nhiều chức năng nấu như chiên, nướng, làm bánh, hâm nóng, rã đông, sấy hoa quả, quay gà nguyên con và nhiều chức năng khác, giúp bạn nấu được đa dạng các món chỉ với 1 vài thao tác bấm nút, không cần nhiều công đoạn như chiên bằng chảo.

Nồi chiên không dầu với công nghệ Rapid Air tiên tiến có thể nướng gà nguyên con chín đều từ trong ra mà không cần sử dụng nhiều dầu

1.1.2. Nhược điểm

• Thời gian nấu có thể lâu hơn: 

Với những món ăn có khẩu phần lớn, nếu sử dụng nồi chiên có dung tích nhỏ hơn thì bạn cần chia ra để chế biến nhiều lần, gây mất nhiều thời gian hơn so với việc dùng chảo chiên.

• Thức ăn có thể bị khô: 

Một số loại thực phẩm, đặc biệt là những thực phẩm ít mỡ hoặc nước như ức gà, thịt nạc, bít tết,... có thể bị khô khi nấu ở nhiệt độ quá cao hoặc trong thời gian quá lâu.

1.2. So sánh nồi chiên không dầu với lò nướng

Nếu gia đình bạn thường xuyên nấu những món chiên/nướng hoặc làm bánh,... và đang cân nhắc chưa biết nên chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng, hãy tham khảo những thông tin so sánh dưới đây để đưa ra quyết định phù hợp nhé!

1.2.1. Ưu điểm

• Tiết kiệm điện năng: 

Nồi chiên sẽ tiêu thụ điện từ 1.2 - 1.8 số điện/giờ trong khi lò nướng tiêu thụ khoảng 1.8 - 2.5 số điện. Thời gian nấu chín thực phẩm của nồi chiên cũng nhanh hơn lò nướng. Ví dụ, để nướng một lát cá hồi, lò nướng có thể cần từ 25 - 30 phút trong khi nồi chiên có thể hoàn thành trong khoảng 15 - 20 phút. Như vậy có thể thấy rằng dòng sản phẩm này tiêu tốn ít điện hơn.

• Nhỏ gọn - tiết kiệm diện tích không gian bếp: 

Loại nồi này có dung tích đa dạng từ 3 - 15L, nhỏ gọn hơn 4 - 5 lần so với dung tích lò nướng truyền thống (20 - 70L), giúp tối ưu hoá diện tích không gian bếp.

Nồi chiên được thiết kế nhỏ gọn với công suất hoạt động cao giúp tiết kiệm điện năng và diện tích không gian bếp

• Giá thành thấp hơn: 

Nồi chiên không dầu thường có mức giá từ 1 - 6 triệu đồng, thấp bằng một nửa so với lò nướng (từ 2 - 20 triệu đồng).

1.2.2. Nhược điểm

• Dung tích hạn chế: 

Khi bạn cần nấu nhiều khẩu phần ăn cùng một lúc, dung tích hạn chế của chiếc nồi chiên này khiến bạn phải chia thức ăn ra nấu theo nhiều lần, làm tăng tổng thời gian cần để hoàn thành món ăn. 

• Một số chức năng không hiệu quả bằng lò nướng: 

Chức năng chính của lò nướng là nướng, nên các món ăn yêu cầu chế biến cầu kỳ phức tạp như bánh ngọt hoặc trái cây sấy khô,.. có các lớp nước hoặc đường, lò nướng sẽ cho ra thành phẩm ngon hơn so với nồi chiên.

1.3. So sánh nồi chiên không dầu với lò vi sóng

Nếu nhà bạn thường xuyên nấu những món chiên/nướng và rã đông hay hâm nóng thức ăn thì có thể cân nhắc việc mua nồi chiên không dầu. Vì không chỉ chế biến các món chiên/nướng ngon, an toàn cho sức khỏe mà cũng có thể sử dụng để rã đông và hâm nóng thay cho lò vi sóng. 

1.3.1. Ưu điểm 

• Đa chế độ: Lò vi sóng có chức năng chính là hâm nóng và rã đông, trong khi nồi chiên vừa có thể hâm nóng và rã đông mà còn tích hợp thêm nhiều chức năng khác như chiên, nướng, làm bánh, sấy, quay gà nguyên con,... giúp bạn chế biến đa dạng món ăn.

• Dễ dàng vệ sinh: Dòng sản phẩm bày dễ vệ sinh hơn vì khay và rổ chiên được phủ lớp chống dính, các bộ phận cũng có thể tháo lắp dễ dàng.

1.3.2. Nhược điểm

• Chức năng hâm nóng và rã đông không hiệu quả bằng lò vi sóng: Vì chức năng chính của lò vi sóng là hâm nóng và rã đông nên tuy nồi chiên không dầu có thể hâm nóng/rã đông, nhưng nếu không phải nồi chuyên dụng có tính năng đó thì việc này sẽ không hiệu quả bằng lò vi sóng. 

• Không thể quan sát trong quá trình nấu: Phần lớn nồi chiên không dầu thường không có cửa kính đằng trước như lò vi sóng, khiến bạn khó quan sát và kiểm soát độ chín của thực phẩm theo ý muốn.

Tuy nhiên, hiện nay đã có 1 số mẫu nồi chiên có cửa kính như SHD4036, SHD4028, SHD4088,... của SUNHOUSE giúp bạn kiểm soát quá trình nấu ăn tốt hơn và đảm bảo thức ăn được nấu đúng theo ý muốn. 

Sản phẩm nồi chiên SUNHOUSE SHD4046 được thiết kế cửa kính kết hợp đèn chiếu sáng giúp quan sát quá trình nấu dễ dàng hơn

2. Phân loại nồi chiên không dầu

Để việc ra quyết định mua nồi chiên không dầu dễ dàng hơn, bạn có thể tham khảo 3 cách phân loại thiết bị dưới đây nhé! 

2.1. Phân loại theo bảng điều khiển

Nồi chiên không dầu có 2 loại: nồi chiên không dầu điện tử (sử dụng bảng điều khiển cảm ứng điện tử) và nồi chiên không dầu cơ học (sử dụng núm vặn đề điều chỉnh thời gian và nhiệt độ).

2.1.1. Nồi chiên không dầu điện tử

Nồi chiên không dầu điện tử có bảng điều khiển cảm ứng với thiết kế hiện đại và thân thiện với người dùng khi việc điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và các chức năng nấu ăn vô cùng dễ dàng chỉ với một chạm. 

Các chế độ nấu của snr phẩm này được cài đặt sẵn nhiệt độ và thời gian, phù hợp với mọi thực phẩm như chiên cá, quay gà, khoai tây chiên, pizza, làm bánh mì,... Màn hình điều khiển sẽ hiển thị thông tin chi tiết về quá trình nấu như nhiệt độ hiện tại và thời gian nấu còn lại, giúp bạn dễ dàng theo dõi và kiểm soát thức ăn.

Điều khiển cảm ứng màn hình LED được ghi chú thời gian, nhiệt độ rõ ràng giúp bạn dễ dàng sử dụng ngay từ lần đầu 

2.1.2. Nồi chiên không dầu cơ học

Nồi chiên không dầu cơ học có bảng điều khiển được thiết kế đơn giản và dễ sử dụng hơn đối với người thành thạo công nghệ. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh thủ công nhiệt độ và thời gian theo từng loại thực phẩm và định lượng thực phẩm bằng các núm xoay. Khi nồi hoạt động, núm xoay sẽ quay ngược chiều kim đồng hồ về số 0. 

Tuy nhiên, loại nồi này sẽ không cài đặt sẵn chính xác thời gian và nhiệt độ theo từng chế độ nên khi nấu bạn cần theo dõi kỹ để kiểm soát được độ chín thức ăn. Hoặc có thể cân nhắc mua những mẫu nồi chiên cơ học có tích hợp bảng hướng dẫn cách điều chỉnh thời gian và nhiệt độ theo từng thực phẩm như mẫu nồi SHD4036 của SUNHOUSE.

 Nhờ bảng hướng dẫn tiện dụng, bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ đơn giản và dễ dàng bằng các núm xoay phù hợp với từng món ăn với mẫu nồi SUNHOUSE SHD4036

2.2. Phân loại theo cấu tạo 

Theo cấu tạo khoang chiên, dòng sản phẩm này được chia thành 3 loại: nồi chiên không dầu có vỉ chiên, nồi chiên không dầu có giỏ chiên và nồi chiên không dầu cửa trước với nhiều phụ kiện khác.

2.2.1. Nồi chiên không dầu có vỉ chiên

Vỉ chiên tách rời với nồi, được làm bằng inox 304, phủ lớp chống dính cao cấp, chịu nhiệt tốt, được đặt trong lòng khay hứng dầu để lót thực phẩm. Vỉ chiên có các lỗ nhỏ để dầu mỡ thừa từ thực phẩm trong quá trình nấu sẽ chảy xuống khay. 

Với bề mặt rộng nên những mẫu nồi chiên không dầu có vỉ chiên giúp bạn dễ dàng dàn đều thức ăn ra khắp vỉ, tận dụng tối đa dung tích của nồi và thích hợp để nướng bánh hoặc các loại thịt. Mẫu nồi này cũng dễ vệ sinh hơn khi chỉ cần nhắc bỏ vỉ chiên ra khỏi khay hứng dầu là đã có thể đánh bay những vết cặn cháy cứng đầu. 

Sản phẩm được phủ lớp chống dính cao cấp siêu bền, hạn chế cháy khét và dễ dàng vệ sinh

2.2.2. Nồi chiên không dầu có giỏ chiên

Đây là loại nồi chiên sử dụng dạng giỏ chiên và khay hứng dầu. Giỏ chiên được thiết kế gồm phần tay cầm và phần đáy với nhiều lỗ nhỏ dùng để tách dầu. Rổ chiên được thiết kế có 2 bộ phận bao gồm phần giỏ và tay cầm (khác với nồi chiên không dầu vỉ chiên khi tay cằm gắn với khay hứng dầu). 

Cũng tương tự như vỉ chiên, bề mặt giỏ có nhiều lỗ nhỏ để khi chiên dầu mỡ thừa từ thực phẩm sẽ thoát ra sẽ theo các lỗ nhỏ xuống khay hứng dầu, tách dầu thức ăn trực tiếp, cho món ăn thơm ngon và ít dầu mỡ hơn. Tuy nhiên, diện tích của phần giỏ chiên sẽ thường ít hơn so với khay hứng dầu và loại nồi có vỉ chiên. 

Nồi chiên có giỏ chiên tách rời so với thân nồi, dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi sử dụng

2.2.3. Nồi chiên không dầu cửa trước

Đây là loại nồi có thiết kế tương tự như lò nướng với kiểu nắp kính đóng mở và có nhiều phụ kiện kèm theo như xiên quay, lồng chiên, vỉ nướng, khay nướng. Thiết kế này giúp bạn dễ dàng quan sát thức ăn trong quá trình nấu. 

Kính cường lực dày dặn, kín khít giữ nhiệt tốt, không làm thất thoát nhiệt ra môi trường xung quanh, thức ăn được nướng dưới nhiệt độ chuẩn cài đặt, đồng thời tiết kiệm điện năng và không làm nóng không gian bếp.

Đặc biệt, tương ứng với từng loại thực phẩm, sản phẩm đều được trang bị phụ kiện hỗ trợ phù hợp giúp bạn chế biến được đa dạng món ăn, đồng thời giúp tách mỡ khỏi thực phẩm, hạn chế chất béo, bảo vệ sức khỏe. 

SUNHOUSE MAMA SHD4088 được trang bị phụ kiện hỗ trợ phù hợp tương ứng với từng loại thực phẩm và món ăn

2.3. Phân loại theo dung tích

Khác với lò nướng và lò vi sóng, dải dung tích của dòng sản phẩm này nhỏ hơn nhưng vẫn rất đa dạng, từ 3 - 15 lít, phù hợp với mọi nhu cầu của người dùng. 

• Nồi chiên không dầu 3 - 6 lít:

• Nồi chiên không dầu 6 - 9 lít:

• Nồi chiên không dầu 9 - 15 lít:

Nồi chiên  với nhiều mức dung tích khác nhau cho bạn thoải mái lựa chọn tùy vào số lượng thành viên trong gia đình

3. 03 tiêu chí chọn nồi chiên không dầu phù hợp

Khi lựa chọn mua nồi chiên không dầu, bạn nên cân nhắc đến một số yếu tố quan trọng như: dung tích nồi, tính năng, giá thành sản phẩm,... để đưa ra được quyết định tốt nhất. 

3.1. Chọn dung tích nồi theo số lượng thành viên

Việc chọn dung tích sản phẩm theo số lượng thành viên đảm bảo việc bạn nấu đủ lượng thức ăn cho tất cả thành viên và phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày của gia đình.

• Nồi chiên từ 3 - 6L: 

Nhỏ gọn, thích hợp dùng cho cá nhân hoặc gia đình nhỏ 2 người như các cặp vợ chồng độc thân. Bạn có thể sử dụng nồi để chế biến các món ăn hàng ngày như cánh gà nướng, khoai tây chiên, các loại thịt, xúc xích,... hay bữa sáng cỡ nhỏ như bánh mì sandwich, bánh mì nướng bơ tỏi,... 

• Nồi chiên từ 6 - 9L: 

Phù hợp với gia đình có 3 - 5 thành viên hoặc dùng cho các buổi tiệc gia đình. Bạn có thể sử dụng nồi để nấu các bữa ăn hàng ngày như gà nướng, cá hồi nướng, thịt lợn quay,... và có thể nấu thức ăn cho nhiều người cùng một lúc. 

• Nồi chiên từ 9 - 15L: 

Dung tích lớn, thích hợp với các gia đình đông thành viên (trên 7 người) hoặc khi tổ chức các bữa tiệc hay sự kiện đặc biệt. Bạn có thể sử dụng nồi để chế biến các món ăn cỡ lớn như gà nướng hoặc gà quay nguyên con, cá hấp nguyên con, bò nướng tảng, bánh mì nướng cuộn,...

Việc lựa chọn dung tích nồi theo số lượng thành viên gia đình đảm bảo việc bạn có thể nấu vừa đủ thức ăn, không bị thiếu cũng không bị dư

3.2. Chọn nồi có tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng

Tính năng của nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm và hiệu suất nấu ăn của bạn. Một nồi chiên có tính năng phù hợp sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng hơn. 

Ví dụ, nếu bạn thường xuyên nấu thức ăn đông lạnh thì nên chọn mẫu nồi có tính năng rã đông chuyên biệt. Nếu bạn là người yêu thích nấu ăn sáng tạo hoặc muốn trổ tài vào các dịp lễ Tết thì mẫu nồi có tính năng hấp, nướng, quay gà nguyên con, làm bánh, sấy hoa quả,... giúp bạn cân hết từ các món ăn vặt cho đến các món chính.

Một nồi chiên với những tính năng phù hợp sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng hơn

3.3. Chọn giá phù hợp với ngân sách và nhu cầu sử dụng

Giá nồi chiên không dầu dao động từ dưới 2 triệu đến 6 triệu đồng, phụ thuộc vào các yếu tố như dung tích, tính năng, thương hiệu và nhiều yếu tố khác. Bạn cần xem xét lựa chọn mẫu nồi có mức giá phù hợp với ngân sách, nhu cầu nấu ăn của gia đình để sản phẩm sẽ được tận dụng tối ưu các tính năng, tránh việc lãng phí không cần thiết.

• Dưới 2 triệu đồng: Thường có nồi từ 3 - 6L, có các chức năng chiên/nướng cơ bản, là lựa chọn hợp lý với mức giá phù hợp cho những người có điều kiện kinh tế không quá cao, chưa sẵn sàng đầu tư quá nhiều vào một thiết bị gia dụng.

• Từ 2 - 4 triệu đồng: Thường có nồi từ 6 - 9L, có thêm 1 vài chức năng đặc biệt như làm nóng, rã đông,... phù hợp với những gia đình thường xuyên sử dụng nồi chiên để chế biến nhiều món ăn hàng ngày.

• Từ 4 - 6 triệu đồng: Thường có nồi từ 9 - 15L với đa dạng tính năng bao gồm quay gà nguyên con, hâm nóng, rã đông, làm bánh, sấy hoa quả và nhiều tính năng khác, phù hợp với những gia đình đông thành viên (trên 7 người) hoặc người có nhu cầu nấu ăn sáng tạo, thường nấu ăn cho những sự kiện, tiệc tùng cho nhiều người. 

Việc xem xét lựa chọn mức giá phù hợp với ngân sách, nhu cầu nấu ăn của gia đình đảm bảo thiết bị được tối ưu hoá các tính năng

4. Thương hiệu nồi chiên không dầu uy tín

Việc lựa chọn thương hiệu nồi chiên uy tín sẽ giúp bạn yên tâm với chất lượng sản phẩm, mức giá hợp lý và các chính sách hậu mãi kèm theo. SUNHOUSE hiện là đơn vị phân phối nồi chiên không dầu chất lượng tại Việt Nam. 

Với thông điệp “NỒI CHIÊN VẠN NGƯỜI MÊ - CÂN ĐỦ MÓN, NẤU ĐỦ MÂM”, SUNHOUSE hướng tới việc phổ cập và bình dân hóa nồi chiên không dầu, biến sản phẩm này thành một phần thiết yếu trong mỗi căn bếp Việt. Bất kể bạn muốn nấu một bữa ăn vặt đơn giản hay một món chính đầy sáng tạo, SUNHOUSE luôn có giải pháp phù hợp.

• Đa dạng mẫu mã, dung tích từ 3 lít đến 15 lít.

• Sản phẩm chất lượng cao: Thân nồi được làm từ nhựa PP và inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, không gây mùi, dễ vệ sinh, an toàn cho người dùng cùng vỉ chiên/giỏ chiên phủ lớp chống dính siêu bền, không bong tróc,... 

• Thiết kế đa dạng kiểu dáng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của mọi gia đình.

• Công nghệ Rapid Air tiên tiến, giúp thực phẩm chín nhanh không cần dầu mỡ, giòn bên ngoài, mềm bên trong và rất tốt cho sức khỏe khi giảm được 80% lượng dầu mỡ thừa từ thực phẩm.

• Đa dạng 12 chức năng nấu trong một sản phẩm, tiết kiệm thời gian và công sức nấu

• Tính năng tự động ngắt khi quá nhiệt tăng độ bền cho nồi, an toàn tuyệt đối với người dùng.

• Có sản phẩm đầu tiên và duy nhất MADE IN VIETNAM, được sản xuất và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt dưới dây chuyền sản xuất sản phẩm xuất khẩu trực tiếp sang Mỹ.

• Bảo hành từ 12 đến 24 tháng.

• Hệ thống phân phối rộng rãi trên toàn quốc.

5. Tham khảo bảng giá nồi chiên không dầu SUNHOUSE

Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm nồi chiên không dầu của SUNHOUSE thì có thể tham khảo bảng giá dưới đây:

Qua bài viết, có thể thấy rằng so với lò nướng, lò vi sóng hay phương pháp chiên nướng truyền thống thì nồi chiên không dầu không chỉ có khả năng chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng mà còn giảm lượng dầu thừa có trong thực phẩm, biến thiết bị trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu trong nấu ăn gia đình hiện nay. 

Bạn có thể tìm đọc thêm các bài viết trên Website của SUNHOUSE và đừng quên để lại bình luận dưới bài viết khi có bất kỳ thắc mắc nào để được giải đáp nhanh chóng nhé!