Bí quyết - Mẹo vặt

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về

03/10/2018 - 03:06 PM

Mùa đông đến rồi, còn chờ gì mà không đổi vị bữa ăn với những món nướng thơm nồng, đậm vị nhỉ? Chỉ với một chiếc lò nướng đa năng không quá lớn, đơn giản dễ sử dụng, bạn đã có thể chế biến được những món phổ biến này rồi đó:
  1. Gà nướng mật ong

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 001
Chỉ cần chuẩn bị lò nướng quay điện tử ở 200 độ C trước khi đưa gà nguyên con (đã được tẩm ướp gia vị kèm mật ong trong 20 phút) và nướng trong vòng 30’, bạn đã có món gà nướng mật ong vàng ruộm thơm phức. Với lớp vỏ da giòn tan và thịt gà mọng nước, độ mềm vừa phải hoà quyện gia vị đậm đà, bữa tối quây quần bên gia đình sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

  • Gà đã sơ chế: 1 con (khoảng 2 3 kg)
  • Đường: 1 muỗng cafe.
  • Ngũ vị hương: 1 muỗng cafe.
  • Dầu ăn: 1 muỗng cafe.
  • Nước mắm: 1 muỗng canh.
  • Tỏi, ớt, sả: Mỗi thứ 1 ít.
  • Mật ong: 2 muỗng canh.

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch gà

Gà mua về bạn rửa sạch lại với nước, cho vào rổ để ráo nước. Tiếp theo, đun một nồi nước sôi cùng vài muỗng cafe muối. Sau đó, cho gà vào một nồi khác rồi đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.
Lưu ý: Khi mua gà, bạn chỉ nên chọn loại gà tơ, không quá già mà cũng không quá non. Như vậy thì thịt gà sẽ ngọt và mềm hơn

Bước 2: Cách làm nước sốt ướp gà

Tỏi bạn lột vỏ, cho vào cối và giã nhuyễn. Sả rửa sạch, để ráo nước và xay nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tiếp theo, cho đường + ngũ vị hương + dầu ăn + nước mắm vào chung một bát, hòa tan hỗn hợp này cho gia vị tan hết. Cuối cùng, cho hết phần sả + tỏi + ớt đã chuẩn bị vào bát và trộn đều.

Bước 3: Cách ướp

Dùng hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị ở trên để rưới lên mình gà và phía bên trong bụng gà. Để gia vị ngấm vào thịt gà nhanh hơn, bạn dùng tay xoa nước ướp gà lên khắp mình gà. Sau đó, ướp gà trong khoảng 3 - 4 tiếng hoặc có thể ướp qua đêm thì thịt gà sẽ ngấm đều gia vị hơn.

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 002

Bước 4: Cách quay gà

Cho gà đã được tẩm ướp gia vị vào khay nướng đã lót giấy nến. Sau đó, dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà. Sau đó, cho gà vào lò nướng đối lưu rồi chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C.
Sau khi gà nướng được khoảng 20 phút, chuyển chế độ lửa trên rồi thoa mật ong lên mình gà thêm 1 lần nữa, tầm 2 phút thì lật gà mặt gà lại cho đến khi gà chín đều (lúc này gà sẽ có màu vàng óng). Cuối cùng, cho cho gà nguội thì đem gà ra, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra dĩa. Món gà quay mật ong này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún.

>> Mời các bạn xem bài viết 4 lý do chọn lò nướng SUNHOUSE để hiểu hơn về dòng sản phẩm lò nướng nổi bật này của SUNHOUSE tại đây nhé: http://sunhouse.com.vn/4-ly-do-chon-lo-nuong-sunhouse
  1. Cá hồi nướng tiêu

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 003

Bọc miếng cá hồi đã được tẩm ướp gia vị muối biển, tiêu đen, kèm chút dầu olive và vài lát chanh phía trên cùng, cho vào lò nướng tàm 10-15 phút, cá chín là khi dùng dĩa xiên qua được dễ dàng là bạn có thể thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

  • 340g cá hồi (khoảng 2 khúc)
  • 2 thìa canh dầu oliu
  • 1 thìa canh gia vị Ý
  • Muối và hạt tiêu đen
  • 1 quả chanh, thái lát

Cách làm:

Bước 1:
  • Đặt cá lên trên khay nướng có giấy bạc và phết nhẹ với dầu olive ở phía trên. Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để dầu thoa đều khắp phần thịt cá hồi.
  • Rắc thêm gia vị Ý cùng muối biển, hạt tiêu đen lên trên. Lượng gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
  • Đặt vài lát chanh lên phía trên cùng trang trí.
Bước 2:
  • Gập các mặt của tấm giấy bạc lại thành một gói. Sau đó, đem vào khay nướng trong lò nướng hồng ngoại đã làm nóng trước đó.
  • Nướng khoảng 10 – 15 phút. Trong quá trình nướng, hãy nhớ lật ngược mặt còn lại để cá chín đều hai mặt. Cá chín là khi dùng dĩa xiên qua được dễ dàng.
Bước 3:
Dùng kẹp gắp gói cá hồi nướng ra ngoài. Cẩn thận mở nhẹ lớp giấy bạc và lấy cá hồi đặt vào đĩa. Thưởng thức ngay với món ăn ưa thích của bạn.

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 004
  1. Bí ngòi nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

  • 60g bơ lạt
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng càphê gia vị Ý (hỗn hợp lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)
  • Nước ép từ 1 trái chanh
  • Muối, tiêu xay
  • 2 trái bí ngòi cỡ vừa  cắt theo đường chéo vào 1 lát / 2inch dày
  • 2 muỗng canh lá mùi tây băm nhỏ
Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 005

Cách làm:

  • Cho bơ vào 1 chén nhỏ thêm tỏi, gia vị của Ý và nước cốt chanh.
  • Tiếp đến là chút muối và hạt tiêu, để tăng hương vị
  • Cắt bí ngòi thành những khoanh mỏng
  • Xếp từng lá bí ngòi vào khay quết hỗn hợp bơ trộn gia vị ở trên.
  • Cho khay nướng vào lò nướng không khói, bật lò 10 phút, lấy khay ra, xếp từng lát bí ngòi lên. Cho khay vào lò 2 phút.
  • Lấy khay trở ra, lật mặt lát bí ngòi.
  • Trang trí với rau mùi tây, nếu muốn.
Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 006
SUNHOUSE GROUP chúc cả nhả ngon miệng với 3 món nướng thơm ngon cùng lò nướng SUNHOUSE này trong dịp mùa đông về nhé !
Bình luận Facebook
Các tin tức khác

Sắm sửa những thiết bị gia dụng nhà bếp không thể thiếu trong ngày Tết

Nếu bạn đang muốn đổi mới căn bếp gia đình, sắm sửa thêm những vật dụng mới thì đây chính là những sản phẩm gia dụng đi đầu trong danh sách. Vậy thì sao Tết này không tranh thủ sắm sửa bộ nồi chảo và gia dụng mới để trang hoàng nhà cửa lại “nâng cấp” cả căn bếp gia đình nhỉ?
Chi tiết

Những lưu ý khi bày mâm ngũ quả ở 3 miền để đón một năm sung túc an vui

Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết. Đây là hiện diện cho mong muốn của gia chủ trong năm mới, tượng trưng cho vạn vật dung hòa với 5 màu khác nhau: Kim màu trắng, Mộc màu xanh, Thủy màu đen, Hỏa màu đỏ, Thổ màu vàng.
Chi tiết

Cách làm mứt Tết tự làm vừa ngon vừa an toàn, mẹ nên thử ngay!

Mẹ đừng nghĩ làm mứt hoa quả phức tạp nhé. Chỉ với những vật dụng quen thuộc và các loại hoa quả mà cả nhà đều thích, mẹ đã có ngay một đĩa mứt Tết đãi khách cực ngon miệng rồi đấy!
Chi tiết

Đổi mới mâm cỗ cúng ông Công ông Táo cùng với SUNHOUSE

Nếu bạn muốn thay đổi “thực đơn” trên mâm cúng ông Công ông Táo của gia đình mình  năm nay thì đây là những gợi ý mới lạ mà bạn có thể thực hiện cùng với SUNHOUSE.
Chi tiết

Vì sao nên lựa chọn một chiếc bếp nướng – lẩu cho gia đình

Bếp nướng lẩu đang là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong các buổi họp mặt gia đình hay những bữa tiệc BBQ với nhóm bạn, đặc biệt trong thời tiết lành lạnh của mùa đông. Ăn nướng thơm ngon xong lại tiếp tục với một nồi lẩu bốc khói nghi ngút thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chi tiết

Chỉ với một chiếc nồi áp suất SUNHOUSE, bạn có thể chế biến cả một mâm cơm nóng hổi hấp dẫn dành riêng cho mùa đông

Từ khi có nồi áp suất, các bà nội trợ sẽ không cần phải lo đến vấn đề tốn gas hay sợ thực phẩm không đủ mềm, sợ cạn nước… Cùng SUNHOUSE thử điểm qua một số món ăn cực kỳ phù hợp cho mùa đông giá lạnh, được chế biến hoàn hảo chỉ với chiếc nồi áp suất xem nhé!
Chi tiết

3 món ăn đặc trưng của 3 miền cực phù hợp cho ngày mưa

Nếu bạn đang không biết tối nay ăn gì thì đây là 3 món ăn đặc trưng của 3 miền mà mẹ có thể chế biến cực nhanh, cực đã và cực kỳ phù hợp trong những ngày mưa. Mẹ có thể ‘kết hợp’ cùng SUNHOUSE để có một bữa cơm nhà hấp dẫn
Chi tiết

Điều gì khiến máy sấy quần áo SUNHOUSE SHD2707 được ưa chuộng đến thế?

Trong những ngày mưa nồm ẩm ướt thì máy sấy quần áo giống như một vị “cứu tinh”, đặc biệt cho những gia đình có trẻ nhỏ và người lớn tuổi. SUNHOUSE cung cấp rất nhiều model máy sấy quần áo nhưng được ưa chuộng nhất có lẽ phải kể đến máy sấy quần áo SUNHOUSE SHD2707.
Chi tiết

Lưu ý sử dụng sản phẩm sưởi điện an toàn và lâu dài

Sưởi điện là sản phẩm quen thuộc trong mùa đông, ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ những ưu điểm như Giá cả phải chăng, Tiện lợi, Nhỏ gọn, Làm ấm nhanh…
Chi tiết

Sưởi điện ceramic SUNHOUSE SHD7075 – “Người bạn” tuyệt vời cho mùa đông

Một trong những trang thiết bị “cháy hàng” mỗi khi mùa đông tới chính là máy sưởi điện. Cũng giống như điều hòa 2 chiều, sưởi điện có khả năng làm ấm phòng nhanh chóng và tạo một không gian sinh hoạt thoải mái.
Chi tiết
1800 6680
Top