Bí quyết - Mẹo vặt

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về

03/10/2018 - 03:06 PM

Mùa đông đến rồi, còn chờ gì mà không đổi vị bữa ăn với những món nướng thơm nồng, đậm vị nhỉ? Chỉ với một chiếc lò nướng đa năng không quá lớn, đơn giản dễ sử dụng, bạn đã có thể chế biến được những món phổ biến này rồi đó:
  1. Gà nướng mật ong

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 001
Chỉ cần chuẩn bị lò nướng quay điện tử ở 200 độ C trước khi đưa gà nguyên con (đã được tẩm ướp gia vị kèm mật ong trong 20 phút) và nướng trong vòng 30’, bạn đã có món gà nướng mật ong vàng ruộm thơm phức. Với lớp vỏ da giòn tan và thịt gà mọng nước, độ mềm vừa phải hoà quyện gia vị đậm đà, bữa tối quây quần bên gia đình sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

  • Gà đã sơ chế: 1 con (khoảng 2 3 kg)
  • Đường: 1 muỗng cafe.
  • Ngũ vị hương: 1 muỗng cafe.
  • Dầu ăn: 1 muỗng cafe.
  • Nước mắm: 1 muỗng canh.
  • Tỏi, ớt, sả: Mỗi thứ 1 ít.
  • Mật ong: 2 muỗng canh.

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch gà

Gà mua về bạn rửa sạch lại với nước, cho vào rổ để ráo nước. Tiếp theo, đun một nồi nước sôi cùng vài muỗng cafe muối. Sau đó, cho gà vào một nồi khác rồi đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.
Lưu ý: Khi mua gà, bạn chỉ nên chọn loại gà tơ, không quá già mà cũng không quá non. Như vậy thì thịt gà sẽ ngọt và mềm hơn

Bước 2: Cách làm nước sốt ướp gà

Tỏi bạn lột vỏ, cho vào cối và giã nhuyễn. Sả rửa sạch, để ráo nước và xay nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tiếp theo, cho đường + ngũ vị hương + dầu ăn + nước mắm vào chung một bát, hòa tan hỗn hợp này cho gia vị tan hết. Cuối cùng, cho hết phần sả + tỏi + ớt đã chuẩn bị vào bát và trộn đều.

Bước 3: Cách ướp

Dùng hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị ở trên để rưới lên mình gà và phía bên trong bụng gà. Để gia vị ngấm vào thịt gà nhanh hơn, bạn dùng tay xoa nước ướp gà lên khắp mình gà. Sau đó, ướp gà trong khoảng 3 - 4 tiếng hoặc có thể ướp qua đêm thì thịt gà sẽ ngấm đều gia vị hơn.

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 002

Bước 4: Cách quay gà

Cho gà đã được tẩm ướp gia vị vào khay nướng đã lót giấy nến. Sau đó, dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà. Sau đó, cho gà vào lò nướng đối lưu rồi chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C.
Sau khi gà nướng được khoảng 20 phút, chuyển chế độ lửa trên rồi thoa mật ong lên mình gà thêm 1 lần nữa, tầm 2 phút thì lật gà mặt gà lại cho đến khi gà chín đều (lúc này gà sẽ có màu vàng óng). Cuối cùng, cho cho gà nguội thì đem gà ra, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra dĩa. Món gà quay mật ong này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún.

>> Mời các bạn xem bài viết 4 lý do chọn lò nướng SUNHOUSE để hiểu hơn về dòng sản phẩm lò nướng nổi bật này của SUNHOUSE tại đây nhé: http://sunhouse.com.vn/4-ly-do-chon-lo-nuong-sunhouse
  1. Cá hồi nướng tiêu

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 003

Bọc miếng cá hồi đã được tẩm ướp gia vị muối biển, tiêu đen, kèm chút dầu olive và vài lát chanh phía trên cùng, cho vào lò nướng tàm 10-15 phút, cá chín là khi dùng dĩa xiên qua được dễ dàng là bạn có thể thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

  • 340g cá hồi (khoảng 2 khúc)
  • 2 thìa canh dầu oliu
  • 1 thìa canh gia vị Ý
  • Muối và hạt tiêu đen
  • 1 quả chanh, thái lát

Cách làm:

Bước 1:
  • Đặt cá lên trên khay nướng có giấy bạc và phết nhẹ với dầu olive ở phía trên. Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để dầu thoa đều khắp phần thịt cá hồi.
  • Rắc thêm gia vị Ý cùng muối biển, hạt tiêu đen lên trên. Lượng gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
  • Đặt vài lát chanh lên phía trên cùng trang trí.
Bước 2:
  • Gập các mặt của tấm giấy bạc lại thành một gói. Sau đó, đem vào khay nướng trong lò nướng hồng ngoại đã làm nóng trước đó.
  • Nướng khoảng 10 – 15 phút. Trong quá trình nướng, hãy nhớ lật ngược mặt còn lại để cá chín đều hai mặt. Cá chín là khi dùng dĩa xiên qua được dễ dàng.
Bước 3:
Dùng kẹp gắp gói cá hồi nướng ra ngoài. Cẩn thận mở nhẹ lớp giấy bạc và lấy cá hồi đặt vào đĩa. Thưởng thức ngay với món ăn ưa thích của bạn.

Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 004
  1. Bí ngòi nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

  • 60g bơ lạt
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng càphê gia vị Ý (hỗn hợp lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)
  • Nước ép từ 1 trái chanh
  • Muối, tiêu xay
  • 2 trái bí ngòi cỡ vừa  cắt theo đường chéo vào 1 lát / 2inch dày
  • 2 muỗng canh lá mùi tây băm nhỏ
Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 005

Cách làm:

  • Cho bơ vào 1 chén nhỏ thêm tỏi, gia vị của Ý và nước cốt chanh.
  • Tiếp đến là chút muối và hạt tiêu, để tăng hương vị
  • Cắt bí ngòi thành những khoanh mỏng
  • Xếp từng lá bí ngòi vào khay quết hỗn hợp bơ trộn gia vị ở trên.
  • Cho khay nướng vào lò nướng không khói, bật lò 10 phút, lấy khay ra, xếp từng lát bí ngòi lên. Cho khay vào lò 2 phút.
  • Lấy khay trở ra, lật mặt lát bí ngòi.
  • Trang trí với rau mùi tây, nếu muốn.
Xuýt xoa những món nướng thơm nồng, cực hợp lúc đông về 006
SUNHOUSE GROUP chúc cả nhả ngon miệng với 3 món nướng thơm ngon cùng lò nướng SUNHOUSE này trong dịp mùa đông về nhé !
Bình luận Facebook
Các tin tức khác

4 tiêu chí vàng để chọn mua máy hút mùi phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình

Sắm máy hút mùi (chính xác là máy hút khử mùi) là một trong những việc quan trọng đầu tiên bạn phải nghĩ đến khi dọn đến căn hộ mới ở chung cư. Nhưng giữa vô số thương hiệu tiếng Tây, giá gì cũng có – từ 2 triệu đồng cho đến hơn 40 triệu đồng, bạn nên chọn mua máy hút khử mùi nào cho vừa hiệu quả, vừa phù hợp với túi tiền?
Chi tiết

Vì sao nên chọn máy sưởi dầu SUNHOUSE cho gia đình vào mùa đông?

Máy sưởi dầu SUNHOUSE hiện đang được rất nhiều gia đình Việt sử dụng để sưởi ấm cho mùa đông giá rét. Liệu có phải do máy sưởi dầu giá rẻ hay tiết kiệm điện mà được ưa chuộng đến vậy? SUNHOUSE sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho bạn.
Chi tiết

Tư vấn mua sản phẩm sưởi điện cho gia đình vào mùa đông

Bên cạnh điều hòa hai chiều thì máy sưởi điện, lò sưởi bằng điện đang là thiết bị làm ấm mùa đông được săn lùng nhiều nhất. Thiết bị sưởi ấm bằng điện không những làm ấm tốt mà còn tiết kiệm điện năng tối ưu và an toàn cho tất cả mọi thành viên trong gia đình.
Chi tiết

Tạo kiểu tóc xinh mùa đông cùng loại máy sấy tóc phù hợp

Đối với phái nữ, chiếc máy sấy tóc cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng, giúp cho mái tóc nhanh khô và dễ dàng tạo kiểu theo ý muốn. Hãy cùng SUNHOUSE tìm hiểu các kiểu tóc dễ làm với máy sấy dành cho phái nữ nhé!
Chi tiết

Đèn sưởi nhà tắm – Thiết bị cần có trong mùa đông

Cuộc sống ngày càng tiện nghi thì chúng ta càng có nhiều trang thiết bị đa chức năng để phục vụ cuộc sống. Đèn sưởi nhà tắm mùa đông cao cấp cũng dẫn trở nên quen thuộc trong mỗi gia đình.
Chi tiết

Những điều nhất định phải biết khi chọn mua máy sấy quần áo cho gia đình

Máy sấy quần áo ra đời giúp các bà mẹ an tâm hơn rất nhiều trong những ngày đông lạnh. Quần áo không những được sấy nhanh khô mà còn thơm tho, phẳng phiu và luôn ấm áp.
Chi tiết

Chọn bếp nướng điện nào tốt cho mùa đông thỏa thuê BBQ cùng gia đình

Bếp nướng điện không khói là một trong những mặt hàng được “săn lùng” nhiều nhất vào những ngày cuối năm. Còn gì tuyệt vời hơn ngày cuối tuần tụ tập quanh chiếc bếp nướng điện đa năng, thưởng thức món thịt nướng tự làm cùng bạn bè, gia đình?
Chi tiết

Những món ăn ngon không ngờ đến có thể dễ dàng chế biến bằng lò vi sóng

Ngày nay, lò vi sóng là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt bởi sự tiện ích đa năng, giúp cho việc nấu và chế biến món ăn trở nên đơn giản và tiết kiệm thời gian một cách bất ngờ.
Chi tiết

Hướng dẫn lựa chọn lẩu điện thông thái cho mùa đông sắp tới

Tiết trời nay đã vào đông cùng những đợt không khí buốt lạnh, gia đình bạn bè tụ tập quây quần bên nhau với nồi lẩu sôi sục nóng hổi quả là một ý tưởng tuyệt vời phải không nhỉ? Hôm nay, hãy cùng SUNHOUSE lựa chọn những chiếc lẩu điện phù hợp cho mùa đông của gia đình mình nhé.
Chi tiết

Cách chọn lò nướng SUNHOUSE tốt phù hợp cho gia đình

Lò nướng ngày nay là một trong những thiết bị điện gia dụng không thể thiếu trong gia đình người Việt. Với công dụng tiện lợi, đa năng, giá lò nướng tương đối phù hợp với mọi gia đình, SUNHOUSE sẽ giúp bạn lựa chọn chọn lò nướng nào tốt nhất cho gia đình thích hợp với mục đích sử dụng.
Chi tiết
1800 6680
Top